Obsah
1 mýtus: pôst je vlastne pôst
Táto mylná predstava s najväčšou pravdepodobnosťou pochádza od tých, ktorí si v zásade nevedia predstaviť život bez mäsa a mliečnych výrobkov. Vzhľadom na to, že sa nedajú skonzumovať, zdá sa, že to, čo zostáva, v skutočnosti hladuje. Tento názor je zásadne nesprávny. Na chudom stole môže byť veľké množstvo toho, čo dáva samotná matka príroda: chlieb, rastlinný olej, zelenina, huby, orechy, obilniny. Hlavná vec je, že strava je vždy vyvážená, a to aj v dňoch pôstu.
Mýtus 2: Pôst je druh stravovania
Pôst by sa v žiadnom prípade nemal rovnať diéte a mal by sa považovať za systém zdravej výživy!
Po prvé, dôsledné dodržiavanie pôstu predpokladá prudkú zmenu stravovania a zoznamu konzumovaných potravín, čo môže spôsobiť výskyt mnohých chorôb tráviaceho traktu a nervového systému. Pred rozhodnutím, či prejsť na štíhlu ponuku, analyzujte svoje fyzické údaje, zistite, ako môže odmietnutie niektorých potravín v prospech iných ovplyvniť vaše telo, poraďte sa so svojím lekárom. Aj napriek zmene stravovania musíte opäť jesť úplne bez toho, aby ste znížili množstvo prijatej energie vo forme kalórií: priemerný denný príjem kalórií za deň je 2000 2500 - XNUMX XNUMX.
Po druhé, pôst nie je strava alebo dokonca výživový systém. Toto je určitý zoznam obmedzení v jedle, ktoré by mali prispieť k úplnej koncentrácii na prácu ducha, sebazdokonaľovaniu.
Mýtus 3: Chudé jedlo sa dá jesť v akomkoľvek množstve
Podstatou pôstu, jeho gastronomickou časťou, nie je jednoducho zmeniť stravu jedného človeka za druhého. Mnohí sa však domnievajú, že ak vynikajúce jedlo nie je označené ako skromné, potom ho možno jesť: hovoríme o chobotniciach, ustrice, sladkostiach bez mlieka ...
Toto je jasný klam. Pôst je zmena zamerania: po dobu 40 dní smeruje zameranie od ľudských vášní, jedným z dôvodov obžerstva, k duchovnému. Aby bol tento prechod najúspešnejší, bez zbytočných pokušení sú dané prísnymi predpismi vo výžive, v jej kvalite a množstve. Čím jednoduchší jedálny lístok nalačno, tým lepšie. Jednoduchosť jedla však nevyvracia vyváženú stravu diskutovanú vyššie.
Skúste tiež jesť striedmo, je to nielen správne, ale aj dobré pre vaše zdravie: nepreťažujte žalúdok veľkými porciami. Koniec koncov, chudé jedlo môže byť vysoko kalorické a veľmi výživné. Porovnajte: 100 g kuracieho mäsa obsahuje 190 kcal a 100 g lieskových orechov obsahuje 650 kcal.
Mýtus 4: Pôst môžu dodržiavať iba zdraví ľudia
Áno, cirkev umožňuje tým, ktorí majú vážne zdravotné problémy, aby sa nepostili. Skôr ako sa však myšlienky pôstu vzdáte, osvojte si, ako môžete vytvoriť svoj jedálniček tak, aby nepoškodil vaše zdravie.
Primeraná abstinencia alebo obmedzenie vo všeobecnosti nespôsobujú choroby. Ak iba znížite spotrebu mäsa, bude to dokonca prospešné. Uľahčíte tak prácu tráviacej sústave znížením množstva ťažko stráviteľných jedál.
Mnohí sa tiež boja vzdať produktov s užitočným zložením, nevediac, že možno nájsť štíhle náprotivky. Napríklad mliečne výrobky sú bohaté na vápnik, ktorý posilňuje kostné tkanivo, ale to neznamená, že vápnik sa nenachádza v iných potravinách povolených pôstom: figy, kapusta, biela fazuľa a mandle.
Významnou výhodou pri zmene stravy je, že človek zároveň začne venovať pozornosť jedlu, ktoré buď neskúsil vôbec, alebo predtým veľa nejedol: často sa to týka zeleniny, ovocia, obilnín. Je pravdepodobné, že vaše nové preferencie zdravého jedla vám ostanú aj po pôste.
5 mýtus: pôst je u detí kontraindikovaný
Deti mladšie ako 14 rokov nesmú držať pôst, ale ak má dieťa a jeho rodičia túžbu, potom sa môže postiť v uvoľnenej verzii.
Je potrebné, aby dieťa konzumovalo mliečne výrobky a mäso, aby nepriberalo rastúci organizmus o živočíšne bielkoviny, vápnik, ktorý sa vo vysokej koncentrácii nachádza v mliečnych výrobkoch (preto v tomto prípade alternatívne zdroje vápnika nemusia treba hľadať, aby nevznikol nedostatok vápnika), ktoré sú užitočné aj na posilnenie imunity oslabených po zime, zvýšenie vitality, zlepšenie fungovania tráviaceho systému. No zároveň počas hladovky môže dieťa odmietnuť jesť rýchle občerstvenie, sladené sýtené nápoje a znížiť množstvo skonzumovaných sladkostí, pričom si stravu obohatí o sladké ovocie a zeleninu.
A nedovoľte, aby sa veriaci rodičia báli, že počas pôstu dieťa v škole pojedá rýchle občerstvenie. Nie je potrebné, aby sa pre neho tieto dni stali konfrontáciou (koniec koncov, každý nedodržiava pôst). Ale keď príde domov, dieťa sa môže postiť, ako bolo rozhodnuté v rodine.
Rimma Moysenko, odborníčka na výživu :