Populácia planéty rastie a veľmi skoro, aby uživili všetkých obyvateľov planéty, budú musieť prejsť na takzvanú „planetárnu stravu“. Situáciu zhoršuje neopatrné používanie vyrobených produktov.
Tretina všetkých potravín vyrobených na svete sa nekonzumuje a celkové náklady na vyradené potraviny dosahujú 400 miliárd dolárov ročne. Ale toto jedlo by mohlo nakŕmiť 870 miliónov hladných ľudí, píše The New York Times.
Vedenie dubajskej reštaurácie Gulou Hotpot uvažuje o ekologickej spotrebe. A rozhodol sa, že teraz bude každý hosť, ktorý zanechá zvyšky, povinný zaplatiť ďalších 50 dirhamov (13,7 USD) z celkovej sumy účtu.
Podľa reštaurácie toto opatrenie pomôže nielen v boji proti prekročeniu hodnoty potravín, ale tiež spôsobí, že sa návštevníci pri objednávke spoľahnú na svoju silu.
Je potrebné poznamenať, že táto „pokuta“ sa vzťahuje na „horúcu“ ponuku - neobmedzený prístup k jedlu a nápojom na dve hodiny za 49 dirhamov. V ponuke je aromatický vývar, mäso, ryby, tofu, zelenina, rezance a dezerty. A teraz, ak hostia nemôžu jesť všetko, čo si objednali, budú musieť zaplatiť ďalších 50 dirhamov.