Nutričná hodnota a chemické zloženie.
V tabuľke je uvedený obsah výživných látok (kalórie, bielkoviny, tuky, sacharidy, vitamíny a minerály) na 100 gramov jedlá časť.
| Živný | Množstvo | Norma ** | % normy v 100 g | % normy v 100 kcal | 100% normálne |
| Kalorická hodnota | 884 kCal | 1684 kCal | 52.5% | 5.9% | 190 g |
| Tuky | 100 g | 56 g | 178.6% | 20.2% | 56 g |
| voda | 0.05 g | 2273 g | 4546000 g | ||
| Šedá | 0.01 g | ~ | |||
| vitamíny | |||||
| Vitamín B4, cholín | 0.2 mg | 500 mg | 250000 g | ||
| Vitamín E, alfa tokoferol, TE | 3.81 mg | 15 mg | 25.4% | 2.9% | 394 g |
| Vitamín K, fylochinón | 24.7 μg | 120 μg | 20.6% | 2.3% | 486 g |
| macronutrients | |||||
| Draslík, K. | 2 mg | 2500 mg | 0.1% | 125000 g | |
| Vápnik, Ca | 1 mg | 1000 mg | 0.1% | 100000 g | |
| Sodík, Na | 6 mg | 1300 mg | 0.5% | 0.1% | 21667 g |
| Stopové prvky | |||||
| Železo, Fe | 0.29 mg | 18 mg | 1.6% | 0.2% | 6207 g |
| Zinok, Zn | 0.04 mg | 12 mg | 0.3% | 30000 g | |
| steroly | |||||
| fytosteroly | 95 mg | ~ | |||
| Nasýtené mastné kyseliny | |||||
| Nasýtené mastné kyseliny | 87.558 g | max 18.7 г | |||
| 4: 0 Mastné | 0.076 g | ~ | |||
| 6: 0 nylon | 0.156 g | ~ | |||
| 8: 0 kaprylová | 2.493 g | ~ | |||
| 10:0 Kaporík | 3.109 g | ~ | |||
| 12:0 Lauric | 53.428 g | ~ | |||
| 14: 0 Myristika | 18.921 g | ~ | |||
| 16: 0 Palmitič | 7.472 g | ~ | |||
| 18:0 Stearín | 1.866 g | ~ | |||
| 20:0 arašínsky | 0.037 g | ~ | |||
| Mononenasýtené mastné kyseliny | 5.406 g | min. 16.8 г | 32.2% | 3.6% | |
| Oleín 18: 1 (omega-9) | 5.406 g | ~ | |||
| 18:1 cis | 5.406 g | ~ | |||
| Polynenasýtené mastné kyseliny | 0.834 g | od 11.2 do 20.6 | 7.4% | 0.8% | |
| 18: 2 linolová | 0.834 g | ~ | |||
| 18: 2 Omega-6, cis, cis | 0.834 g | ~ | |||
| Omega-6 mastné kyseliny | 0.834 g | od 4.7 do 16.8 | 17.7% | 2% |
Energetická hodnota je 884 kcal.
- pohár = 218 g (1927.1 kCal)
- polievková lyžica = 13.6 g (120.2 kCal)
- lyžička = 4.5 g (39.8 kCal)
Hydrogénovaný olej z palmových jadier, pre potravinársky priemysel, cukrárenský tuk, používaný podobne ako vysoko kvalitné kakaové maslo bohaté na vitamíny a minerály ako: vitamín E - 25,4%, vitamín K - 20,6%
- vitamín E má antioxidačné vlastnosti, je nevyhnutný pre činnosť pohlavných žliaz, srdcového svalu, je univerzálnym stabilizátorom bunkových membrán. Pri nedostatku vitamínu E sa pozoruje hemolýza erytrocytov a neurologické poruchy.
- Vitamín K reguluje zrážanie krvi. Nedostatok vitamínu K vedie k zvýšeniu času zrážania krvi, zníženému obsahu protrombínu v krvi.
Tagy: obsah kalórií 884 kcal, chemické zloženie, nutričné hodnoty, vitamíny, minerály, čo je užitočné Hydrogenovaný olej z palmových jadier, pre potravinársky priemysel, cukrársky tuk, sa používa podobne ako kvalitné kakaové maslo, kalórie, živiny, užitočné vlastnosti Hydrogenovaný palmový jadro olej, pre potravinársky priemysel, cukrársky tuk, používaný rovnakým spôsobom ako vysokokvalitné kakaové maslo