Obsah
Hliva citrónová (Pleurotus citrinopileatus)
- Oddelenie: Basidiomycota (Basidiomycetes)
- Pododdiel: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
- Trieda: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
- Podtrieda: Agaricomycetidae (Agaricomycetes)
- Poradie: Agaricales (Agaric alebo Lamellar)
- Čeľaď: Pleurotaceae (Voshenkovye)
- Rod: Pleurotus (hliva ustricová)
- Typ: Pleurotus citrinopileatus (citrón z hlivy ustricovej)
Hliva citrónová (Pleurotus citrinopileatus) je klobúčková huba z čeľade Ryadovkovy, patrí do rodu Pleurotus (Pleurotus, Hliva ustricová).
Vonkajší popis
Hliva citrónová (Pleurotus citrinopileatus) je odroda okrasných a jedlých húb, ktorých plodnicu tvorí stonka a klobúk. Rastie v skupinách, pričom jednotlivé exempláre rastú spolu a vytvárajú krásny zhluk húb citrónovej farby.
Dužina šampiňónov je bielej farby a vonia po múke. U mladých jedincov je mäkký a jemný, zatiaľ čo u zrelých húb sa stáva drsným.
Stonka huby je biela (u niektorých exemplárov - so žltou farbou), pochádza zo strednej časti klobúka. V zrelých hubách sa stáva bočným.
Priemer čiapky je 3-6 cm, ale v niektorých exemplároch môže dosiahnuť 10 cm. U mladých húb je klobúk štítna žľaza, na zrelých plodniciach sa na ňom objavuje veľká priehlbina a o niečo neskôr sa klobúk stáva lievikovitým a jeho okraje sú laločnaté. Jasná citrónová farba čiapky prezretých, starých húb vybledne a získa belavý odtieň.
Lamelový hymenofor pozostáva z častých a úzkych dosiek, ktorých šírka je 3-4 cm. Majú mierne ružovkastú farbu, zostupujú na nohu vo forme čiar. Spórový prášok je biely, ale mnohé exempláre majú ružovo-fialový odtieň.
Potápka sezóna a biotop
Hliva citrónová (Pleurotus citrinopileatus) rastie v južnej časti Prímorského kraja, v zmiešaných lesoch (s ihličnatými a listnatými stromami), na živých alebo mŕtvych brestoch. Táto huba sa dobre vyvíja aj na odumretom strome brestu a v severných oblastiach a strednom vegetačnom pásme sa vyskytuje aj na kmeňoch brezy. Hliva citrónová je rozšírená v južných častiach Ďalekého východu, tamojšiemu obyvateľstvu sú dobre známe a používajú ich ako jedlé huby. Plodovanie začína v máji a končí v októbri.
Požívateľnosť
Hliva citrónová (Pleurotus citrinopileatus) je jedlá huba. Má dobré chuťové vlastnosti, používa sa v solenej, varenej, vyprážanej a nakladanej forme. Hlivu citrónovú môžeme sušiť. V zrelých plodniciach je však na jedenie vhodný iba klobúk, pretože stonka plodnice sa stáva vláknitou a drsnou. V niektorých exemplároch má časť čiapky nad stonkou také vlastnosti, takže sa musí pred varením húb na jedlo vyrezať. Za účelom realizácie sa pestuje v umelých podmienkach.
Podobné typy a rozdiely od nich
Nie.