Testovanie nedostatku vitamínu B12 u starších ľudí je stále bežnejšou praxou.

Väčšina ľudí s autoimunitné ochorenie musí mať viac ako jeden krvný test za rok, aby mohol okrem iného sledovať hladinu vitamínu B12.

Informujte sa u svojho lekára.

• Majú príjem potravy dostatok vitamínu B12. The vegáni môžete nájsť vitamín B12 v droždie obohatené o B12 (Red Star, Lyfe), obohatené sójové nápoje, fortifikované ryžové nápoje a imitácie mäsa (často na báze sójových bielkovín).
• Najlepšie zdroje vitamínu B12:

  - droby (hovädzie, bravčové, teľacie, hydinová pečeň, obličky, mozog atď.);

  - mäso, hydina, ryby a morské plody;

  - vajcia a mliečne výrobky.

• Zoznam potravín, ktoré ich obsahuje najviac, nájdete v našom liste vitamínu B12. Pozrite si aj rady odborníčky na výživu Hélène Baribeau pre vegánov: Vegetalizmus.