Nutričná hodnota a chemické zloženie.
V tabuľke je uvedený obsah výživných látok (kalórie, bielkoviny, tuky, sacharidy, vitamíny a minerály) na 100 gramov jedlá časť.
| Živný | Množstvo | Norma ** | % normy v 100 g | % normy v 100 kcal | 100% normálne |
| Kalorická hodnota | 401 kCal | 1684 kCal | 23.8% | 5.9% | 420 g |
| Proteíny | 0.27 g | 76 g | 0.4% | 0.1% | 28148 g |
| Tuky | 44.46 g | 56 g | 79.4% | 19.8% | 126 g |
| voda | 54.38 g | 2273 g | 2.4% | 0.6% | 4180 g |
| Šedá | 1.82 g | ~ | |||
| vitamíny | |||||
| Vitamín B1, tiamín | 0.003 mg | 1.5 mg | 0.2% | 50000 g | |
| Vitamín B2, riboflavín | 0.003 mg | 1.8 mg | 0.2% | 60000 g | |
| Vitamín B5, pantoténový | 0.03 mg | 5 mg | 0.6% | 0.1% | 16667 g |
| Vitamín B6, pyridoxín | 0.007 mg | 2 mg | 0.4% | 0.1% | 28571 g |
| Vitamín B9, folát | 1 μg | 400 μg | 0.3% | 0.1% | 40000 g |
| Vitamín D, kalciferol | 11.8 μg | 10 μg | 118% | 29.4% | 85 g |
| Vitamín D3, cholekalciferol | 11.8 μg | ~ | |||
| Vitamín E, alfa tokoferol, TE | 3.94 mg | 15 mg | 26.3% | 6.6% | 381 g |
| Vitamín PP, NIE | 0.004 mg | 20 mg | 500000 g | ||
| macronutrients | |||||
| Draslík, K. | 17 mg | 2500 mg | 0.7% | 0.2% | 14706 g |
| Vápnik, Ca | 2 mg | 1000 mg | 0.2% | 50000 g | |
| Horčík, mg | 1 mg | 400 mg | 0.3% | 0.1% | 40000 g |
| Sodík, Na | 716 mg | 1300 mg | 55.1% | 13.7% | 182 g |
| Síra, S | 2.7 mg | 1000 mg | 0.3% | 0.1% | 37037 g |
| Fosfor, P | 4 mg | 800 mg | 0.5% | 0.1% | 20000 g |
| Stopové prvky | |||||
| Železo, Fe | 0.06 mg | 18 mg | 0.3% | 0.1% | 30000 g |
| Mangán, Mn | 0.005 mg | 2 mg | 0.3% | 0.1% | 40000 g |
| Meď, Cu | 9 μg | 1000 μg | 0.9% | 0.2% | 11111 g |
| Zinok, Zn | 0.02 mg | 12 mg | 0.2% | 60000 g | |
| Kyselina mastná | |||||
| Transgender | 0.562 g | max 1.9 г | |||
| mononenasýtené trans-tuky | 0.475 g | ~ | |||
| Nasýtené mastné kyseliny | |||||
| Nasýtené mastné kyseliny | 11.055 g | max 18.7 г | |||
| 4: 0 Mastné | 0.006 g | ~ | |||
| 6: 0 nylon | 0.014 g | ~ | |||
| 8: 0 kaprylová | 0.17 g | ~ | |||
| 10:0 Kaporík | 0.148 g | ~ | |||
| 12:0 Lauric | 2.024 g | ~ | |||
| 14: 0 Myristika | 0.607 g | ~ | |||
| 15:0 Pentadekanoik | 0.011 g | ~ | |||
| 16: 0 Palmitič | 6.285 g | ~ | |||
| 17: 0 Margarín | 0.039 g | ~ | |||
| 18:0 Stearín | 1.979 g | ~ | |||
| 20:0 arašínsky | 0.136 g | ~ | |||
| 22: 0 | 0.123 g | ~ | |||
| 24: 0 lignocerický | 0.049 g | ~ | |||
| Mononenasýtené mastné kyseliny | 10.351 g | min. 16.8 г | 61.6% | 15.4% | |
| 16: 1 palmitolejový | 0.034 g | ~ | |||
| 16:1 cis | 0.033 g | ~ | |||
| 17: 1 heptadecén | 0.019 g | ~ | |||
| Oleín 18: 1 (omega-9) | 10.132 g | ~ | |||
| 18:1 cis | 9.657 g | ~ | |||
| 18: 1, trans | 0.475 g | ~ | |||
| 20: 1 gadoleová (omega-9) | 0.155 g | ~ | |||
| Erucova 22: 1 (omega-9) | 0.015 g | ~ | |||
| 22:1 cis | 0.015 g | ~ | |||
| Polynenasýtené mastné kyseliny | 20.974 g | od 11.2 do 20.6 | 101.8% | 25.4% | |
| 18: 2 linolová | 18.457 g | ~ | |||
| Trans izomér 18: 2, neurčené | 0.087 g | ~ | |||
| 18: 2 Omega-6, cis, cis | 18.343 g | ~ | |||
| Konjugovaná kyselina linolová 18: 2 | 0.027 g | ~ | |||
| 18: 3 linolénová | 2.49 g | ~ | |||
| 18: 3 Omega-3, alfa linolénová | 2.386 g | ~ | |||
| Omega-18 3: 6, gama linolénová | 0.104 g | ~ | |||
| 20: 2 eikosadiénová, omega-6, cis, cis | 0.013 g | ~ | |||
| 20: 4 arachidonický | 0.016 g | ~ | |||
| Eikosapentaénová 20: 5 (EPA), omega-3 | 0.002 g | ~ | |||
| Omega-3 mastné kyseliny | 2.388 g | od 0.9 do 3.7 | 100% | 24.9% | |
| Omega-6 mastné kyseliny | 18.476 g | od 4.7 do 16.8 | 110% | 27.4% |
Energetická hodnota je 401 kcal.
- polievková lyžica = 14 g (56.1 kCal)
Margarínová nátierka, 40-49% tuku bohaté na vitamíny a minerály ako: vitamín D - 118%, vitamín E - 26,3%
- vitamín D udržuje homeostázu vápnika a fosforu, uskutočňuje procesy mineralizácie kostí. Nedostatok vitamínu D vedie k zhoršeniu metabolizmu vápnika a fosforu v kostiach, zvýšenej demineralizácii kostného tkaniva, čo vedie k zvýšenému riziku osteoporózy.
- vitamín E má antioxidačné vlastnosti, je nevyhnutný pre činnosť pohlavných žliaz, srdcového svalu, je univerzálnym stabilizátorom bunkových membrán. Pri nedostatku vitamínu E sa pozoruje hemolýza erytrocytov a neurologické poruchy.
Tagy: kalorický obsah 401 kcal, chemické zloženie, nutričné hodnoty, vitamíny, minerály, užitočné margarínová nátierka, 40-49% tuku, kalórie, živiny, užitočné vlastnosti margarínová nátierka, 40-49% tuk