Imperiálna katalazma (Catathelasma imperiale)

Systematika:
  • Oddelenie: Basidiomycota (Basidiomycetes)
  • Pododdiel: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
  • Trieda: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
  • Podtrieda: Agaricomycetidae (Agaricomycetes)
  • Poradie: Agaricales (Agaric alebo Lamellar)
  • Čeľaď: Catathelasmataceae (Catatelasma)
  • Rod: Catathelasma (Katatelasma)
  • Typ: Catathelasma imperiale (Catatelasma imperial)

Imperial catatelasma (Catathelasma imperiale) fotografia a popis

Taká huba Catatelasma imperial mnohí stále volajú cisársky šampiňón.

Klobúk: 10-40 cm; u mladých húb je konvexná a lepkavá, neskôr sa stáva plankonvexná alebo takmer plochá a suchá; s drobiacimi sa vláknami alebo šupinami. Farba tmavohnedá až hnedá, červenohnedá alebo žltohnedá, povrch klobúka v dospelosti často praská.

Čepele: klesajúce, belavé alebo mierne žltkasté, niekedy vekom sfarbené do siva.

Stonka: až 18 cm dlhá a 8 cm široká, smerom k základni sa zužuje a zvyčajne hlboko zakorenená, niekedy takmer úplne pod zemou. Farba nad obrúčkou je belavá, pod obrúčkou hnedastá. Prsteň je dvojitý visiaci dole. Horný krúžok je zvyškom prikrývky, často zvrásnenej, a spodný krúžok je zvyškom obyčajnej prikrývky, ktorá sa pomerne rýchlo zrúti, takže u dospelých húb možno druhý krúžok len hádať.

Dužina: biela, húževnatá, pevná, pri vystavení nemení farbu.

Vôňa a chuť: Surové huby majú výraznú práškovú chuť; vôňa je silne prášková. Po tepelnej úprave chuť a vôňa múky úplne zmizne.

Spórový prášok: biely.

Hlavnou črtou je pomerne zaujímavý vzhľad, ako aj pôsobivá veľkosť. Kým je huba mladá, má žltkastý odtieň. Po úplnom dozretí však stmavne do hneda. Čiapka je mierne konvexná a dostatočne hrubá, nachádza sa na veľmi silnej stonke, ktorá je v spodnej časti čiapky až príliš hrubá a hustá. Catatelasma imperial hladká, môže mať drobné hnedé škvrny na stonke a nerovnomernú farbu klobúka.

Túto úžasnú hubu nájdete len vo východnej časti, v horských oblastiach, najčastejšie v Alpách. Miestni sa s ním stretávajú od júla do polovice jesene. Táto huba sa dá ľahko jesť v akejkoľvek forme. Je celkom chutný, bez výrazných odtieňov, ideálny ako príloha k nejakému jedlu.

Ekológia: Pravdepodobne mykorízny. Vyskytuje sa od druhej polovice leta a jesene samostatne alebo v malých skupinách na zemi pod ihličnatými stromami. Uprednostňuje rast pod Engelmanovým smrekom a hrubou jedľou (subalpínskou).

Mikroskopické vyšetrenie: Spóry 10-15 x 4-6 mikrónov, hladké, podlhovasto-eliptické, škrobovité. Basídia asi 75 mikrónov alebo viac.

Podobné druhy: Napuchnutá katalasma (šampiňón sachalinský), líši sa od šampiňónu cisárskeho o niečo menšou veľkosťou, farbou a nedostatkom vône a chuti múky.

Nechaj odpoveď