Nutričná hodnota a chemické zloženie.
V nasledujúcej tabuľke je uvedený obsah výživných látok (kalórie, bielkoviny, tuky, sacharidy, vitamíny a minerály) v 100 gramov jedlej porcie.
Živný | číslo | Pravidlo ** | % normálu v 100 g | % normálu v 100 kcal | 100% normy |
kalórie | 590 kcal | 1684 kcal | 35% | 5.9% | 285 g |
Proteíny | 24 g | 76 g | 31.6% | 5.4% | 317 g |
Tuky | 49.9 g | 56 g | 89.1% | 15.1% | 112 g |
Sacharidy | 15.23 g | 219 g | 7% | 1.2% | 1438 g |
Vláknina | 6.6 g | 20 g | 33% | 5.6% | 303 |
voda | 1.1 g | 2273 g | 206636 g | ||
Šedá | 3.17 g | ~ | |||
vitamíny | |||||
Vitamín B1, tiamín | 0.12 mg | 1.5 mg | 8% | 1.4% | 1250 g |
Vitamín B2, riboflavín | 0.11 mg | 1.8 mg | 6.1% | 1% | 1636 g |
Vitamín B4, cholín | 63.5 mg | 500 mg | 12.7% | 2.2% | 787 g |
Vitamín B6, pyridoxín | 0.45 mg | 2 mg | 22.5% | 3.8% | 444 g |
Vitamín B9, folát | 92 μg | 400 mcg | 23% | 3.9% | 435 g |
Vitamín E, alfa tokoferol, TE | 9.05 mg | 15 mg | 60.3% | 10.2% | 166 g |
Vitamín K, fylochinón | 0.6 μg | 120 mcg | 0.5% | 0.1% | 20000 g |
Vitamín PP, č | 13.69 mg | 20 mg | 68.5% | 11.6% | 146 g |
macronutrients | |||||
Draslík, K. | 747 mg | 2500 mg | 29.9% | 5.1% | 335 g |
Vápnik, Ca | 41 mg | 1000 mg | 4.1% | 0.7% | 2439 g |
Horčík, mg | 159 mg | 400 mg | 39.8% | 6.7% | 252 g |
Sodík, Na | 203 mg | 1300 mg | 15.6% | 2.6% | 640 g |
Síra, S | 240 mg | 1000 mg | 24% | 4.1% | 417 g |
Fosfor, P | 317 mg | 800 mg | 39.6% | 6.7% | 252 g |
Minerály | |||||
Železo, Fe | 1.9 mg | 18 mg | 10.6% | 1.8% | 947 g |
Meď, Cu | 515 μg | 1000 mcg | 51.5% | 8.7% | 194 g |
Selén, Se | 7.5 μg | 55 mcg | 13.6% | 2.3% | 733 g |
Zinok, Zn | 2.78 mg | 12 mg | 23.2% | 3.9% | 432 g |
Stráviteľné sacharidy | |||||
Mono a disacharidy (cukry) | 9.29 g | max 100 g | |||
Nasýtené mastné kyseliny | |||||
Nasadenie mastných kyselín | 7.716 g | max 18.7 g | |||
12: 0 Lauric | 0.022 g | ~ | |||
14: 0 Myristika | 0.05 g | ~ | |||
16: 0 Palmitic | 5.501 g | ~ | |||
18: 0 Stearic | 2.143 g | ~ | |||
Mononenasýtené mastné kyseliny | 23.582 g | min. 16.8 g | 140.4% | 23.8% | |
18: 1 olejový (omega-9) | 22.964 g | ~ | |||
Gadolinia 20: 1 (omega-9) | 0.618 g | ~ | |||
Polynenasýtené mastné kyseliny | 14.363 g | od 11.2-20.6 g | 100% | 16.9% | |
18: 2 linolová | 14.098 g | ~ | |||
18: 3 linolénová | 0.078 g | ~ | |||
20: 4 arachidonický | 0.187 g | ~ | |||
Omega-3 mastné kyseliny | 0.078 g | od 0.9 do 3.7 g | 8.7% | 1.5% | |
Omega-6 mastné kyseliny | 14.285 g | od 4.7 do 16.8 g | 100% | 16.9% |
Energetická hodnota je 590 kalórií.
- polievková lyžica = 16 g (94.4 kcal)
Arašidové maslo s nízkym obsahom. sodíka bohaté na také vitamíny a minerály ako: cholín je 12.7%, vitamín B6 - 22,5%, vitamín B9 - 23%, vitamín E - 60,3%, vitamín PP - 68.5%, draslík a 29.9%, horčík - 39.8 %, fosfor a 39.6%, meď - 51,5%, selén - 13,6%, zinok - 23,2%
- Cholín je súčasťou lecitínu, ktorý hrá úlohu v syntéze a metabolizme fosfolipidov v pečeni, je zdrojom voľných metylových skupín, pôsobí ako lipotropný faktor.
- Vitamín B6 sa podieľa na udržiavaní imunitnej odpovede, procesov inhibície a excitácie v centrálnom nervovom systéme, na transformácii aminokyselín, metabolizmu tryptofánu, lipidov a nukleových kyselín prispieva k normálnej tvorbe červených krviniek, k udržaniu normálnej hladiny homocysteín v krvi. Nedostatočný príjem vitamínu B6 sprevádza strata chuti do jedla, zhoršené zdravie pokožky, vývoj nájdených a chudokrvnosť.
- Vitamín B9 ako koenzým zapojený do metabolizmu nukleových a aminokyselín. Nedostatok folátov vedie k zhoršenej syntéze nukleových kyselín a bielkovín, čo vedie k inhibícii rastu a bunkového delenia, najmä v rýchlo sa množiacich tkanivách: kostná dreň, črevný epitel, atď. Jednou z príčin nedonosenia je nedostatočný príjem folátu počas tehotenstva. , podvýživa, vrodené vývojové chyby a poruchy vývoja dieťaťa. Ukázalo sa silné spojenie medzi hladinami folátu, homocysteínu a rizikom kardiovaskulárnych chorôb.
- vitamín E má antioxidačné vlastnosti, nevyhnutné pre činnosť pohlavných žliaz, srdcového svalu, je univerzálnym stabilizátorom bunkových membrán. Ak sa pozoruje nedostatok vitamínu E, hemolýza červených krviniek, neurologické poruchy.
- Vitamín PP sa podieľa na redoxných reakciách a energetickom metabolizme. Nedostatočný príjem vitamínu sprevádzaný narušením normálneho stavu pokožky, gastrointestinálneho traktu a nervového systému.
- Draslík je hlavný intracelulárny ión, ktorý sa podieľa na regulácii rovnováhy vody, elektrolytov a kyselín, podieľa sa na vedení nervových impulzov, regulácii krvného tlaku.
- Magnézium podieľa sa na energetickom metabolizme a syntéze bielkovín, nukleových kyselín, má stabilizačný účinok na membrány, je nevyhnutný na udržanie homeostázy vápnika, draslíka a sodíka. Nedostatok horčíka vedie k hypomagneziémii, zvyšuje riziko vzniku hypertenzie, srdcových chorôb.
- Fosfor podieľa sa na mnohých fyziologických procesoch vrátane energetického metabolizmu, reguluje acidobázickú rovnováhu, je súčasťou fosfolipidov, nukleotidov a nukleových kyselín potrebných na mineralizáciu kostí a zubov. Nedostatok vedie k anorexii, anémii, rachitíde.
- meď je súčasťou enzýmov s redoxnou aktivitou a podieľa sa na metabolizme železa, stimuluje vstrebávanie bielkovín a sacharidov. Podieľa sa na procesoch tkanív ľudského tela kyslíkom. Nedostatok sa prejavuje zhoršenou tvorbou kardiovaskulárneho systému a vývojom kostry dysplázie spojivového tkaniva.
- Selén - základný prvok antioxidačného obranného systému ľudského tela, má imunomodulačné účinky, podieľa sa na regulácii účinku hormónov štítnej žľazy. Nedostatok vedie k ochoreniu Kashin-Bek (osteoartróza s mnohonásobnou deformáciou kĺbov, chrbtice a končatín), ochoreniu Kesan (endemická kardiomyopatia), dedičnej trombasténii.
- zinok je obsiahnutý vo viac ako 300 enzýmoch zapojených do procesov syntézy a odbúravania sacharidov, bielkovín, tukov, nukleových kyselín a do regulácie expresie niekoľkých génov. Nedostatočný príjem vedie k anémii, sekundárnej imunodeficiencii, cirhóze pečene, sexuálnej dysfunkcii, prítomnosti malformácií plodu. Posledné štúdie odhalili schopnosť vysokých dávok zinku narušiť absorpciu medi a prispieť tak k rozvoju anémie.
Kompletný adresár najužitočnejších produktov, ktoré môžete vidieť v aplikácii.
Tagy: kalórie 590 kcal, chemické zloženie, nutričné hodnoty, vitamíny, minerály než užitočné s arašidovým maslom s nízkym obsahom. sodík, kalórie, živiny, prospešné vlastnosti arašidové maslo nízky obsah. sodíka