Kto z nás nemá rád dezerty? Aj tí, ktorí držia diétu alebo sa striktne držia postavy, budú skôr alebo neskôr chcieť sladkosti. Aby ste nepodľahli pokušeniu a neprerušili režim správnej výživy, je najlepšie nájsť vhodné recepty a naučiť sa variť zdravé nízkokalorické dezerty.
Nízkokalorické dezerty s výhodami pre zdravie
Takmer všetky dezerty môžu byť zdravšie znížením množstva cukru a rafinovanej múky - najnezdravších potravín.
Výmena cukru je veľmi jednoduchá. Na začiatok použite hnedé odrody ako Demerara. Trstinový cukor nie je úplne rafinovaný, takže stále obsahuje živiny. Okrem toho dodáva sladkostiam zvláštnu chuť a príchuť. V supermarketoch sa často nachádza prírodné sladidlo - topinamburový sirup. V porovnaní s granulovaným cukrom / rafinovaným cukrom náhrady nespôsobujú prudký nárast cukru v krvi, obsahujú užitočné stopové prvky. Skúsené ženy v domácnosti ich pridávajú do domácich sušienok, želé, kastrólov.
Ale je lepšie nenechať sa strhnúť medovým pečením. Podstupovaním tepelného spracovania všetky výhody medu zmiznú, pričom sa vytvoria škodlivé zlúčeniny. Ideálne je pridať med do dezertov, ktoré nevyžadujú zahriatie nad 40 stupňov.
Rafinovaná múka je skvelou náhradou celozrnnej múky. Vytvára nafukované muffiny a je výborný na sušienky. Lahodné domáce koláče si môžete pripraviť z kukurice, pohánky, pšenice, ovsených vločiek a v ojedinelých prípadoch aj z orechovej múky. Ten druhý, mimochodom, sa dá ľahko pripraviť doma: mandle alebo iné obľúbené orechy stačí rozomlieť na mlynčeku na kávu.
Čerstvé a sušené ovocie, bobuľové ovocie, ako aj zelenina (mrkva, tekvica) a tvaroh sú považované za jedny z najzdravších prísad do nízkokalorických dezertov. Prezentované komponenty tvoria nespočetné množstvo užitočných kombinácií.
Zoznam nízkokalorických dezertov
Sladkosti sú dobré nielen pre dobrú náladu, ale aj pre zdravie. Tu sú niektoré z najzdravších pochúťok, ktoré si môžete dovoliť, dokonca aj pri diéte.
- horká čokoláda udržuje cievy v dobrom stave. Túto skutočnosť potvrdzujú vedecké výskumy. Kompozícia musí obsahovať najmenej 75% kakaa. Tabuľka horkej čokolády, podobne ako batéria, dodáva energiu, pomáha koncentrovať sa, znižuje stres;
- dezerty so sušeným ovocím pokiaľ ide o užitočnosť, sú na druhom mieste po čokoláde. Je to sklad vlákniny, antioxidantov. Pomáha odstrániť edém, odstraňuje prebytočnú tekutinu z tela;
- med zahŕňa biologicky aktívne látky, antioxidanty, vitamíny skupiny C, B, minerály (fosfor, železo, sodík, draslík, horčík). Medové dezerty sú vo vašej chladničke nevyhnutné;
- Halva sám o sebe je to vynikajúci dezert obsahujúci zdravé tuky pre telo. Prírodným produktom sú mleté semená s orechmi a medom. Toto je skutočný energetický kokteil znižujúci hladinu cholesterolu;
- marmeláda a marshmallow sú najnižšie kalorické dezerty spomedzi zdravých sladkostí. Obsahujú rozpustnú vlákninu - pektín - ktorá čistí cievy, odstraňuje toxíny a znižuje hladinu cholesterolu. Tieto dobroty sú prospešné pre žalúdok.
Všimnite si receptov na zdravé, nízkokalorické dezerty a varte s potešením! Nezabudnite však na hlavné pravidlo: miera je vo všetkom dôležitá. Malá čokoláda alebo pár marshmallow ráno vám neohrozí prudký nárast hmotnosti. Ale celý koláč namiesto večere bude určite nadbytočný!