Hubový boršč so sušenými slivkami

Príprava:

Varíme vývar z húb. Nakrájajte repu, mrkvu, petržlen a cibuľu

slamky, vložíme do polievkového hrnca, pridáme paradajky, ocot, cukor,

trochu vývaru, 1-2 lyžice. lyžice oleja a zatvorením veka vložte zeleninu

dusiť. Miešajte a podľa potreby pridajte viac vody alebo vývaru, aby ste sa vyhli

spálené.

Po 15-20 minútach pridáme nakrájanú kapustu, všetko premiešame a

dusíme ďalších 20 minút. Sušené slivky dobre opláchnite a vložte do zeleniny.

Všetko zalejeme vývarom, pridáme korenie, bobkový list, soľ a varíme do

pripravenosť.

Pri podávaní na stôl vložte kyslú smotanu do boršču.

Dobrú chuť!