Starosta Milky (Lactarius mairei) fotografia a popis

Staroveký mliečnik (Lactarius mairei)

• Opaskový mliekar;
• Lactarius pearsonii.

Milkweed starostový (Lactarius mairei) je malá huba z čeľade Russulaceae.

Vonkajší popis huby

Staroveký (Lactarius mairei) je klasická plodnica pozostávajúca z klobúka a stonky. Huba sa vyznačuje lamelárnym hymenoforom a doštičky v nej sú často umiestnené, priliehajú k stonke alebo klesajú pozdĺž nej, majú krémovú farbu a sú vysoko rozvetvené.

Mliečna dužina Mer sa vyznačuje strednou hustotou, belavou farbou, pálivou pachuťou, ktorá sa objavuje krátko po konzumácii huby. Mliečna šťava z huby chutí ako horiaca, nemení svoju farbu vplyvom vzduchu, vôňa dužiny je podobná ovociu.

Čiapka starostová sa u mladých húb vyznačuje zakriveným okrajom (vyrovnáva sa, keď rastlina dosiahne zrelosť), prehnutou strednou časťou, hladkým a suchým povrchom (hoci u niektorých húb môže na dotyk pripomínať plsť). Pozdĺž okraja čiapky prebieha chmýří, ktoré pozostáva z chĺpkov malej dĺžky (do 5 mm), ktoré pripomínajú ihly alebo hroty. Farba čiapky sa mení od svetlej krémovej po hlinenú smotanu a z centrálnej časti vyžarujú sférické oblasti, natreté ružovkastou alebo ílovou nasýtenou farbou. Takéto odtiene dosahujú približne polovicu priemeru čiapky, ktorej veľkosť je 2.5-12 cm.

Dĺžka stonky huby je 1.5-4 cm a hrúbka sa pohybuje medzi 0.6-1.5 cm. Stonka svojím tvarom pripomína valec a na dotyk je hladká, suchá a na povrchu nemá najmenšiu jamku. V nezrelých hubách je stonka naplnená vo vnútri a keď dozrieva, stáva sa prázdna. Vyznačuje sa ružovo-krémovou, krémovo-žltou alebo krémovou farbou.

Spóry húb sú elipsoidného alebo guľovitého tvaru s viditeľnými hrebeňovými oblasťami. Veľkosti spór sú 5.9-9.0*4.8-7.0 um. Farba spór je prevažne krémová.

Stanovište a obdobie plodenia

Mliečnik starostový (Lactarius mairei) sa vyskytuje najmä v listnatých lesoch, rastie v malých skupinách. Huba tohto druhu je široko rozšírená v Európe, juhozápadnej Ázii a Maroku. K aktívnemu plodeniu huby dochádza od septembra do októbra.

Požívateľnosť

Mliečnik starostový (Lactarius mairei) patrí do radu jedlých húb, vhodných na konzumáciu v akejkoľvek forme.

Podobné druhy, charakteristické znaky od nich

Vlnovník ružový (Lactarius mairei) je vzhľadom veľmi podobný vlnovníkovi ružovému (Lactarius torminosus), no na rozdiel od ružovej farby sa mlynárka ryšavá vyznačuje krémovým alebo krémovo-bielym odtieňom plodnice. Zostáva v nej trocha ružovej farby – na malej ploche v strednej časti čiapky. Vo zvyšku je mliečna rovnaká ako pomenovaný typ vetvičky: pozdĺž okraja klobúka (najmä u mladých plodníc) je rast vlasov, huba sa vyznačuje zónovaním vo sfarbení. Chuť huby má spočiatku miernu ostrosť, ale dochuť zostáva ostrá. Rozdiel od mliečnika je v tom, že tvorí mykorízu s dubmi a uprednostňuje pestovanie na pôdach bohatých na vápno. Ružová volnushka sa považuje za mykorízu tvoriacu s brezou.

Zaujímavé o Mera's milky

Huba, nazývaná Mayorova mliečna huba, je uvedená v Červených knihách niekoľkých krajín vrátane Rakúska, Estónska, Dánska, Holandska, Francúzska, Nórska, Švajčiarska, Nemecka a Švédska. Tento druh nie je uvedený v Červenej knihe našej krajiny, nie je v Červených knihách zakladajúcich subjektov federácie.

Všeobecný názov huby je Lactarius, čo znamená dávať mlieko. Špecifické označenie dostala huba na počesť známeho mykológa z Francúzska Reného Maiera.