Obsah
Výdatný domáci obed sa nikdy nebude porovnávať s jedlami ani z jedálne. Navyše nie je vôbec zaťažujúce vziať si so sebou do práce kompaktné nádoby s jedlom. Najskôr by mali byť vložené do chutnej zdravej prílohy. Ktorý z nich, AFG National, ti povie.
Energia pohánky
Pohánka „National“ je šampiónom v zásobách živín. A vďaka svojej vynikajúcej chuti sa hodí k rôznym produktom. Klasickú praženicu robíme z kociek cibule a strúhanej mrkvy. 300 g kuracieho filé nahrubo nasekáme a zmiešame so 400 g umytej pohánky. Zmes dochutíme soľou a korením pre hydinu, pridáme výpek zo zeleniny a rovnomerne rozložíme vo vymastenej žiaruvzdornej forme. Jeho obsah zalejeme kuracím vývarom a vložíme na 200 minút do vyhriatej rúry na 50 °C. Pohánka v tejto variácii dodá silu a dobrú náladu na plodný koniec pracovného dňa.
Hojnosť perál
Výdatný perličkový guláš dobre zapadne do ponuky kancelárie. Aby bol drobivý a jemný, použite „holandský“ perličkový jačmeň „národný“. Na hlbšej panvici opražíme 2 nakrájané pórové stonky s 250 g šampiňónov a 1 žltou sladkou paprikou. Pre chuť a pikantnú chuť pridajte 2 prelisované strúčiky cesnaku a štipku rozmarínu. Keď sú huby opečené, položte 400 g roztlačených paradajok vo vlastnej šťave a 250 g perličkového jačmeňa. Zalejeme 800 ml zeleninového vývaru a pod pokrievkou dusíme pol hodiny. Pridajte akúkoľvek zeleninu a korenie podľa vlastného uváženia a vychutnajte si harmonické kombinácie.
Ryžovače
Zlatá ryža „National“ je vynikajúcim základom ako príloha k mäsu a rybám. Dušená ryža s dlhými zrnami sa získava drobivo v hotovej forme. Na 1 šálku ryže budete potrebovať 2 šálky vody. Ryža sa umyje a naplní vriacou vodou. Ovocie posypeme 1 ČL kurkumy, 1 ČL papriky, štipkou muškátového orieška a podľa chuti osolíme. Nalejte 50 ml rastlinného oleja, ryžu dobre premiešajte a dajte na malý oheň a zatvorte veko. Nie je potrebné ho otvárať, pretože ryža by sa mala pokojne potiť 20-25 minút. Ak je to žiaduce, môžete pridať akúkoľvek zeleninu - príloha z toho bude mať prospech.
Rýchly kuskus
Pšeničný kuskus „National“ je vyrobený pre vynikajúce vyvážené prílohy, zvlášť v kombinácii so zeleninou. Nakrájajte na rovnaké malé kocky 2 - 3 stonky zeleru, 2 - 3 malé papriky a stredne veľkú cibuľu. Zeleninovú zmes prechádzame na olivovom oleji, kým nezmäkne. Samostatne namočte 150 g kuskusu do 300 ml vriacej vody. Pridajte k tomu 1 polievkovú lyžičku. l. olivový olej, soľ a obľúbené korenie podľa chuti, zakryte viečkom a trvajte 10 minút. Zostáva kombinovať kuskus s rozmanitou zeleninou a posypať čerstvými nasekanými bylinkami. Mimochodom, táto príloha je dobrá teplá aj studená.
Gurmánska príloha
Niekedy si môžete dopriať vynikajúcu prílohu k bulguru a quinoa „národnú“. Tieto obilniny majú príjemnú jemnú chuť a bohatú zásobu živín a dokonale spolu ladia. Zmes 100 g bulguru a 100 g quinoa zalejte vodou, priveďte k varu, podľa chuti osolte a varte 15 minút pod pokrievkou. Nakrájajte na veľké kocky 1 paradajku a 1 uhorku, 300 g syra feta. Spojte zmes hotových obilnín so syrom, posypte hrsťou čerstvých byliniek. Táto príloha s kúskom oživí obvyklé kancelárske menu.
Ohnivá šošovica
V zime bude užitočné zahrnúť do stravy jedlá z „arabskej“ šošovice „národnej“. Jedná sa o nevyčerpateľný zdroj vlákniny, ktorá dokonale zasýti, normalizuje hladinu cukru a odvádza toxíny z tela. 150 g šošovice namočte na 5 minút do vriacej vody. Medzitým podávame v oleji nastrúhanú mrkvu a cibuľu na pol krúžky. Pridajte 2 nakrájané paradajky bez šupky. Po 5 minútach rozložte šošovicu na zeleninu, zalejte 100 ml vriacej vody, posolte a varte 15 minút. Fazuľu ochutíme rozmarínom, čiernym korením, čili a paprikou podľa chuti. Misku dusíme ešte 5-7 minút na miernom ohni, prikryjeme pokrievkou a necháme lúhovať-výživná zahrievacia príloha je pripravená.
Vynikajúci cícer
Jednoduché, zdravé a veľmi chutné prílohy je možné pripraviť z cíceru „národné“. A to všetko vďaka vynikajúcej kvalite a zamatovej chuti s jemnými orieškovými tónmi. 250 g cíceru namočíme na noc do vody, potom varíme v osolenej vode 30 minút. Nakrájajte 2 sladké papriky, 1 červenú cibuľu, nadrobno nakrájajte 4-5 vetvičiek mäty a petržlenovej vňate. Zeleninu zmiešajte s cícerom a bylinkami, zalejte zálievkou z 2 polievkových lyžíc. l. olivový olej, šťava z polovice citrónu, štipka soli, čierne korenie a koriander. Čím dlhšie bude príloha touto omáčkou namáčaná, tým bude jej chuť bohatšia.
Plnohodnotný kancelársky obed je dôležitým prvkom zdravej výživy. S ochrannou známkou „National“ to nebude ťažké pripraviť. V jej sortimente nájdete tie najkvalitnejšie a zdravé produkty, ktoré pripravia pokrmy úplne pre každý vkus.