Záhrady sú živé ekosystémy plné voľne žijúcich živočíchov, od malých zvierat, ako je hmyz, až po väčšie zvieratá, ako sú králiky, veveričky a líšky. O tieto ekosystémy sa treba starať a bežné záhradkárske aktivity môžu život zvierat, naopak, negatívne ovplyvniť.
Napríklad hnojivá sú často smrteľne toxické pre hmyz a dokonca aj pre niektoré malé zvieratá. Okrem toho sa konvenčný kompost vyrába s použitím kostnej múčky, rybích kostí alebo zvieracích exkrementov, ktoré sú produktom chovu a týrania zvierat. Tieto záhradkárske návyky sú jednoznačne v rozpore so zásadami vegánskeho životného štýlu, preto vám prinášame pár tipov, ako sa starať o záhradu a zároveň zostať vegánom.
1. Mulčovanie pôdy namiesto kopania.
Prvým krokom k vegánskemu záhradkárčeniu je premeniť vašu záhradu na ekosystém priateľský k zvieratám a zabrániť akémukoľvek narušeniu prirodzeného ekosystému spôsobenému pôdou. Väčšina záhradkárov však pravidelne okopáva pôdu vo svojich záhradách, aby zasadili a podporili rast rastlín, čím sa ničia priaznivé životné podmienky pre zvieratá v nej žijúce.
Prekopávanie pôdy spôsobuje rýchlejšie rozklad organickej hmoty a vyplavovanie dusíka a iných pôdnych živín, čím zabíja hmyz a znižuje úrodnosť pôdy. Vykopávaním pôdy môžeme vytvoriť krásnu krajinu, ale ublížime tým zvieratám, ktoré sa snažíme chrániť.
Vegánskym riešením je mulčovanie, teda pravidelné pokrývanie pôdy vrstvou organických materiálov. Pokrytie vašej záhradnej pôdy asi 5 palcov mulča pomôže udržať úrodnosť pôdy a podporí rast rastlín. Mulčovanie tiež chráni pôdu pred eróziou vetrom alebo dažďom a prirodzene zabraňuje vzniku buriny.
2. Vyrobte si vlastné hnojivo a kompost.
Ako už bolo spomenuté, mnohé bežné hnojivá a komposty obsahujú živočíšne produkty a vedľajšie produkty, ktoré sú v rozpore s princípmi vegánskeho životného štýlu. Napríklad zvieracie výkaly na kompost sa často zbierajú od zvierat, ktoré sú nútené k produkcii mlieka alebo chované na mäso.
Existujú jednoduché spôsoby, ako si vyrobiť vlastný vegánsky kompost a hnojivo. Biopotravinový odpad možno napríklad premeniť na kompost – ten dodá pôde a rastlinám potrebné živiny. Na starostlivosť o pôdu možno použiť aj organickú hmotu zo záhrady, napríklad lístie.
Aj keď tento proces trvá dlhšie ako len nákup kompostu a hnojiva z obchodu, pomôže vám držať sa vegánskeho životného štýlu. Navyše vám pomôže znížiť množstvo odpadu. Proces hnitia kompostu možno urýchliť pridaním materiálov bohatých na dusík, ako sú morské riasy a odrezky trávy do kompostu.
3. Zbavte sa škodcov a chorôb neškodným spôsobom.
Vegáni sa snažia zachrániť akýkoľvek život, existujú prípady, keď dravce a hmyz napadnú vašu záhradu a zničia vaše rastliny. Záhradkári najčastejšie používajú na ochranu záhrady pesticídy, tie však nevyhnutne zabíjajú škodcov a môžu ublížiť iným živočíchom.
Vegánskym riešením je zabrániť šíreniu škodcov a chorôb. Jednou z možností je striedanie plodín počas celého roka, najmä tých, ktoré sú pre vás najdôležitejšie. Tým sa zabráni šíreniu škodcov.
Vo veľkej záhrade však môže byť táto úloha náročná. V takom prípade sa dá šíreniu škodcov zabrániť udržiavaním záhrady v čistote, pretože slimáky a iné zvieratá budú mať menej miest na úkryt. Navyše, obklopenie kvetinových záhonov medenou páskou a ostrými kameňmi zabráni napadnutiu vašich rastlín škodcami.