Nutričná hodnota a chemické zloženie.
V nasledujúcej tabuľke je uvedený obsah výživných látok (kalórie, bielkoviny, tuky, sacharidy, vitamíny a minerály) v 100 gramov jedlej porcie.
| Živný | číslo | Pravidlo ** | % normálu v 100 g | % normálu v 100 kcal | 100% normy |
| kalórie | 47 kcal | 1684 kcal | 2.8% | 6% | 3583 g |
| Proteíny | 2.53 g | 76 g | 3.3% | 7% | 3004 g |
| Tuky | 0.1 g | 56 g | 0.2% | 0.4% | 56000 g |
| Sacharidy | 9.17 g | 219 g | 4.2% | 8.9% | 2388 g |
| voda | 87.47 g | 2273 g | 3.8% | 8.1% | 2599 g |
| Šedá | 0.73 g | ~ | |||
| vitamíny | |||||
| Vitamín A, RAE | 23 μg | 900 mcg | 2.6% | 5.5% | 3913 g |
| Vitamín B1, tiamín | 0.085 mg | 1.5 mg | 5.7% | 12.1% | 1765 |
| Vitamín B2, riboflavín | 0.099 mg | 1.8 mg | 5.5% | 11.7% | 1818 |
| Vitamín B5, pantoténový | 0.051 mg | 5 mg | 1% | 2.1% | 9804 g |
| Vitamín B6, pyridoxín | 0.024 mg | 2 mg | 1.2% | 2.6% | 8333 g |
| Vitamín B9, folát | 45 mcg | 400 mcg | 11.3% | 24% | 889 g |
| Vitamín C, askorbový | 16.2 mg | 90 mg | 18% | 38.3% | 556 g |
| Vitamín PP, č | 0.63 mg | 20 mg | 3.2% | 6.8% | 3175 g |
| macronutrients | |||||
| Draslík, K. | 290 mg | 2500 mg | 11.6% | 24.7% | 862 g |
| Vápnik, Ca | 44 mg | 1000 mg | 4.4% | 9.4% | 2273 g |
| Horčík, mg | 42 mg | 400 mg | 10.5% | 22.3% | 952 g |
| Sodík, Na | 240 mg | 1300 mg | 18.5% | 39.4% | 542 g |
| Síra, S | 25.3 mg | 1000 mg | 2.5% | 5.3% | 3953 g |
| Fosfor, P | 57 mg | 800 mg | 7.1% | 15.1% | 1404 g |
| Minerály | |||||
| Železo, Fe | 0.98 mg | 18 mg | 5.4% | 11.5% | 1837 |
| Mangán, Mn | 0.201 mg | 2 mg | 10.1% | 21.5% | 995 g |
| Meď, Cu | 47 μg | 1000 mcg | 4.7% | 10% | 2128 g |
| Selén, Se | 1.5 μg | 55 mcg | 2.7% | 5.7% | 3667 g |
| Zinok, Zn | 0.36 mg | 12 mg | 3% | 6.4% | 3333 g |
| Esenciálne aminokyseliny | |||||
| Arginín * | 0.177 g | ~ | |||
| Valín | 0.146 g | ~ | |||
| Histidín * | 0.082 g | ~ | |||
| Izoleucín | 0.135 g | ~ | |||
| Leucín | 0.18 g | ~ | |||
| Lyzín | 0.166 g | ~ | |||
| metionín | 0.036 g | ~ | |||
| treonín | 0.094 g | ~ | |||
| Tryptofán | 0.029 g | ~ | |||
| fenylalanín | 0.139 g | ~ | |||
| Aminokyselina | |||||
| Tyrozín | 0.103 g | ~ | |||
| cysteín | 0.038 g | ~ | |||
| Nasýtené mastné kyseliny | |||||
| Nasadenie mastných kyselín | 0.026 g | max 18.7 g | |||
| 16: 0 Palmitic | 0.021 g | ~ | |||
| 18: 0 Stearic | 0.003 g | ~ | |||
| Mononenasýtené mastné kyseliny | 0.009 g | min. 16.8 g | 0.1% | 0.2% | |
| 18: 1 olejový (omega-9) | 0.005 g | ~ | |||
| Erucic 22: 1 (omega-9) | 0.003 g | ~ | |||
| Polynenasýtené mastné kyseliny | 0.042 g | od 11.2-20.6 g | 0.4% | 0.9% | |
| 18: 2 linolová | 0.024 g | ~ | |||
| 18: 3 linolénová | 0.017 g | ~ | |||
| Omega-3 mastné kyseliny | 0.017 g | od 0.9 do 3.7 g | 1.9% | 4% | |
| Omega-6 mastné kyseliny | 0.024 g | od 4.7 do 16.8 g | 0.5% | 1.1% |
Energetická hodnota je 47 kcal.
- šálka plátkov = 104 g (48.9 kcal)
- pod = 14 gramov (6.6 kcal)
Keď zelené fazuľky, varené, so soľou bohaté na také vitamíny a minerály ako vitamín B9 - 11.3% a vitamín C 18%, draslík - 11,6%
- Vitamín B9 ako koenzým zapojený do metabolizmu nukleových a aminokyselín. Nedostatok folátov vedie k zhoršenej syntéze nukleových kyselín a bielkovín, čo vedie k inhibícii rastu a bunkového delenia, najmä v rýchlo sa množiacich tkanivách: kostná dreň, črevný epitel, atď. Jednou z príčin nedonosenia je nedostatočný príjem folátu počas tehotenstva. , podvýživa, vrodené vývojové chyby a poruchy vývoja dieťaťa. Ukázalo sa silné spojenie medzi hladinami folátu, homocysteínu a rizikom kardiovaskulárnych chorôb.
- Vitamín C podieľa sa na redoxných reakciách, imunitnom systéme, pomáha telu vstrebávať železo. Nedostatok vedie k uvoľneniu a krvácaniu ďasien, nazálnemu krvácaniu v dôsledku zvýšenej priepustnosti a krehkosti krvných kapilár.
- Draslík je hlavný intracelulárny ión, ktorý sa podieľa na regulácii rovnováhy vody, elektrolytov a kyselín, podieľa sa na vedení nervových impulzov, regulácii krvného tlaku.
Kompletný adresár najužitočnejších produktov, ktoré môžete vidieť v aplikácii.
Tagy: kalórie 47 kcal, chemické zloženie, nutričné hodnoty, vitamíny, minerály ako užitočné Zelené fazule varené so soľou, kalóriami, živinami, prospešné vlastnosti zelených fazuliek varené so soľou