Väčšina krajín strednej Ázie a severnej Afriky je biotopom pre také sladké ovocie, ako sú datle. Toto sušené ovocie je jednou z najbežnejších prírodných sladkostí a pridáva sa do všetkých druhov vegánskych koláčov, koláčov, zmrzliny, smoothies a dokonca aj sladkých šalátov. Zvážime niektoré kognitívne fakty o dátumoch. 1. Jedna šálka datlí obsahuje približne 400 kalórií, 27 % odporúčanej dennej dávky draslíka a 48 % dennej potreby vlákniny. 2. Je veľmi malá šanca, že budete alergický na datle. 3. Vzhľadom na to, že datľová palma a jej plody majú rôznorodé využitie – od potravín až po stavebný materiál – je v Strednej Ázii známa ako „strom života“ a je národným symbolom Saudskej Arábie a Izraela. 4. Semená datľovej palmy môžu ležať ladom po mnoho desaťročí pred potrebnými podmienkami svetla a vody pre rast. 5. Niektorí učenci sa domnievajú, že dátum (nie jablko) bol plod spomínaný v rajskej záhrade v Biblii. 6. Datle sa pravdepodobne pestovali pred 8000 rokmi na území dnešného Iraku. 7. Datlovník vyžaduje minimálne 100 dní s teplotou 47 stupňov. Celzia a veľké množstvo vody pre rast kvalitných plodov. 8. Datle a cmar sú tradičným jedlom moslimov, ktorým po západe slnka ukončujú pôst ramadánu. 9. Približne 3 % svetových poľnohospodárskych plodín tvoria datľové palmy, ktoré prinášajú 4 milióny ton plodín ročne. 10. Existuje viac ako 200 druhov datlí. Vďaka vysokému obsahu cukru (93 gramov na šálku) majú mnohé odrody nízky glykemický index. 11. V Ománe, keď sa narodí syn, rodičia zasadia datľovú palmu. Verí sa, že strom, ktorý s ním rastie, poskytne jemu a jeho rodine ochranu a prosperitu.
2022-11-11