Mrazené paštéty: ako vyprážať? Video
Lahodné a aromatické paštéky potešia každého labužníka. Na prípravu tohto jedla doma však bude potrebovať veľa času a určitých zručností. V obchode si preto môžete kúpiť mrazené paštéty, ktoré bude potrebné iba vyprážať.
Ako variť mrazené paštéty
Pohodlné a ľahko variteľné polotovary prídu na pomoc všetkým milovníkom pirohov. Mrazené pečivo je možné zakúpiť v každom obchode. Takýto výrobok vám ušetrí miesenie cesta a prípravu mletého mäsa. Mrazené koláčiky sú skutočným záchrancom pre moderné ženy, pretože výrazne šetria váš čas a umožňujú prekvapiť vašu rodinu lahodným a výdatným jedlom. Polotovary sa vyprážajú veľmi rýchlo, ale aby ste získali skutočné koláče, musíte ich správne uvariť a tiež poznať niektoré tajomstvá vyprážania.
Na výrobu chutných paštét budete teda potrebovať:
- hlboká panvica
- zeleninový olej
- mrazené paštéty
Teraz predhrejte panvicu, nalejte do nej rastlinný olej. Pred vyprážaním mrazených paštét sa uistite, že máte dostatok rastlinného oleja. Budete potrebovať veľa tohto produktu. Pretože sú paštéty varené takmer vyprážané, to znamená, že pri vyprážaní sa musia doslova „kúpať“ v oleji.
Na vyprážanie paštét môžete použiť akýkoľvek slnečnicový olej. Nezabudnite však, že nerafinovaný olej má špecifickú príchuť, a preto je vhodnejší na obliekanie šalátov ako na vyprážanie.
Hlavným tajomstvom lahodnej chrumkavej kôrky cheburek je horúci olej. Preto sa neponáhľajte, aby ste koláče rozložili na panvici. Počkajte, kým sa na povrchu oleja objavia bublinky a ten začne jemne praskať. Teraz môžete koláčiky opatrne rozložiť. Vyprážanie mrazených koláčov je ďalším tajomstvom lahodného jedla. V žiadnom prípade pred varením nerozmrazujte polotovary cheburek, inak stratia svoj tvar. Mimochodom, túto radu možno pripísať akýmkoľvek mrazeným polotovarom z cesta.
Po namočení paštét do oleja ich opečte z každej strany 5-6 minút. Pohodlné jedlá by mali byť pečené na strednom ohni. Neponáhľajte sa, aby ste pastičky obrátili na druhú stranu, počkajte, kým sa neobjaví rovnomerne opečená kôrka. Ak paštéty obrátite s predstihom, surové cesto poškodíte. Upozorňujeme, že pri vyprážaní paštét nemusí byť panvica zakrytá vekom. Ak je kôra z paštét suchá, môžete do oleja pridať trochu vody, potom panvicu zatvorte vekom a nechajte pár minút pôsobiť.
Chebureks sú samostatné jedlo, čo znamená, že ho môžete podávať na stole bez ďalších príloh.