Pojem “probiotiká” pozná snáď každý, dokonca aj ľudia, ktorí majú od zdravého životného štýlu veľmi ďaleko (všetci si pamätáme reklamy na jogurty, ktoré vďaka zázračným probiotikám sľubujú dokonalé trávenie!) Počuli ste však už o prebiotikách? Skúsme na to prísť! Probiotiká aj prebiotiká žijú v črevách a sú mikroskopické a zohrávajú rozhodujúcu úlohu v zdraví trávenia. V skutočnosti naše črevo obsahuje 10-krát viac bakteriálnych buniek, ako je celkový počet ľudských buniek v celom našom tele, tvrdí Maitreya Raman, MD, PhD. Vysvetlenie v jednoduchom jazyku, toto sú „dobré“ baktérie, ktoré žijú v gastrointestinálnom trakte. Flóra gastrointestinálneho traktu každého z nás pozostáva zo symbiotických a patogénnych baktérií. Všetci máme oboje a probiotiká pomáhajú udržiavať zdravú rovnováhu. Obmedzujú reprodukciu „zlých“ baktérií. Probiotiká sa nachádzajú vo fermentovaných potravinách, ako je grécky jogurt, miso polievka, kombucha, kefír a niektoré mäkké syry. , na druhej strane, nie sú baktérie, napriek ich podobnému názvu. Ide o organické zlúčeniny, ktoré telo nevstrebáva a sú ideálnou potravou pre probiotiká. Prebiotiká možno získať z banánov, ovsených vločiek, topinamburu, cesnaku, póru, koreňa čakanky, cibule. Mnoho spoločností teraz pridáva prebiotiká aj do fermentovaných potravín, ako sú jogurty a výživné tyčinky. Keďže prebiotiká umožňujú rozkvet symbiotickej mikroflóry, je veľmi dôležité prijímať probiotiká aj prebiotiká zo stravy.
2022-11-11