V poslednej dobe sa rozšíril názor, že nezáleží na čase jedenia, dôležitý je len celkový počet skonzumovaných kalórií za deň. Nezabudnite však, že jedlo zjedené počas dňa telo nestrávi tak ako nočné občerstvenie.
Kalórie, ktoré vstupujú do tela v noci, spravidla. Toto stojí za zamyslenie pre tých, ktorí odkladajú hlavné jedlo na večer, a pre tých, ktorí pracujú na nočnej smene. Po výdatnom jedle človeka ťahá spánok. Ale spať s plným žalúdkom je zlozvyk. Spánok bude ťažký a ráno sa budete cítiť letargický a ohromený. Telo totiž v noci pracuje na natrávenej potrave.
Ajurvéda a čínska medicína hovoria o tom, čo sa deje neskoro večer a skoro ráno. Toto nie je ten správny čas na stresovanie vašich orgánov. Energia potrebná na samoliečbu sa vynakladá na trávenie potravy.
Výskum Dr. Louisa J. Arrona, riaditeľa programu na reguláciu hmotnosti v Weill Cornell Medical Center, ukázal, že ľudia jedia oveľa viac pri večeri ako na obed. Okrem toho sa zistila súvislosť medzi ťažkým jedlom a zvýšením hladiny triglyceridov, čo má za následok cukrovku, metabolický syndróm a nadváhu.
Vysoké hladiny triglyceridov spôsobujú, že telo si to myslí. Veľké neskoré jedlo informuje orgány, že v blízkej budúcnosti sa očakáva nedostatok potravy.
Niektorí ľudia sú schopní jesť zdravé jedlo celý deň, no v noci strácajú kontrolu a hltajú mastné alebo sladké jedlá. Prečo sa to deje? Nezabudnite na emocionálnu zložku. Únava nahromadená počas dňa, stres, emočná nepohoda nás nútia otvárať chladničku znova a znova.
Aby ste sa vyhli nočnému prejedaniu a zlepšili spánok, odporúčajú sa pokojné večerné prechádzky, kúpele s éterickými olejmi, minimum svetla a elektronických vychytávok pred spaním. Nezabudnite mať poruke zdravé dobroty – ovocie, orechy, ak máte chuť na jedlo obzvlášť večer. A potom budú nočné mory s plným žalúdkom minulosťou.