Geneticky modifikované organizmy. Mnohí z nás tento termín už počuli, ale koľko toho naozaj viete o GMO, zdravotných rizikách, ktoré spôsobujú, a ako sa im vyhnúť? Otestujte si svoje znalosti v kvíze a získajte správne odpovede!
1. Pravda alebo nepravda?
Jedinou GMO plodinou je kukurica.
2. Pravda alebo nepravda?
Dve hlavné črty, ktoré majú geneticky modifikované potraviny, sú výroba vlastného insekticídu a odolnosť voči herbicídom, ktoré zabíjajú iné rastliny.
3. Pravda alebo nepravda?
Pojmy „geneticky modifikované“ a „geneticky upravené“ znamenajú rôzne veci.
4. Pravda alebo nepravda?
V procese genetickej modifikácie biotechnológovia často používajú vírusy a baktérie na vstup do rastlinných buniek a zavádzanie cudzích génov.
5. Pravda alebo nepravda?
Jediným sladidlom, ktoré môže obsahovať geneticky modifikované organizmy, je kukuričný sirup.
6. Pravda alebo nepravda?
U ľudí, ktorí konzumovali geneticky modifikované potraviny, neboli zaznamenané žiadne prípady ochorenia.
7. Pravda alebo nepravda?
S konzumáciou GM potravín sú spojené len dve zdravotné riziká – neplodnosť a choroby reprodukčného systému.
Odpovede:
1. Nepravdivé. Bavlníkové semienko, sójové bôby, cukor z cukrovej repy, papája (pestovaná v USA), tekvica a lucerna sú tiež bežne geneticky modifikované plodiny.
2. Pravda. Produkty sú geneticky modifikované, takže si môžu vyrobiť vlastný insekticíd alebo tolerovať herbicídy, ktoré zabíjajú iné rastliny.
3. Nepravdivé. „Geneticky modifikované“ a „geneticky upravené“ znamenajú to isté – zmena génov alebo zavedenie génov z jedného organizmu do druhého. Tieto výrazy sú vzájomne zameniteľné.
4. Pravda. Vírusy a baktérie majú schopnosť prenikať do buniek, takže jedným z kľúčových spôsobov, ako biotechnológovia prekonávajú prirodzené bariéry, ktoré vytvárajú gény, aby zabránili vstupu genetického materiálu iných druhov, je použitie niektorých typov baktérií alebo vírusov.
5. Nepravdivé. Áno, viac ako 80 % kukuričných sladidiel je geneticky modifikovaných, ale GMO obsahujú aj cukor, ktorý je zvyčajne kombináciou cukru z cukrovej trstiny a cukru z geneticky modifikovanej cukrovej repy.
6. Nepravdivé. V roku 2000 sa v Amerike objavili správy o ľuďoch, ktorí ochoreli alebo utrpeli závažné alergické reakcie po konzumácii tacos vyrobených z geneticky modifikovanej kukurice nazývanej StarLink, ktorá nebola schválená na konzumáciu; stalo sa to predtým, ako boli zverejnené celoštátne recenzie produktov. V roku 1989 viac ako 1000 ľudí ochorelo alebo zdravotne postihnutých a asi 100 Američanov zomrelo po užití doplnkov L-tryptofánu od jednej spoločnosti, ktorá na výrobu svojich produktov používala geneticky upravené baktérie.
7. Nepravdivé. Neplodnosť a choroby reprodukčného systému sú hlavnými zdravotnými rizikami spojenými s konzumáciou GM potravín, ale existuje mnoho ďalších. Patria medzi ne problémy s imunitným systémom, zrýchlené starnutie, dysregulácia inzulínu a cholesterolu, poškodenie orgánov a gastrointestinálne ochorenia, uvádza Americká akadémia environmentálnej medicíny.