Repu povaríme v osolenej vode 20 minút. Varte repu v multivarke 30 minút v režime „Varenie v pare“.
Ako sa varí repa
Budete potrebovať - okrúhlice, vodu
Príprava okrúhlice na varenie
1. Repu dôkladne opláchnite pod studenou vodou.
2. Olúpte korene a korene z koreňov a znova ich opláchnite.
Ako sa varí repa v hrnci
1. Kastról naplňte vodou na polovičný objem a priveďte k varu.
2. Repu ponorte do vriacej vody a povarte ju na miernom ohni 25 minút. Ak repy pred varením nakrájate na kocky alebo kruhy, potom bude varenie trvať 15 minút.
Pripravenosť ovocia skontrolujte vidličkou - malo by voľne vstupovať do repy.
Ako variť okrúhlice v dvojitom kotle
1. Nalejte vodu do špeciálnej nádoby parníka a nechajte ju zovrieť.
2. Do spodného parného koša vložte celú koreňovú zeleninu.
3. Repu varíme zakrytú 20 minút, kým ju nezmierni.
4. Uvarenú koreňovú zeleninu ošúpeme, nakrájame na kúsky, podľa potreby pridáme korenie a podávame horúce.
Dusená repa
Produkty
Repík - 3 kusy
Soľ - 1 čajová lyžička
Voda - 5 lyžíc.
Recept na dusenú repu
Vodnicu umyjeme, ošúpeme, nakrájame na plátky hrubé pol centimetra, každú potrieme soľou. Tuřín vložíme do hrnca (ideálne do hlineného hrnca) s 5 lyžicami vody, v rúre so zatvoreným vekom dusíme 1 hodinu v rúre. Podusenú repu podávame s maslom, medom, kyslou smotanou, horčicou, cesnakom alebo na chlebe. Podávajte s potešením! ?
Ako variť repkovú polievku
Čo potrebujete k jahňacej polievke
Jahňacie mäso (sviečková) - 500 gramov
Repa - 500 gramov
Mrkva a zemiaky-2-3 kusy
Paradajka - 3 kusy
Cibuľa - 3-4 kusy
Červená paprika - 1 kus
Bulharský korenie - 1 kusy
Bobkový list - podľa chuti
Čierne korenie - 1 lyžička
Zarchava - na špičke noža
Ako pripraviť polievku z repíka
1. Jahňacie mäso vložíme do hrnca, dolejeme vodou a povaríme.
2. Olúpte a nakrájajte repku na kocky.
3. Mrkvu ošúpte a nakrájajte na kolieska.
4. Vložte repku a mrkvu s jahňacím mäsom.
5. Olúpte a nakrájajte cibuľu.
6. Olúpte a nakrájajte sladkú papriku.
7. Paradajky nakrájame na kocky.
8. Cibuľu, papriku a paradajky dáme do hrnca.
9. Polievku osolíme a pridáme korenie.
10. Polievku varíme 1 hodinu na miernom ohni a prikryjeme pokrievkou.
11. Olúpte a nakrájajte zemiaky, pridajte do polievky.
12. Pridajte zarchavu podľa chuti.
13. Polievku varíme zakrytú 15 minút.
14. Jahňacie mäso vyberte, nakrájajte a vráťte späť do polievky.
Ako chutne uvariť repu pre dieťa
Produkty
Repík - 1 kilogram
Sušené slivky - 200 gramov
Mlieko 2,5% - 1,5 šálky
Cukor - 30 gramov
Maslo - 30 gramov
Múka - 30 gramov
Ako variť repu so sušenými slivkami pre deti
1. Umyte kilogram okrúhlice, odstráňte chvosty a kožu a nakrájajte na malé kúsky.
2. Korene vložte do hrnca, zalejte vriacou vodou a nechajte 5 minút stáť. Takto upravená repa nebude mať trpkú chuť.
3. Dajte hrniec s repou na mierny oheň, povarte ju, kým nezmäkne, a vložte do nej cedník.
4. Umyte 200 gramov sušených sliviek a vyberte jadierka.
5. Na hrubostennom kastróle orestujte 30 gramov múky s 30 gramami masla.
6. Do múky nalejte 1,5 šálky mlieka, rýchlo ich premiešajte dreveným špajdľom a nechajte prevrieť.
7. Opatrne vložte uvarenú repu, sušené slivky do mlieka, pridajte 30 gramov kryštálového cukru, nechajte znova prejsť varom a povarte ďalších 5 minút.
Podávame horúce repy so sušenými slivkami.