HUBY VYPRAŽENÉ V KARTOVANEJ
Ďalším veľmi chutným jedlom na zber sú huby vyprážané v strúhanke. V procese jeho prípravy sa používajú veľké huby. Najprv ich treba ošúpať, nakrájať na taniere, osoliť, poliať vajcami a vyvaľkať v múke a strúhanej strúhanke. Potom musia byť huby vyprážané v oleji a horúce vložené do pohárov. V závislosti od objemu pohárov je potrebné ich sterilizovať 1-1,5 hodiny, zazátkovať a vychladnúť.