Kompót z jahôd a ríbezlí na sporáku by mal byť varený 30 minút. V multivarke varte kompót v režime „polievky“ tiež 30 minút.
Ako variť kompót z jahôd a ríbezlí
Produkty
Ríbezle - 300 gramov
Jahody - 300 gramov
Granulovaný cukor - 4 lyžice
Voda - 1,7 litre
Príprava produktov
1. Roztrieďte 300 gramov ríbezlí a 300 gramov jahôd, odstráňte všetky listy a vetvičky.
2. Dôkladne a opatrne opláchnite, aby sa bobule nerozdrvili a nechajte mierne uschnúť. Ak sú bobule zmrazené, rozmrazte ich, ale neoplachujte.
3. Pripravené ríbezle a jahody dáme do hrnca a podlejeme 4 lyžicami kryštálového cukru.
Ako variť kompót z jahôd a ríbezlí
1. Nalejte 1,7 litre vody do hrnca a priveďte k varu.
2. Vložte bobule s cukrom do vriacej vody a povarte ich na miernom ohni 30 minút. Počas tejto doby vydajú bobule všetku svoju arómu a chuť.
3. Jahodový a ríbezľový kompót odstavíme z ohňa a necháme vychladnúť na izbovú teplotu.
Pred použitím kompót preceďte cez sitko.
Ako variť kompót z jahôd a ríbezlí v pomalom hrnci
1. Nalejte 1,7 litra vody do misky na varenie, pridajte pripravené bobule s cukrom.
2. Vložte multivarku do režimu „polievka“ a varte 30 minút.
3. Uvarený jahodový a ríbezľový kompót nechajte vychladnúť na izbovú teplotu, potom ho nalejte do dekantéra alebo iného riadu.
Pred použitím, ak je to žiaduce, môžete kompót prepasírovať cez sitko.
Jahody aj ríbezle (akékoľvek) sú celkom šťavnaté bobule, ktoré dodávajú veľa šťavy. Preto, ak pripravujete kompót na dezert, dajte bobule na samotný vrch nádoby.