Životný štýl vegetariánov, hoci podporuje zdravie, so sebou nesie aj množstvo problémov. Jedným z nich je dostatok bielkovín a zdravých tukov. Orechy sú tiež zdrojom bielkovín pre vegetariánov a vegánov. Najlepším poludňajším občerstvením je výživný bezlepkový pekanový orech, ktorý vám dodá energiu a doplní vašu každodennú stravu.
Približne 20 polovíc pekanových orechov poskytuje 5 % odporúčanej dennej dávky bielkovín. Táto malá porcia obsahuje 27% dennej hodnoty nenasýtených tukov, najmä dôležitých omega-3. Pekanové orechy sú bohaté na vitamíny A, C, E, K a B. Tiež obsahujú veľa minerálov, ako je horčík, vápnik, zinok a draslík, ale pekanové orechy neobsahujú sodík.
Pre udržanie zdravého tela sú veľmi dôležité ako omega-3 tuky, tak aj vitamíny a minerály. Ale medzi všetkými orechmi sú pekanové orechy šampiónom v obsahu antioxidantov. 90% z nich je beta-sitosterol, známy svojou schopnosťou znižovať zlý cholesterol. Štúdie ukázali, že ľudia, ktorí jedia pekanové orechy, dostávajú značné množstvo gama tokoferolu (forma vitamínu E), ktorý hrá dôležitú úlohu pri ochrane pred voľnými radikálmi.
Nízky cholesterol udržuje vaše srdce zdravé, ale zdravotné prínosy pekanových orechov nekončia:
- Stabilizuje krvný tlak
- Pomôžte udržať váhu
- Znižuje zápal spojený s artritídou a srdcovými chorobami
- Znižuje riziko rakoviny prostaty a pľúc
- Udržuje elasticitu ciev
- Poskytuje jasnú myseľ a zlepšuje pamäť
- Robí pokožku rovnomernou a hladkou
- Spomaľuje starnutie organizmu