Ako dlho varíte krevetovú polievku?

Krevetovú polievku varte od 40 minút do 1 hodiny, v závislosti od zvoleného receptu. Krevety varte v polievke 3-5 minút.

Ako pripraviť polievku s krevetami a syrom

Produkty

Krevety - kilogram

Cibuľa - hlava

Zemiaky - 4 hľuzy

Petržlen - parta

Mlieko - 1,5 liter

Syr - 300 gramov

Paprika - 3 hrášku

Maslo - 80 gramov

Soľ - pol čajovej lyžičky

Ako pripraviť krevetovú polievku

1. Umyte a olúpte zemiaky nakrájané na pásiky dlhé 3 centimetre a hrubé 0,5 centimetra.

2. Nalejte 300 mililitrov studenej vody do hrnca, vložte zemiaky, vložte na stredný oheň, počkajte na varenie, varte 20 minút - veko udržiavajte zatvorené.

3. Cibuľu ošúpeme, nakrájame na tenké pol krúžky.

4. Na panvicu dajte maslo, dajte na stredný oheň a rozpustite maslo.

5. Cibuľu smažte 5 minút - do zlatista.

6. Syr nastrúhame na jemné hobliny.

7. Nalejte mlieko do samostatného kastróla, pridajte syr, vložte na 7 minút na mierny oheň a za stáleho miešania roztopte syr - mlieko by nemalo vrieť.

8. Krevety olúpte, opláchnite v studenej vode.

9. Do hrnca so zemiakmi pridáme krevety, zmes mlieka a syra, osmaženú cibuľu, soľ, korenie, počkáme do varu, udržujeme na miernom ohni 5 minút.

10. Petržlenovú vňať umyte, oddeľte listy od stoniek.

11. Polievku nalievanú do pohárov ozdobíme lístkami petržlenovej vňate.

Krevety a hubová polievka

Produkty

Krevety - 100 gramov

Huby - 250 gramov

Zemiaky - 3 hľuzy

Mrkva je vec

Cibuľa - 1 hlava

Tavený syr - 100 gramov

Rastlinný olej - 50 mililitrov

Soľ - pol čajovej lyžičky

Paprika - 3 hrášku

Mletá paprika - na hrote noža

Ako pripraviť polievku z kreviet a húb

1. Šampiňóny opláchnite v studenej vode, nakrájajte na štvorce hrubé 1 centimeter.

2. Do hlbokého hrnca nalejte rastlinný olej, vložte na stredný oheň a smažte huby 10 minút.

3. Huby zalejeme 1,5 litrom studenej vody, na miernom ohni dusíme 20 minút; kryt musí byť zatvorený.

4. Mrkvu ošúpte, nakrájajte na tenké prúžky dlhé 2 centimetre.

5. Cibuľu olúpte, nakrájajte na tenké polkrúžky.

6. Nalejte rastlinný olej do panvice, zohrievajte ho na miernom ohni, kým sa nevytvoria bubliny.

7. Cibuľu smažte 3 minúty do zlatista.

8. Pridajte do panvice mrkvu, papriku, smažte ďalších 5 minút.

9. Krevety olúpte, umyte v studenej vode.

10. Nalejte rastlinný olej do samostatnej panvice, umiestnite na stredný oheň a smažte krevety 3 minúty. 11. Olúpte zemiaky nakrájané na prúžky dlhé 3 centimetre a hrubé 0,5 centimetra.

12. Do kastróla s hubami dáme opečenú mrkvu a cibuľu, zemiaky, tavený syr, korenie, soľ, 20 minút udržiavame na miernom ohni.

13. Pridajte do polievky vyprážané krevety, nechajte ich horieť ďalších 7 minút.