Požiadali sme Claudia Maffeisa, profesora pediatrie na Univerzite vo Verone, o niekoľko rád, ako v tomto období správne riadiť stravu a životný štýl dieťaťa.
Moderná dovolenka
„V minulosti trávili deti letné prázdniny oveľa aktívnejšie ako zimné prázdniny. V čase absencie vyučovacích hodín nesedeli pri televízoroch a počítačoch, ale hrali sa vonku, čím si udržiavali zdravie,“ vysvetľuje profesor Maffeis.
Dnes sa však všetko zmenilo. Po skončení vyučovania trávia deti veľa času doma, pred televízorom alebo Playstation. Vstávajú neskoro, jedia viac počas dňa a v dôsledku tejto zábavy majú sklony k obezite.
Udržujte rytmus
Aj keď návrat do školy nemusí byť pre dieťa veľmi príjemný, má svoje zdravotné benefity. To vnáša do jeho života určitý rytmus a pomáha k správnejšej výžive.
„Keď sa dieťa vráti do školy, má rozvrh, podľa ktorého si musí zorganizovať život. Na rozdiel od letného obdobia – keď je narušená pravidelnosť výživy, môžete jesť neskoro a jesť škodlivejšie jedlá, pretože neexistujú prísne pravidlá – škola umožňuje návrat k životnému režimu, ktorý pomáha obnoviť prirodzené biorytmy dieťaťa. a má dobrý vplyv na jeho váhu, “hovorí pediater.
Pravidlo piatich chodov
Jedným z najdôležitejších pravidiel, ktoré treba dodržiavať pri návrate z dovolenky, je stravovanie študenta. „Deti by mali jesť 5 jedál denne: raňajky, obed, večeru a dve olovranty,“ varuje Dr. Maffeis. Pre dospelých aj deti je veľmi dôležité plnohodnotné raňajky, najmä keď je dieťa vystavené veľkému psychickému stresu. "Viaceré štúdie ukazujú, že duševný výkon tých, ktorí pravidelne jedia dobré raňajky, je oveľa vyšší ako tých, ktorí raňajky vynechávajú."
Najnovší výskum vykonaný na túto tému na Univerzite vo Verone a publikovaný v Európskom vestníku klinickej výživy skutočne ukazuje, že deti, ktoré vynechávajú raňajky, zažívajú zhoršenie vizuálnej pamäte a pozornosti.
Na raňajky si treba vyhradiť dostatok času a nevyskočiť z postele na poslednú chvíľu. „Naše deti chodia spať príliš neskoro, spia málo a majú veľké problémy s ranným vstávaním. Je veľmi dôležité ísť skoro spať a večer si dať ľahkú večeru, aby ste mali chuť do jedla a chceli ráno jesť,“ radí detská lekárka.
Jedlo, ktoré pomáha
Raňajky by mali byť kompletné: „Mali by byť bohaté na bielkoviny, ktoré možno získať s jogurtom alebo mliekom; tuky, ktoré možno nájsť aj v mliečnych výrobkoch; a pomalé sacharidy nachádzajúce sa v celých zrnách. Dieťaťu možno ponúknuť celozrnné sušienky s lyžicou domáceho džemu a k tomu ešte ovocie, ktoré mu dodá potrebné vitamíny a minerály.
S prihliadnutím na návštevy krúžkov a oddielov deti venujú štúdiu približne 8 hodín denne. Je veľmi dôležité, aby ich obed a večera neboli príliš kalorické, inak to môže viesť k obezite: „Treba sa vyhýbať lipidom a monosacharidom, ktoré sa nachádzajú najmä v rôznych sladkostiach, pretože sú to kalórie navyše, ktoré ak nie spálené, vedú k obezite,“ varuje lekár.
Výživa pre mozog
Je veľmi dôležité udržiavať vodnú rovnováhu mozgu – orgánu, ktorý tvorí 85 % vody (toto číslo je ešte vyššie ako v iných častiach tela – krv pozostáva z 80 % vody, svaly 75 %, koža 70 % a kosti 30%). Dehydratácia mozgu vedie k rôznym dôsledkom – od bolesti hlavy a únavy až po halucinácie. Tiež dehydratácia môže spôsobiť dočasné zníženie veľkosti šedej hmoty. Našťastie stačí jeden alebo dva poháre vody na rýchlu nápravu tejto situácie.
Štúdia publikovaná vo vedeckom časopise Frontiers in Human Neuroscience zistila, že tí, ktorí vypili len pol litra vody predtým, ako sa sústredili na nejakú úlohu, dokončili úlohu o 14 % rýchlejšie ako tí, ktorí nepili. Opakovanie tohto experimentu s ľuďmi, ktorí sú smädní, ukázalo, že účinok pitnej vody bol ešte väčší.
„Pre všetkých ľudí a najmä pre deti je veľmi prospešné pravidelne piť čistú vodu. Občas si môžete dopriať aj bezkofeínový čaj alebo džús, ale pozorne si prezrite jeho zloženie: je lepšie zvoliť si neriedenú šťavu z prírodného ovocia, ktorá obsahuje čo najmenej cukru,“ radí doktor Maffeis. Užitočná je aj konzumácia čerstvo vylisovaných štiav alebo smoothies, ktoré si môžete urobiť sami doma, no bez pridaného cukru: „Ovocie má už samo o sebe prirodzenú sladkú chuť a ak k nim pridáme biely rafinovaný cukor, takáto pochúťka sa mi zdajú príliš sladké pre deti."
Koľko vody by malo dieťa vypiť?
2-3 roky: 1300 ml denne
4-8 roky: 1600 ml denne
Chlapci 9-13 rokov: 2100 ml denne
Dievčatá 9-13 rokov: 1900 ml denne