Na recept budete potrebovať:
— veshanki — 500 g
- cibuľa - 3 ks.
- mrkva - 3 ks.
- slnečnicový olej
– cesnak – 3 strúčiky
- majonéza - podľa chuti
- kyslá smotana - podľa chuti.
varenie:
Umyte huby, nakrájajte ich na kocky. Huby nalejeme na dobre rozohriatu panvicu s olejom a smažíme, kým sa všetka voda neodparí a huby nie sú pokryté kôrkou. Pridajte aj mrkvu a cibuľu. Zmiešajte 5 lyžíc kyslej smotany a majonézy s cesnakom, zrieďte teplou prevarenou vodou, ale hmota by nemala byť hustá ani tekutá. Huby soľ, korenie podľa chuti. Nalejte huby s pripravenou omáčkou. Dobre premiešajte, nechajte hmotu zovrieť, znížte teplotu a varte ďalších 10 minút. Potom vypnite oheň a nechajte 5 minút variť.
Dekorácia riadu:
Hotové jedlo môžeme podávať s prílohou alebo bez nej, teplé aj studené.