Nutričná hodnota a chemické zloženie.
V nasledujúcej tabuľke je uvedený obsah výživných látok (kalórie, bielkoviny, tuky, sacharidy, vitamíny a minerály) v 100 gramov jedlej porcie.
| Živný | číslo | Pravidlo ** | % normálu v 100 g | % normálu v 100 kcal | 100% normy |
| kalórie | 520 kcal | 1684 kcal | 30.9% | 5.9% | 324 g |
| Proteíny | 25.9 g | 76 g | 34.1% | 6.6% | 293 g |
| Tuky | 34 g | 56 g | 60.7% | 11.7% | 165 g |
| Sacharidy | 30.45 g | 219 g | 13.9% | 2.7% | 719 g |
| Vláknina | 5.2 g | 20 g | 26% | 5% | 385 g |
| voda | 1.2 g | 2273 g | 0.1% | 189417 g | |
| Šedá | 3.25 g | ~ | |||
| vitamíny | |||||
| Vitamín B1, tiamín | 0.27 mg | 1.5 mg | 18% | 3.5% | 556 g |
| Vitamín B2, riboflavín | 0.06 mg | 1.8 mg | 3.3% | 0.6% | 3000 g |
| Vitamín B4, cholín | 63.4 mg | 500 mg | 12.7% | 2.4% | 789 g |
| Vitamín B5, pantoténový | 1.066 mg | 5 mg | 21.3% | 4.1% | 469 g |
| Vitamín B6, pyridoxín | 0.31 mg | 2 mg | 15.5% | 3% | 645 g |
| Vitamín B9, folát | 60 mcg | 400 mcg | 15% | 2.9% | 667 g |
| Vitamín E, alfa tokoferol, TE | 9.04 mg | 15 mg | 60.3% | 11.6% | 166 g |
| Vitamín K, fylochinón | 0.6 μg | 120 mcg | 0.5% | 0.1% | 20000 g |
| Vitamín PP, č | 14.6 mg | 20 mg | 73% | 14% | 137 g |
| macronutrients | |||||
| Draslík, K. | 669 mg | 2500 mg | 26.8% | 5.2% | 374 g |
| Vápnik, Ca | 35 mg | 1000 mg | 3.5% | 0.7% | 2857 g |
| Horčík, mg | 170 mg | 400 mg | 42.5% | 8.2% | 235 g |
| Sodík, Na | 540 mg | 1300 mg | 41.5% | 8% | 241 g |
| Síra, S | 259 mg | 1000 mg | 25.9% | 5% | 386 g |
| Fosfor, P | 369 mg | 800 mg | 46.1% | 8.9% | 217 g |
| Minerály | |||||
| Železo, Fe | 1.9 mg | 18 mg | 10.6% | 2% | 947 g |
| Mangán, Mn | 1.475 mg | 2 mg | 73.8% | 14.2% | 136 g |
| Meď, Cu | 580 μg | 1000 mcg | 58% | 11.2% | 172 g |
| Selén, Se | 7.5 μg | 55 mcg | 13.6% | 2.6% | 733 g |
| Zinok, Zn | 2.8 mg | 12 mg | 23.3% | 4.5% | 429 |
| Stráviteľné sacharidy | |||||
| Mono a disacharidy (cukry) | 9.28 g | max 100 g | |||
| Nasýtené mastné kyseliny | |||||
| Nasadenie mastných kyselín | 5.76 g | max 18.7 g | |||
| 12: 0 Lauric | 0.015 g | ~ | |||
| 14: 0 Myristika | 0.145 g | ~ | |||
| 16: 0 Palmitic | 3.807 g | ~ | |||
| 18: 0 Stearic | 1.793 g | ~ | |||
| Mononenasýtené mastné kyseliny | 16.156 g | min. 16.8 g | 96.2% | 18.5% | |
| 18: 1 olejový (omega-9) | 15.867 g | ~ | |||
| Gadolinia 20: 1 (omega-9) | 0.289 g | ~ | |||
| Polynenasýtené mastné kyseliny | 9.182 g | od 11.2-20.6 g | 82% | 15.8% | |
| 18: 2 linolová | 9.13 g | ~ | |||
| 18: 3 linolénová | 0.052 g | ~ | |||
| Omega-3 mastné kyseliny | 0.052 g | od 0.9 do 3.7 g | 5.8% | 1.1% | |
| Omega-6 mastné kyseliny | 9.13 g | od 4.7 do 16.8 g | 100% | 19.2% |
Energetická hodnota je 520 kalórií.
Arašidové maslo s ponizh. obsah. tuky, 34% bohatý na vitamíny a minerály ako vitamín B1 - 18 %, cholín je 12.7 %, vitamín B5 s 21.3 %, vitamín B6 - 15,5 %, vitamín B9 - 15 %, vitamín E - 60,3 %, vitamín PP - 73 draslík - 26,8 %, horčík a 42.5 %, fosfor - 46,1 %, mangán - 73.8 percent, meď - 58 %, selén - 13,6 %, zinok - o 23.3 %
- Vitamín B1 je súčasťou kľúčových enzýmov uhľohydrátov a energetického metabolizmu, poskytuje telu energiu a zlúčeniny plastov, ako aj metabolizmus aminokyselín s rozvetveným reťazcom. Nedostatok tohto vitamínu vedie k vážnym poruchám nervového, tráviaceho a kardiovaskulárneho systému.
- Cholín je súčasťou lecitínu, ktorý hrá úlohu v syntéze a metabolizme fosfolipidov v pečeni, je zdrojom voľných metylových skupín, pôsobí ako lipotropný faktor.
- Vitamín B5 podieľa sa na metabolizme bielkovín, tukov, uhľohydrátov, metabolizme cholesterolu, syntéze niekoľkých hormónov, hemoglobínu, podporuje vstrebávanie aminokyselín a cukrov v čreve, podporuje činnosť kôry nadobličiek. Nedostatok kyseliny pantoténovej môže viesť k kožným léziám a slizniciam.
- Vitamín B6 sa podieľa na udržiavaní imunitnej odpovede, procesov inhibície a excitácie v centrálnom nervovom systéme, na transformácii aminokyselín, metabolizmu tryptofánu, lipidov a nukleových kyselín prispieva k normálnej tvorbe červených krviniek, k udržaniu normálnej hladiny homocysteín v krvi. Nedostatočný príjem vitamínu B6 sprevádza strata chuti do jedla, zhoršené zdravie pokožky, vývoj nájdených a chudokrvnosť.
- Vitamín B9 ako koenzým zapojený do metabolizmu nukleových a aminokyselín. Nedostatok folátov vedie k zhoršenej syntéze nukleových kyselín a bielkovín, čo vedie k inhibícii rastu a bunkového delenia, najmä v rýchlo sa množiacich tkanivách: kostná dreň, črevný epitel, atď. Jednou z príčin nedonosenia je nedostatočný príjem folátu počas tehotenstva. , podvýživa, vrodené vývojové chyby a poruchy vývoja dieťaťa. Ukázalo sa silné spojenie medzi hladinami folátu, homocysteínu a rizikom kardiovaskulárnych chorôb.
- vitamín E má antioxidačné vlastnosti, nevyhnutné pre činnosť pohlavných žliaz, srdcového svalu, je univerzálnym stabilizátorom bunkových membrán. Ak sa pozoruje nedostatok vitamínu E, hemolýza červených krviniek, neurologické poruchy.
- Vitamín PP sa podieľa na redoxných reakciách a energetickom metabolizme. Nedostatočný príjem vitamínu sprevádzaný narušením normálneho stavu pokožky, gastrointestinálneho traktu a nervového systému.
- Draslík je hlavný intracelulárny ión, ktorý sa podieľa na regulácii rovnováhy vody, elektrolytov a kyselín, podieľa sa na vedení nervových impulzov, regulácii krvného tlaku.
- Magnézium podieľa sa na energetickom metabolizme a syntéze bielkovín, nukleových kyselín, má stabilizačný účinok na membrány, je nevyhnutný na udržanie homeostázy vápnika, draslíka a sodíka. Nedostatok horčíka vedie k hypomagneziémii, zvyšuje riziko vzniku hypertenzie, srdcových chorôb.
- Fosfor podieľa sa na mnohých fyziologických procesoch vrátane energetického metabolizmu, reguluje acidobázickú rovnováhu, je súčasťou fosfolipidov, nukleotidov a nukleových kyselín potrebných na mineralizáciu kostí a zubov. Nedostatok vedie k anorexii, anémii, rachitíde.
- Mangán podieľa sa na tvorbe kostí a spojivového tkaniva, je súčasťou enzýmov podieľajúcich sa na metabolizme aminokyselín, sacharidov, katecholamínov; potrebné na syntézu cholesterolu a nukleotidov. Nedostatočnú konzumáciu sprevádza spomalenie rastu, poruchy reprodukčného systému, zvýšená krehkosť kostí, poruchy metabolizmu sacharidov a lipidov.
- meď je súčasťou enzýmov s redoxnou aktivitou a podieľa sa na metabolizme železa, stimuluje vstrebávanie bielkovín a sacharidov. Podieľa sa na procesoch tkanív ľudského tela kyslíkom. Nedostatok sa prejavuje zhoršenou tvorbou kardiovaskulárneho systému a vývojom kostry dysplázie spojivového tkaniva.
- Selén - základný prvok antioxidačného obranného systému ľudského tela, má imunomodulačné účinky, podieľa sa na regulácii účinku hormónov štítnej žľazy. Nedostatok vedie k ochoreniu Kashin-Bek (osteoartróza s mnohonásobnou deformáciou kĺbov, chrbtice a končatín), ochoreniu Kesan (endemická kardiomyopatia), dedičnej trombasténii.
- zinok je obsiahnutý vo viac ako 300 enzýmoch zapojených do procesov syntézy a odbúravania sacharidov, bielkovín, tukov, nukleových kyselín a do regulácie expresie niekoľkých génov. Nedostatočný príjem vedie k anémii, sekundárnej imunodeficiencii, cirhóze pečene, sexuálnej dysfunkcii, prítomnosti malformácií plodu. Posledné štúdie odhalili schopnosť vysokých dávok zinku narušiť absorpciu medi a prispieť tak k rozvoju anémie.
Kompletný adresár najužitočnejších produktov, ktoré môžete vidieť v aplikácii.
Tagy: kalórie 520 kcal, chemické zloženie, nutričné hodnoty, vitamíny, minerály ako prospešné arašidové maslo s ponizh. obsah. tuk, 34%, kalórie, živiny, prospešné vlastnosti Arašidové maslo s ponizh. obsah. tuky, 34%