Obsah
Pečené zemiaky v rúre so slaninou. Video
Pečené zemiaky so slaninou - také jednoduché a zároveň neskutočne chutné a uspokojujúce. Ponúknite jedlo svojim blízkym ako teplý obed alebo večeru. Zemiaky pečte v rúre alebo ich ušetrite v mikrovlnnej rúre.
Pečené zemiaky so slaninou
Pečené zemiaky so slaninou v rúre
Budete potrebovať: - 6 stredne veľkých zemiakov; - 50 g bravčovej masti; - soľ (voliteľné); - 3 vetvičky kôpru; - 6 štvorcov fólie.
Pre recept na zemiaky so sadlom je výhodnejšia zelenina na báze vosku, ktorá sa počas varenia nerozpadá
Zemiaky ošúpeme a nakrájame na rovnaké polovice. Slaninu nakrájajte na 12 tenkých plátkov, nie väčších ako hľuzy. Rozložte listy fólie na stôl. Polovicu zemiakov uložíme do ich stredov vypuklou stranou nadol, osolíme (ak je masť nesolená) a prikryjeme kúskom masti. Na vrch poukladáme druhú polovicu zeleniny, tentokrát obrátenou stranou, a ďalší kus slaniny. Porcie jedla zabaľte do fólie a zalepte okraje. Predhrejte rúru na 200 ° C.
Skontrolujte neporušenosť strieborných kotúčov, aby ste predišli úniku vzácneho tuku počas varenia. Poukladáme ich na plech a zemiaky a masť pečieme hodinu. Hotové jedlo preneste na taniere a posypte nasekaným kôprom.
Nakrájané zemiaky pečené so slaninou
Zloženie: - 500 g zemiakov; - 100 g bravčovej masti alebo hrudníka; - 1 cibuľa; - 1 bobkový list; - 1 vetvička rozmarínu; - 1/3 lyžičky mletého čierneho korenia; - 0,5 lyžičky soľ; - zeleninový olej.
Zemiaky ošúpeme a nakrájame na kocky. Dochutíme soľou, korením, rozdrveným rozmarínom a bobkovými listami, premiešame rukami a potom zalejeme 2 polievkovými lyžicami. l. zeleninový olej. Sádlo alebo hruď nakrájajte na prúžky nožom. Z cibule vyberte šupku a nakrájajte ju nadrobno. Všetky pripravené ingrediencie zmiešame a vložíme do vymastenej, nepriedušnej formy. Pečte v rúre predhriatej na 180 ° C 40 - 45 minút. Ich rudý vzhľad a jemnosť vám povie o úplnej pripravenosti zemiakov.
Zemiaky so slaninou v mikrovlnnej rúre
Zloženie: - 3 veľké podlhovasté zemiaky; - 40 g bravčovej masti; - 1 malá cibuľa; -2-3 vetvičky kôpru; - soľ.
Pretože sú zemiaky uvarené v šupke, umyte hľuzy kefkou, aby sa do misky nedostala žiadna pôda.
Zemiaky nakrájajte na pozdĺžne 2 cm hrubé kolieska. V strede ich nožom mierne prekrojte, aby lepšie absorbovali tuk. Zemiaky rozotrieme na široký plech vhodný do rúry, ochutíme soľou, obložíme kolieskami cibule a tenkými plátkami slaniny. Vložte riad do mikrovlnnej rúry, zvoľte výkon 800 W, nastavte režim „Zelenina“ a nastavte časovač na 10 minút. Hotové jedlo ozdobte kôprom.