Zloženie Marhuľové suflé
| marhule | 700.0 (gram) |
| kurací proteín | 30.0 (kus) |
| cukor | 400.0 (gram) |
Spôsob prípravy
Semená odstavíme z umytých marhúľ, marhule povaríme 5 minút vo vode, potrieme, pridáme cukor, premiešame, pridáme bielkoviny, vyšľaháme do peny, vložíme do šmýkačky na panvici a pečieme v rúre pri teplote 200 ° C 15 minút.
Môžete si vytvoriť vlastný recept, ktorý zohľadní stratu vitamínov a minerálov pomocou kalkulačky receptov v aplikácii.
Nutričná hodnota a chemické zloženie.
V tabuľke je uvedený obsah výživných látok (kalórie, bielkoviny, tuky, sacharidy, vitamíny a minerály) na 100 gramov jedlá časť.
| Živný | Množstvo | Norma ** | % normy v 100 g | % normy v 100 kcal | 100% normálne |
| Kalorická hodnota | 116.2208 kCal | 1684 kCal | 6.9% | 5.9% | 1449 g |
| Proteíny | 5.6456 g | 76 g | 7.4% | 6.4% | 1346 g |
| Tuky | 0.0347 g | 56 g | 0.1% | 0.1% | 161383 g |
| Sacharidy | 23.1126 g | 219 g | 10.6% | 9.1% | 948 g |
| organické kyseliny | 0.292 g | ~ | |||
| Potravinové vlákno | 0.7588 g | 20 g | 3.8% | 3.3% | 2636 g |
| voda | 61.984 g | 2273 g | 2.7% | 2.3% | 3667 g |
| Šedá | 0.6747 g | ~ | |||
| vitamíny | |||||
| Vitamín A, RE | 87.5912 μg | 900 μg | 9.7% | 8.3% | 1028 g |
| beta karotén | 0.5255 mg | 5 mg | 10.5% | 9% | 951 g |
| Vitamín B1, tiamín | 0.0077 mg | 1.5 mg | 0.5% | 0.4% | 19481 g |
| Vitamín B2, riboflavín | 0.3178 mg | 1.8 mg | 17.7% | 15.2% | 566 g |
| Vitamín B4, cholín | 19.5203 mg | 500 mg | 3.9% | 3.4% | 2561 g |
| Vitamín B5, pantoténový | 0.2096 mg | 5 mg | 4.2% | 3.6% | 2385 g |
| Vitamín B6, pyridoxín | 0.0233 mg | 2 mg | 1.2% | 1% | 8584 g |
| Vitamín B9, folát | 1.6455 μg | 400 μg | 0.4% | 0.3% | 24309 g |
| Vitamín B12, kobalamín | 0.04 μg | 3 μg | 1.3% | 1.1% | 7500 g |
| Vitamín C, askorbový | 0.7299 mg | 90 mg | 0.8% | 0.7% | 12330 g |
| Vitamín E, alfa tokoferol, TE | 0.4015 mg | 15 mg | 2.7% | 2.3% | 3736 g |
| Vitamín H, biotín | 3.6131 μg | 50 μg | 7.2% | 6.2% | 1384 g |
| Vitamín PP, NIE | 1.1288 mg | 20 mg | 5.6% | 4.8% | 1772 g |
| niacín | 0.1916 mg | ~ | |||
| macronutrients | |||||
| Draslík, K. | 165.756 mg | 2500 mg | 6.6% | 5.7% | 1508 g |
| Vápnik, Ca | 14.8279 mg | 1000 mg | 1.5% | 1.3% | 6744 g |
| Kremík, áno | 1.8248 mg | 30 mg | 6.1% | 5.2% | 1644 g |
| Horčík, mg | 7.1324 mg | 400 mg | 1.8% | 1.5% | 5608 g |
| Sodík, Na | 95.6283 mg | 1300 mg | 7.4% | 6.4% | 1359 g |
| Síra, S | 95.7873 mg | 1000 mg | 9.6% | 8.3% | 1044 g |
| Fosfor, P | 22.0542 mg | 800 mg | 2.8% | 2.4% | 3627 g |
| Chlór, Cl | 86.4546 mg | 2300 mg | 3.8% | 3.3% | 2660 g |
| Stopové prvky | |||||
| Hliník, Al | 132.8467 μg | ~ | |||
| Bohr, B. | 383.2117 μg | ~ | |||
| Vanád, V | 7.2993 μg | ~ | |||
| Železo, Fe | 0.3926 mg | 18 mg | 2.2% | 1.9% | 4585 g |
| Jód, ja | 3.8686 μg | 150 μg | 2.6% | 2.2% | 3877 g |
| Cobalt, Co. | 1.2304 μg | 10 μg | 12.3% | 10.6% | 813 g |
| Mangán, Mn | 0.0838 mg | 2 mg | 4.2% | 3.6% | 2387 g |
| Meď, Cu | 88.0709 μg | 1000 μg | 8.8% | 7.6% | 1135 g |
| Molybdén, Mo. | 4.5568 μg | 70 μg | 6.5% | 5.6% | 1536 g |
| Nikel, Ni | 10.9489 μg | ~ | |||
| Stroncium, Sr. | 182.4818 μg | ~ | |||
| Titan, ty | 72.9927 μg | ~ | |||
| Fluór, F | 4.0146 μg | 4000 μg | 0.1% | 0.1% | 99636 g |
| Chrome, Cr | 1.8665 μg | 50 μg | 3.7% | 3.2% | 2679 g |
| Zinok, Zn | 0.1455 mg | 12 mg | 1.2% | 1% | 8247 g |
| Stráviteľné sacharidy | |||||
| Škrob a dextríny | 0.2299 g | ~ | |||
| Mono- a disacharidy (cukry) | 23.2367 g | max 100 г |
Energetická hodnota je 116,2208 kcal.
Fúkaná marhuľa bohaté na vitamíny a minerály ako: vitamín B2 - 17,7%, kobalt - 12,3%
- Vitamín B2 podieľa sa na redoxných reakciách, zvyšuje farebnú citlivosť vizuálneho analyzátora a adaptáciu na tmu. Nedostatočný príjem vitamínu B2 je sprevádzaný porušením stavu pokožky, slizníc, zhoršeným svetlom a súmrakom.
- Kobalt je súčasťou vitamínu B12. Aktivuje enzýmy metabolizmu mastných kyselín a metabolizmu kyseliny listovej.
KALÓRIE A CHEMICKÉ ZLOŽENIE RECEPTOVÝCH ZLOŽIEK Marhuľové suflé NA 100 g
- 44 kCal
- 48 kCal
- 399 kCal
Tagy: Ako variť, obsah kalórií 116,2208 XNUMX kcal, chemické zloženie, výživová hodnota, aké vitamíny, minerály, spôsob prípravy Marhuľové suflé, recept, kalórie, živiny