Huby boli vždy otrávené. Rodina starogréckeho básnika zomrela na jedovaté huby Euripides, autorka Medea. Huby smrteľne otrávili pápeža Klement VII a francúzsky kráľ Karol VI.
Molekulárne genetické štúdie húb a zvierat ukázali, že ich DNA je čo najbližšie. Z toho vyplýva na prvý pohľad paradoxný záver: huby sú spolu so zvieratami najbližšími príbuznými človeka.
Klobúkové huby známe všetkým rastú za 3-6 dní, umierajú za 10-14 dní. Huby, ktoré tvoria lišajníky, žijú až 600 rokov.