Zloženie Angrešt s kefírom
| egreše | 500.0 (gram) |
| kefír | 2.0 (čajová lyžička) |
| kuracie vajce | 1.0 (kus) |
| mandle sladke | 50.0 (gram) |
Spôsob prípravy
Pomocou mixéra rozšľahajte kefír, 4 lyžice. lyžice ovocnej marmelády, vajcia, cukor, nasekané mandle a egreše.
Môžete si vytvoriť vlastný recept, ktorý zohľadní stratu vitamínov a minerálov pomocou kalkulačky receptov v aplikácii.
Nutričná hodnota a chemické zloženie.
V tabuľke je uvedený obsah výživných látok (kalórie, bielkoviny, tuky, sacharidy, vitamíny a minerály) na 100 gramov jedlá časť.
| Živný | Množstvo | Norma ** | % normy v 100 g | % normy v 100 kcal | 100% normálne |
| Kalorická hodnota | 79.5 kCal | 1684 kCal | 4.7% | 5.9% | 2118 g |
| Proteíny | 3 g | 76 g | 3.9% | 4.9% | 2533 g |
| Tuky | 4.7 g | 56 g | 8.4% | 10.6% | 1191 g |
| Sacharidy | 6.6 g | 219 g | 3% | 3.8% | 3318 g |
| organické kyseliny | 0.6 g | ~ | |||
| Potravinové vlákno | 1.6 g | 20 g | 8% | 10.1% | 1250 g |
| voda | 40.8 g | 2273 g | 1.8% | 2.3% | 5571 g |
| Šedá | 0.5 g | ~ | |||
| vitamíny | |||||
| Vitamín A, RE | 100 μg | 900 μg | 11.1% | 14% | 900 g |
| Retinol | 0.1 mg | ~ | |||
| Vitamín B1, tiamín | 0.03 mg | 1.5 mg | 2% | 2.5% | 5000 g |
| Vitamín B2, riboflavín | 0.1 mg | 1.8 mg | 5.6% | 7% | 1800 g |
| Vitamín B4, cholín | 29.8 mg | 500 mg | 6% | 7.5% | 1678 g |
| Vitamín B5, pantoténový | 0.2 mg | 5 mg | 4% | 5% | 2500 g |
| Vitamín B6, pyridoxín | 0.06 mg | 2 mg | 3% | 3.8% | 3333 g |
| Vitamín B9, folát | 8 μg | 400 μg | 2% | 2.5% | 5000 g |
| Vitamín B12, kobalamín | 0.2 μg | 3 μg | 6.7% | 8.4% | 1500 g |
| Vitamín C, askorbový | 13.8 mg | 90 mg | 15.3% | 19.2% | 652 g |
| Vitamín D, kalciferol | 0.08 μg | 10 μg | 0.8% | 1% | 12500 g |
| Vitamín E, alfa tokoferol, TE | 1.8 mg | 15 mg | 12% | 15.1% | 833 g |
| Vitamín H, biotín | 2.4 μg | 50 μg | 4.8% | 6% | 2083 g |
| Vitamín PP, NIE | 0.898 mg | 20 mg | 4.5% | 5.7% | 2227 g |
| niacín | 0.4 mg | ~ | |||
| macronutrients | |||||
| Draslík, K. | 224.8 mg | 2500 mg | 9% | 11.3% | 1112 g |
| Vápnik, Ca | 81 mg | 1000 mg | 8.1% | 10.2% | 1235 g |
| Horčík, mg | 22 mg | 400 mg | 5.5% | 6.9% | 1818 g |
| Sodík, Na | 39.9 mg | 1300 mg | 3.1% | 3.9% | 3258 g |
| Síra, S | 36.7 mg | 1000 mg | 3.7% | 4.7% | 2725 g |
| Fosfor, P | 86.6 mg | 800 mg | 10.8% | 13.6% | 924 g |
| Chlór, Cl | 59.9 mg | 2300 mg | 2.6% | 3.3% | 3840 g |
| Stopové prvky | |||||
| Železo, Fe | 0.7 mg | 18 mg | 3.9% | 4.9% | 2571 g |
| Jód, ja | 5.5 μg | 150 μg | 3.7% | 4.7% | 2727 g |
| Cobalt, Co. | 0.9 μg | 10 μg | 9% | 11.3% | 1111 g |
| Mangán, Mn | 0.2945 mg | 2 mg | 14.7% | 18.5% | 679 g |
| Meď, Cu | 72.4 μg | 1000 μg | 7.2% | 9.1% | 1381 g |
| Molybdén, Mo. | 7.9 μg | 70 μg | 11.3% | 14.2% | 886 g |
| Nikel, Ni | 2.7 μg | ~ | |||
| Selén, Se | 0.9 μg | 55 μg | 1.6% | 2% | 6111 g |
| Fluór, F | 21.1 μg | 4000 μg | 0.5% | 0.6% | 18957 g |
| Chrome, Cr | 1.5 μg | 50 μg | 3% | 3.8% | 3333 g |
| Zinok, Zn | 0.3698 mg | 12 mg | 3.1% | 3.9% | 3245 g |
| Stráviteľné sacharidy | |||||
| Škrob a dextríny | 0.6 g | ~ | |||
| Mono- a disacharidy (cukry) | 4.1 g | max 100 г | |||
| steroly | |||||
| Cholesterol | 21.9 mg | maximálne 300 mg |
Energetická hodnota je 79,5 kcal.
Egreš s kefírom bohaté na vitamíny a minerály ako: vitamín A - 11,1%, vitamín C - 15,3%, vitamín E - 12%, mangán - 14,7%, molybdén - 11,3%
- Vitamín je zodpovedný za normálny vývoj, reprodukčné funkcie, zdravie pokožky a očí a za udržiavanie imunity.
- Vitamín C podieľa sa na redoxných reakciách, fungovaní imunitného systému, podporuje vstrebávanie železa. Nedostatok vedie k uvoľneniu a krvácaniu ďasien, krvácaniu z nosa v dôsledku zvýšenej priepustnosti a krehkosti krvných kapilár.
- vitamín E má antioxidačné vlastnosti, je nevyhnutný pre činnosť pohlavných žliaz, srdcového svalu, je univerzálnym stabilizátorom bunkových membrán. Pri nedostatku vitamínu E sa pozoruje hemolýza erytrocytov a neurologické poruchy.
- Mangán podieľa sa na tvorbe kostí a spojivového tkaniva, je súčasťou enzýmov podieľajúcich sa na metabolizme aminokyselín, sacharidov, katecholamínov; nevyhnutné pre syntézu cholesterolu a nukleotidov. Nedostatočnú konzumáciu sprevádza spomalenie rastu, poruchy reprodukčného systému, zvýšená krehkosť kostného tkaniva, poruchy metabolizmu sacharidov a lipidov.
- Molybdén je kofaktor mnohých enzýmov, ktoré zabezpečujú metabolizmus aminokyselín obsahujúcich síru, purínov a pyrimidínov.
KALÓRIE A CHEMICKÉ ZLOŽENIE ZLOŽIEK RECEPTU Angrešt s kefírom NA 100 g
- 45 kCal
- 59 kCal
- 157 kCal
- 609 kCal
Tagy: Ako variť, obsah kalórií 79,5 kcal, chemické zloženie, výživová hodnota, aké vitamíny, minerály, spôsob varenia Egreš s kefírom, recept, kalórie, živiny