Nutričná hodnota a chemické zloženie.
V tabuľke je uvedený obsah výživných látok (kalórie, bielkoviny, tuky, sacharidy, vitamíny a minerály) na 100 gramov jedlá časť.
| Živný | Množstvo | Norma ** | % normy v 100 g | % normy v 100 kcal | 100% normálne |
| Kalorická hodnota | 900 kCal | 1684 kCal | 53.4% | 5.9% | 187 g |
| Tuky | 99.8 g | 56 g | 178.2% | 19.8% | 56 g |
| voda | 0.2 g | 2273 g | 1136500 g | ||
| vitamíny | |||||
| Vitamín E, alfa tokoferol, TE | 2.7 mg | 15 mg | 18% | 2% | 556 g |
| Stopové prvky | |||||
| Selén, Se | 0.2 μg | 55 μg | 0.4% | 27500 g | |
| steroly | |||||
| Cholesterol | 100 mg | maximálne 300 mg | |||
| Nasýtené mastné kyseliny | |||||
| Nasýtené mastné kyseliny | 27.7 g | max 18.7 г | |||
| 14: 0 Myristika | 0.5 g | ~ | |||
| 16: 0 Palmitič | 20.7 g | ~ | |||
| 18:0 Stearín | 6.1 g | ~ | |||
| Mononenasýtené mastné kyseliny | 56.7 g | min. 16.8 г | 337.5% | 37.5% | |
| 16: 1 palmitolejový | 2.8 g | ~ | |||
| Oleín 18: 1 (omega-9) | 53.5 g | ~ | |||
| 20: 1 gadoleová (omega-9) | 0.1 g | ~ | |||
| Polynenasýtené mastné kyseliny | 11 g | od 11.2 do 20.6 | 98.2% | 10.9% | |
| 18: 2 linolová | 9.8 g | ~ | |||
| 18: 3 linolénová | 0.5 g | ~ | |||
| Omega-3 mastné kyseliny | 0.5 g | od 0.9 do 3.7 | 55.6% | 6.2% | |
| Omega-6 mastné kyseliny | 9.8 g | od 4.7 do 16.8 | 100% | 11.1% |
Energetická hodnota je 900 kcal.
- pohár = 205 g (1845 kCal)
- polievková lyžica = 12.8 g (115.2 kCal)
Husený tuk bohaté na vitamíny a minerály ako: vitamín E - 18%
- vitamín E má antioxidačné vlastnosti, je nevyhnutný pre činnosť pohlavných žliaz, srdcového svalu, je univerzálnym stabilizátorom bunkových membrán. Pri nedostatku vitamínu E sa pozoruje hemolýza erytrocytov a neurologické poruchy.
Tagy: obsah kalórií 900 kcal, chemické zloženie, nutričné hodnoty, vitamíny, minerály, čo je užitočné Husací tuk, kalórie, živiny, užitočné vlastnosti Husací tuk