Obsah
Šťavnatá zamatová slivka s jemnou kyslosťou je ovocím, ktoré je krásne vo všetkých ohľadoch. Robí tie najchutnejšie džemy, džemy a kompóty. A v čerstvej forme je zázrak, aké je dobré. A aké úžasné pečivo vyjde so slivkou! Ak nie je žiadna zvláštna túžba vykonať test sami, „sibírsky gurmán“ vždy príde na záchranu. Spolu s týmto hotovým cestom je ľahké upiecť božské slivkové koláče a mnoho ďalších maškŕt. Ďalšie značkové produkty od Yulia Healthy Food Near Me nájdete v odkaze.
Rýchlejšie, jednoduchšie, chutnejšie
Už ste niekedy chceli lahodný domáci koláč tu a teraz, bez dlhých príprav? Vďaka kvasnicovému cesta „Jeme doma“ s altajským maslom sa táto túžba ľahko splní. Hlavnou výhodou je, že nemusíte čakať, kým cesto nevyjde, a dlho miesiť cesto rukami. V rúre zaručene stúpne a pečenie bude vzdušné a jemné. V našom prípade hovoríme o otvorenom koláči so slivkami.
Cesto rozvaľkajte na vrstvu s hrúbkou 5-6 mm. Vložíme do okrúhlej zapekacej misy, vymastenej maslom, urobíme hladké boky. Vnútri cesto namažeme kyslou smotanou a posypeme cukrom.
300 g čerstvých sliviek rozdelíme na polovicu, zbavíme ich kostí a plátky rovnomerne rozložíme do základu. Vyšľaháme 200 g hustej kyslej smotany, 2 vajcia, 2 lyžice múky, obyčajný cukor podľa chuti a trochu vanilky. Výsledná hmota je naplnená slivkami vo forme a vložená do rúry na 180 ° C na 30-35 minút. To je všetko, lenivý slivkový koláč je pripravený!
Prelamované obláčiky
Po domácich pirohoch z vykôstkovaných sliviek môžete potešiť svoje obľúbené sladkosti lahodnými lupienkami. Aj tu bude na pomoc lístkové cesto „Jeme doma“. Jeho vrcholom je pridanie altajského masla. Toto cesto je ideálne na koláče a buchty. Vďaka nemu bude vaše pečivo úžasne voňať a chutiť chrumkavo.
Vrstva cesta je mierne vyvaľkaná a vykrajujeme obdĺžnik. Potom ho rozdelíme na 6 rovnakých sektorov. Nakrájajte 4-5 sliviek na malé kocky a rovnomerne ich rozložte na polovicu každého sektoru. Na vrch posypeme slivky s drvenými mandľami, cukrom a škoricou. Obdĺžniky preložíme na polovicu, opatrne zovrieme okraje, dáme obláčiky mierne podlhovastého tvaru a na vrch urobíme nožom niekoľko paralelných rezov. Namažte rozšľahaným žĺtkom, rozložte na plech a pošlite ho na pol hodinu do rúry na 180 ° C. Takéto obláčiky deti s radosťou nosia do školy ako občerstvenie.
Magická slivka
Milovníkov vynikajúceho pečiva s kúskom poteší lahodný slivkový koláč od spoločnosti Yulia Healthy Food Near Me. Budeme potrebovať lístkové cesto „Jeme doma“ s altajským maslom. Jemné krémové tóny budú perfektne harmonizovať s ľahkou slivkovou kyslosťou. Vďaka červenej chrumkavej kôrke bude koláč chutný a lákavý.
Jeden plát cesta vyvaľkáme a vložíme do pekáča, aby nám vznikli krásne boky. 400 g veľkých sliviek nakrájajte na priečne plátky, rozotrite na cesto, posypte 2-3 lyžicami. l. hnedý cukor, pomarančovú kôru a pridajte vanilkový extrakt.
Z druhej vrstvy odrežeme asi štvrtinu, väčšinu rozvaľkáme, dáme na vrch odtokov a okraje pevne zovrieme. Zostávajúcu štvrtinu cesta môžete použiť na ozdobu. Koláč namažte zmesou 2 polievkové lyžice. l. mlieko a žĺtok, vložíme do rúry na 190 ° C na 40 minút. Podpisový koláč od Yulia Healthy Food Near Me je možné piecť namiesto charlotte so slivkami, doplnený šľahačkou alebo zmrzlinou.
Nežnosť v každej kučere
Rolky s nežnými slivkami sú jednoduchý, ale veľmi originálny nápad. Hlavná vec je, že po ruke je lístkové cesto „We Eat at Home“. Je pripravený podľa tradičnej receptúry s prídavkom altajského oleja. To dáva hotovému pečivu zvláštnu jemnosť a rafinované krémové tóny.
Z 200 g sliviek odstránime kosti, dužinu nakrájame na plátky. Plát hotového cesta vyvaľkáme na obdĺžnikovú vrstvu s hrúbkou 5-6 mm. Rovnomerne naň rozložíme kúsky slivky, posypeme cukrom. Cesto s plnkou stočíme do rolády a nakrájame na malé časti. Každá roláda je vymastená rozšľahaným žĺtkom a pečená 15-20 minút v rúre na 180 ° C. Môžete podávať s práškovým cukrom alebo so šľahačkou. Aj v chladenej forme budú závitky rovnako jemné a chrumkavé.
Croissanty s prekvapením
Croissanty sú krásne, pretože si do nich môžete vziať akúkoľvek náplň. A slivky sú na túto úlohu ako stvorené. Lístkové cesto „Jeme doma“ na domáce rožky nám pomôže pripraviť slávne francúzske pečivo s originálnou ovocnou náplňou. Je už rozdelený na vrstvy, ktoré stačí šikmo prerezať a môžete natierať plnku. Jedno balenie je určené pre 8 sviežich rožkov. Táto pochúťka stačí na veľký rodinný čajový večierok.
Takže každú zo štyroch vrstiev nakrájame na dva rovnaké trojuholníky a zľahka posypeme múkou z oboch strán. Namiesto čerstvého ovocia je lepšie vziať si hustý slivkový lekvár. Na širokú časť trojuholníkov natrieme 1 ČL džemu, rozpustíme kúsok bielej čokolády, stočíme ich do rolád a konce ohneme v tvare polmesiaca. Rožky namažte zmesou 2 lyžíc mlieka a žĺtka, dajte na plech vystlaný pergamenovým papierom a pečte 25 minút v rúre na 180 ° C. Pred podávaním ešte teplé rožky posypte práškovým cukrom.
Tým sa pôvodné slivkové fantázie nekončia. Inšpirujte sa našim výberom receptov a vymyslite si ten svoj. Hotové cesto „sibírsky gurmán“ vám pomôže implementovať akékoľvek nápady. Toto je univerzálne riešenie na pečenie pre každú chuť. Ušetrí to veľa času a úsilia, aby ste mohli s potešením variť a potešiť svojich príbuzných neobvyklými kulinárskymi výtvormi.