Zloženie Šošovicová polievka
| voda | 1500.0 (gram) |
| šošovka | 200.0 (gram) |
| mrkva | 1.0 (kus) |
| cibule | 1.0 (kus) |
| stolová soľ | 0.5 (čajová lyžička) |
| zelená Cibuľa | 30.0 (gram) |
| smotana | 1.0 (zrnité sklo) |
| maslo | 1.0 (lyžica) |
Spôsob prípravy
Namočte šošovicu na 3 hodiny. Cibuľu a mrkvu opražíme na masle 3 minúty. Hnedú zeleninu zmiešame so šošovicou a na troche vody dusíme domäkka. Do pripravených prívarkov nalejte vriacu vodu. Varte. Podávame s kyslou smotanou a bylinkami.
Môžete si vytvoriť vlastný recept, ktorý zohľadní stratu vitamínov a minerálov pomocou kalkulačky receptov v aplikácii.
Nutričná hodnota a chemické zloženie.
V tabuľke je uvedený obsah výživných látok (kalórie, bielkoviny, tuky, sacharidy, vitamíny a minerály) na 100 gramov jedlá časť.
| Živný | Množstvo | Norma ** | % normy v 100 g | % normy v 100 kcal | 100% normálne |
| Kalorická hodnota | 67.8 kCal | 1684 kCal | 4% | 5.9% | 2484 g |
| Proteíny | 2.5 g | 76 g | 3.3% | 4.9% | 3040 g |
| Tuky | 4.2 g | 56 g | 7.5% | 11.1% | 1333 g |
| Sacharidy | 5.2 g | 219 g | 2.4% | 3.5% | 4212 g |
| organické kyseliny | 9.5 g | ~ | |||
| Potravinové vlákno | 0.7 g | 20 g | 3.5% | 5.2% | 2857 g |
| voda | 79.6 g | 2273 g | 3.5% | 5.2% | 2856 g |
| Šedá | 0.3 g | ~ | |||
| vitamíny | |||||
| Vitamín A, RE | 300 μg | 900 μg | 33.3% | 49.1% | 300 g |
| Retinol | 0.3 mg | ~ | |||
| Vitamín B1, tiamín | 0.04 mg | 1.5 mg | 2.7% | 4% | 3750 g |
| Vitamín B2, riboflavín | 0.03 mg | 1.8 mg | 1.7% | 2.5% | 6000 g |
| Vitamín B4, cholín | 12.1 mg | 500 mg | 2.4% | 3.5% | 4132 g |
| Vitamín B5, pantoténový | 0.009 mg | 5 mg | 0.2% | 0.3% | 55556 g |
| Vitamín B6, pyridoxín | 0.01 mg | 2 mg | 0.5% | 0.7% | 20000 g |
| Vitamín B9, folát | 1.4 μg | 400 μg | 0.4% | 0.6% | 28571 g |
| Vitamín B12, kobalamín | 0.04 μg | 3 μg | 1.3% | 1.9% | 7500 g |
| Vitamín C, askorbový | 0.6 mg | 90 mg | 0.7% | 1% | 15000 g |
| Vitamín D, kalciferol | 0.02 μg | 10 μg | 0.2% | 0.3% | 50000 g |
| Vitamín E, alfa tokoferol, TE | 0.1 mg | 15 mg | 0.7% | 1% | 15000 g |
| Vitamín H, biotín | 0.4 μg | 50 μg | 0.8% | 1.2% | 12500 g |
| Vitamín PP, NIE | 0.615 mg | 20 mg | 3.1% | 4.6% | 3252 g |
| niacín | 0.2 mg | ~ | |||
| macronutrients | |||||
| Draslík, K. | 81.3 mg | 2500 mg | 3.3% | 4.9% | 3075 g |
| Vápnik, Ca | 19.1 mg | 1000 mg | 1.9% | 2.8% | 5236 g |
| Kremík, áno | 7.1 mg | 30 mg | 23.7% | 35% | 423 g |
| Horčík, mg | 8.9 mg | 400 mg | 2.2% | 3.2% | 4494 g |
| Sodík, Na | 13.9 mg | 1300 mg | 1.1% | 1.6% | 9353 g |
| Síra, S | 16.7 mg | 1000 mg | 1.7% | 2.5% | 5988 g |
| Fosfor, P | 33.5 mg | 800 mg | 4.2% | 6.2% | 2388 g |
| Chlór, Cl | 161 mg | 2300 mg | 7% | 10.3% | 1429 g |
| Stopové prvky | |||||
| Hliník, Al | 36.2 μg | ~ | |||
| Bohr, B. | 62.5 μg | ~ | |||
| Vanád, V | 2.1 μg | ~ | |||
| Železo, Fe | 1.5 mg | 18 mg | 8.3% | 12.2% | 1200 g |
| Jód, ja | 1.2 μg | 150 μg | 0.8% | 1.2% | 12500 g |
| Cobalt, Co. | 1.3 μg | 10 μg | 13% | 19.2% | 769 g |
| Lítium, Li | 0.1 μg | ~ | |||
| Mangán, Mn | 0.1176 mg | 2 mg | 5.9% | 8.7% | 1701 g |
| Meď, Cu | 65.5 μg | 1000 μg | 6.6% | 9.7% | 1527 g |
| Molybdén, Mo. | 8.2 μg | 70 μg | 11.7% | 17.3% | 854 g |
| Nikel, Ni | 14.4 μg | ~ | |||
| Rubidium, Rb | 10.7 μg | ~ | |||
| Selén, Se | 1.8 μg | 55 μg | 3.3% | 4.9% | 3056 g |
| Titan, ty | 26.4 μg | ~ | |||
| Fluór, F | 5.4 μg | 4000 μg | 0.1% | 0.1% | 74074 g |
| Chrome, Cr | 1.1 μg | 50 μg | 2.2% | 3.2% | 4545 g |
| Zinok, Zn | 0.2707 mg | 12 mg | 2.3% | 3.4% | 4433 g |
| Stráviteľné sacharidy | |||||
| Škrob a dextríny | 3.4 g | ~ | |||
| Mono- a disacharidy (cukry) | 0.6 g | max 100 г |
Energetická hodnota je 67,8 kcal.
Šošovicová polievka bohaté na vitamíny a minerály ako: vitamín A - 33,3%, kremík - 23,7%, kobalt - 13%, molybdén - 11,7%
- Vitamín je zodpovedný za normálny vývoj, reprodukčné funkcie, zdravie pokožky a očí a za udržiavanie imunity.
- Kremík je obsiahnutý ako štrukturálna zložka v glykozaminoglykánoch a stimuluje syntézu kolagénu.
- Kobalt je súčasťou vitamínu B12. Aktivuje enzýmy metabolizmu mastných kyselín a metabolizmu kyseliny listovej.
- Molybdén je kofaktor mnohých enzýmov, ktoré zabezpečujú metabolizmus aminokyselín obsahujúcich síru, purínov a pyrimidínov.
KALÓRIE A CHEMICKÉ ZLOŽENIE RECEPTOVÝCH ZLOŽIEK Šošovicová polievka NA 100 g
- 0 kCal
- 295 kCal
- 35 kCal
- 41 kCal
- 0 kCal
- 20 kCal
- 162 kCal
- 661 kCal
Tagy: Ako variť, obsah kalórií 67,8 kcal, chemické zloženie, výživová hodnota, aké vitamíny, minerály, spôsob varenia šošovicová polievka, recept, kalórie, živiny