Obsah
Mlieko, nutričné výhody pre deti od 1 do 3 rokov
Do 3 rokov je mlieko nevyhnutné v strave detí. Mlieko im poskytuje nielen vápnik nevyhnutný pre ich rast. Je nevyhnutné ponúkať dojčenské mlieka pre 2. vek alebo ihneď do veku 10-12 mesiacov. Potom prejdite na rastové mlieko až na 3 roky. Dojčenské mlieko a rastové mlieko poskytujú správne množstvo železa, živiny, ktorá hrá dôležitú úlohu vo fungovaní imunitného systému. Rovnako ako správne množstvo esenciálnych mastných kyselín, najmä omega 3 a 6, užitočných pre vývoj mozgu. Podľa oficiálnych odporúčaní by malo dieťa do 1 až 3 rokov vypiť 500 ml až 800 ml rastového mlieka a mliečnych výrobkov denne. Čo predstavuje 3 až 4 mliečne výrobky každý deň.
Vo videu: Ktoré mlieka od narodenia do 3 rokov?
Nechce svoje mlieko: tipy
Okolo 12-18 mesiacov je veľmi bežné, že dieťa omrzí fľaša mlieka. Aby mal chuť piť mlieko, je celkom možné pridať trochu kakaového prášku (bez pridaného cukru). Môžete pridať aj trochu dojčenských obilnín a kŕmiť lyžičkou. K popoludňajšiemu čaju mu môžeme ponúknuť jogurt alebo tvaroh či syr.
Ekvivalencie: 200 mg vápnika = pohár mlieka (150 ml) = 1 jogurt = 40 g hermelínu (2 detské porcie) = 25 g babybelu = 20 g ementálu = 150 g bieleho syra = 5 malých kúskov po 30 g . |
https://www.parents.fr/videos/recette-bebe/recette-bebe-riz-au-lait-video-336624
Aké mliečne výrobky sa ponúkajú namiesto mlieka?
Je lákavé ponúkať mliečne dezerty ochutené ovocím, čokoládou..., ktoré často ocenia aj najmladší. Nutrične však nie sú zaujímavé, pretože obsahujú veľa cukru a v konečnom dôsledku často málo vápnika. Preto ich obmedzujeme. Je lepšie staviť na biele jogurty, biele syry a petits-suisse pripravené s plnotučným mliekom. Dochucujeme ovocím, medom... Môžeme zvoliť aj mliečne výrobky pripravené s rastovým mliekom. Poskytujú viac esenciálnych mastných kyselín (najmä omega 3), železa a vitamínu D.
Syry, ktoré chutia
Ďalšie riešenie, keď dieťa mlieko príliš neobľubuje: ponúknite mu syr. Pretože sú zdrojom vápnika. Opäť je však dôležité si ich dobre vybrať. Vo všeobecnosti deti milujú tavený alebo nátierkový syr. Sú obohatené o crème fraîche a tuk, ale obsahujú málo vápnika. Je lepšie uprednostňovať syry s chuťou, ktoré poskytujú dobré množstvo vápnika. Pre najmenších (odporúčania sa týkajú detí do 5 rokov) volíme pasterizované syry a nie surové mlieko, aby sme sa vyhli rizikám listérie a salmonely. Na výber: Ementál, Gruyère, Comté, Beaufort a iné lisované a varené syry, ktoré sú najbohatšie na vápnik.
Varenie s dojčenským mliekom
Aby deti jedli toľko mlieka, koľko potrebujú, môžete variť s dojčenským mliekom. Je to jednoduché, stačí pridať po príprave jedla trochu dojčenského mlieka do polievok, pyré, polievok, gratinovaných pokrmov... Na báze dojčenského mlieka môžete pripraviť aj dezerty, ako sú flans, krupicový alebo ryžový nákyp, mliečne koktaily... To stačí na potešenie labužníkov a zároveň poskytnúť so všetkým, čo potrebujú, aby dobre rástli.