Obsah
Anna Borisová, gastroenterologička v rakúskom zdravotnom stredisku Verba Mayr
Prerušovaný pôst nie je novinkou. Tento štýl stravovania patrí k indickej ajurvéde, vytvorenej pred viac ako 4000 rokmi. Za svoju aktuálnu popularitu vďačí vedcovi Yoshinorimu Osumimu, ktorý ako prvý povedal, že hlad a nedostatok živín - naštartujú proces prirodzeného uvoľňovania buniek zo všetkého škodlivého a nepotrebného, čo bráni rozvoju mnohých chorôb.
K prerušovanému pôstu by ste mali pristupovať múdro, pripravte si telo vopred. Vyhnite sa všetkému, čo mení metabolizmus a vyvoláva hlad, ako je fajčenie a káva. Postupne znižujte počet kalórií spotrebovaných za deň, maximálne na 1700 XNUMX. Tiež vám odporúčam podstúpiť lekársku prehliadku a posúdiť celkový stav tela, uistite sa, že neexistujú žiadne kontraindikácie. Ak ste fanúšikom každodennej fyzickej aktivity, je lepšie počas pôstu svoju aktivitu obmedziť.
Prerušovaná schéma pôstu
V každom prípade je lepšie začať s najšetrnejšou schémou 16: 8. V tomto režime by ste mali odmietnuť iba jedno jedlo, napríklad raňajky alebo večeru. Na začiatok by ste mali dodržiavať takúto schému 1-2 krát týždenne, postupne z nej robiť každodennú stravu. Ďalším krokom môže byť odmietnutie jesť 24 hodín a najskúsenejšia prax a 36 hodín hladu.
Počas hodín, kedy je dovolené jesť, nezabudnite na rovnováhu v strave. Samozrejme, môžete robiť čokoľvek: sladké, múkové aj vyprážané, ale aby ste dosiahli najlepší výsledok, mali by ste sa ovládať. Držte sa základných výživových zásad, jedzte viac bielkovín a menej rýchlych sacharidov. A pamätajte, že vzdať sa jedla neznamená vzdať sa vody! Je potrebné piť čo najviac: voda nielenže tlmí pocit hladu, ale aj urýchľuje proces detoxikácie, zlepšuje tonus svalov a pokožky.
Výhody prerušovaného pôstu
Aké sú výhody tohto výživového princípu? Korekcia hmotnosti bez prísnych obmedzení v jedle, zrýchlenie metabolizmu, čistenie a detoxikácia tela, zlepšenie činnosti mozgu, prevencia chorôb. Takže vďaka znateľnému poklesu hladiny cukru v krvi klesá riziko cukrovky, zlepšuje sa činnosť obličiek, pankreasu a stav ciev. Vďaka veľkému množstvu voľnej energie, ktorá sa uvoľňuje v dôsledku odbúravania tukových zásob, sa mozgová činnosť zlepšuje. „Hladový hormón“ tiež prispieva k regenerácii nervových buniek zapojených do procesu pamäti.
Kontraindikácie pre prerušovaný pôst
So všetkými výhodami prerušovaného pôstu stojí za to pamätať na obmedzenia, ktoré zakazujú jeho vykonávanie.
- Pôst nie je vhodný pre ľudí trpiacich chorobami tráviaceho traktu: musia jesť pravidelne a správne.
- Pôst by sa nemal dodržiavať ani u ľudí s cukrovkou, tehotných a dojčiacich žien, ako aj v prípade rakoviny.
- Je dôležité byť opatrný, ak máte hypotenziu - nízky krvný tlak, pretože riziko mdloby sa výrazne zvyšuje.
- Musíte sa vopred otestovať, aby ste sa uistili, že nemáte nedostatok vitamínov. A ak niektoré minerály nestačia, potom je lepšie si ich doplniť vopred.
Natalia Goncharova, odborníčka na výživu, predsedníčka Európskeho centra výživy
Je pravda, že pôst je liekom na rakovinu? Bohužiaľ nie! Nech už vám módni tréneri a autori najrôznejších článkov povedia čokoľvek, prerušovaný pôst zmierňuje rakovinové bunky a vedec Yoshinori Osumi za tento objav dostal dokonca Nobelovu cenu - nie je to tak.
Trend prerušovaného pôstu vznikol v Silicon Valley, rovnako ako všetky trendy takzvaného večného života atď. Predpokladom toho bola práca japonského vedca Yoshinori Osumiho na tému bunkovej autofágie. Často sa odo mňa požaduje poskytnutie správneho režimu nalačno, za ktorý tento vedec dostal Nobelovu cenu. Tak som na to musel prísť.
tak,
- Yoshinori Osumi dostal Nobelovu cenu za štúdium autofágie v kvasinkách.
- Na ľuďoch sa neuskutočnil žiadny výskum a nie je faktom, že regenerácia buniek (autofágia) bude fungovať rovnako.
- Yoshinori sa nikdy nezaoberal prerušovanými pôstmi a problémami so stravou.
- Téma autofágie je z 50% pochopená a môže mať negatívne následky, ak sa techniky autofágie použijú na človeka.
Samotný vedec prišiel do Moskvy v januári 2020 a potvrdil všetko uvedené. Predstavte si, že ľudia odchádzajú z miestnosti počas jeho vyvracania metódy prerušovaného pôstu. Odmietol uveriť a utiekol pred sklamaním!
Klasická dietetika a nutriciológia podporuje dni pôstu, ako je to geneticky dané, a dodáva telu chvenie aj výtok. Zároveň musíte vždy pamätať na to, že existujú kontraindikácie, existujú individuálne charakteristiky, takže sa musíte poradiť so svojím lekárom, ktorý nad vami dohliada, ako aj s odborníkom na výživu.