Nutričná hodnota a chemické zloženie.
V tabuľke je uvedený obsah výživných látok (kalórie, bielkoviny, tuky, sacharidy, vitamíny a minerály) na 100 gramov jedlá časť.
| Živný | Množstvo | Norma ** | % normy v 100 g | % normy v 100 kcal | 100% normálne |
| Kalorická hodnota | 884 kCal | 1684 kCal | 52.5% | 5.9% | 190 g |
| Tuky | 100 g | 56 g | 178.6% | 20.2% | 56 g |
| voda | 0.05 g | 2273 g | 4546000 g | ||
| Šedá | 0.01 g | ~ | |||
| vitamíny | |||||
| Vitamín B4, cholín | 0.2 mg | 500 mg | 250000 g | ||
| Vitamín E, alfa tokoferol, TE | 3.81 mg | 15 mg | 25.4% | 2.9% | 394 g |
| Vitamín K, fylochinón | 24.7 μg | 120 μg | 20.6% | 2.3% | 486 g |
| macronutrients | |||||
| Draslík, K. | 1 mg | 2500 mg | 250000 g | ||
| Vápnik, Ca | 1 mg | 1000 mg | 0.1% | 100000 g | |
| Sodík, Na | 6 mg | 1300 mg | 0.5% | 0.1% | 21667 g |
| Stopové prvky | |||||
| Železo, Fe | 0.15 mg | 18 mg | 0.8% | 0.1% | 12000 g |
| Zinok, Zn | 0.08 mg | 12 mg | 0.7% | 0.1% | 15000 g |
| steroly | |||||
| fytosteroly | 95 mg | ~ | |||
| Kyselina mastná | |||||
| Transgender | 0.257 g | max 1.9 г | |||
| mononenasýtené trans-tuky | 0.257 g | ~ | |||
| Nasýtené mastné kyseliny | |||||
| Nasýtené mastné kyseliny | 93.701 g | max 18.7 г | |||
| 4: 0 Mastné | 0.069 g | ~ | |||
| 6: 0 nylon | 0.321 g | ~ | |||
| 8: 0 kaprylová | 3.873 g | ~ | |||
| 10:0 Kaporík | 3.125 g | ~ | |||
| 12:0 Lauric | 42.515 g | ~ | |||
| 14: 0 Myristika | 14.782 g | ~ | |||
| 16: 0 Palmitič | 8.173 g | ~ | |||
| 18:0 Stearín | 20.585 g | ~ | |||
| 20:0 arašínsky | 0.258 g | ~ | |||
| Mononenasýtené mastné kyseliny | 0.257 g | min. 16.8 г | 1.5% | 0.2% | |
| Oleín 18: 1 (omega-9) | 0.257 g | ~ | |||
| 18: 1, trans | 0.257 g | ~ |
Energetická hodnota je 884 kcal.
- pohár = 218 g (1927.1 kCal)
- polievková lyžica = 13.6 g (120.2 kCal)
- lyžička = 4.5 g (39.8 kCal)
Hydrogénovaný olej z palmových jadier, pre potravinársky priemysel, cukrárenský tuk, používaný podobne ako maslo s 95% tuku bohaté na vitamíny a minerály ako: vitamín E - 25,4%, vitamín K - 20,6%
- vitamín E má antioxidačné vlastnosti, je nevyhnutný pre činnosť pohlavných žliaz, srdcového svalu, je univerzálnym stabilizátorom bunkových membrán. Pri nedostatku vitamínu E sa pozoruje hemolýza erytrocytov a neurologické poruchy.
- Vitamín K reguluje zrážanie krvi. Nedostatok vitamínu K vedie k zvýšeniu času zrážania krvi, zníženému obsahu protrombínu v krvi.
Tagy: kalorický obsah 884 kcal, chemické zloženie, nutričné hodnoty, vitamíny, minerály, čo je užitočné Hydrogenovaný olej z palmových jadier, pre potravinársky priemysel, cukrársky tuk, používa sa podobne ako maslo 95% tuk, kalórie, živiny, užitočné vlastnosti Hydrogenovaný olej z palmových jadier , pre potravinársky priemysel, cukrársky tuk, používaný podobne ako maslo, 95% tuk