Zloženie Torta „Mužský ideál“
| pšeničná múka, prvá trieda | 2.0 (zrnité sklo) |
| kuracie vajce | 2.0 (kus) |
| cukor | 2.0 (zrnité sklo) |
| vlašský orech | 1.5 (zrnité sklo) |
| med | 2.0 (lyžica) |
| sóda | 1.0 (čajová lyžička) |
| maslo | 150.0 (gram) |
| kondenzované mlieko s cukrom | 1.0 (zrnité sklo) |
| vlašský orech | 0.3 (zrnité sklo) |
Spôsob prípravy
Rozdrvte pár vajíčok s dvoma pohármi cukru. Prejdite vlašskými orechmi cez mlynček na mäso, premiešajte s cukrom a vajcami. Do tejto hmoty nalejte lyžičku sódy hasenej v octe. Pridajte pár polievkových lyžíc brandy a medu. Pridajte múku. Všetko premiešajte, kým sa nedosiahne plastová hmota. Výsledné cesto rozdelíme na tri časti a upečieme koláče. Krém: plechovku kondenzovaného mlieka vyšľahajte so 150 gramami masla. Pridajte 1/3 šálky mletých vlašských orechov.
Môžete si vytvoriť vlastný recept, ktorý zohľadní stratu vitamínov a minerálov pomocou kalkulačky receptov v aplikácii.
Nutričná hodnota a chemické zloženie.
V tabuľke je uvedený obsah výživných látok (kalórie, bielkoviny, tuky, sacharidy, vitamíny a minerály) na 100 gramov jedlá časť.
| Živný | Množstvo | Norma ** | % normy v 100 g | % normy v 100 kcal | 100% normálne |
| Kalorická hodnota | 307.8 kCal | 1684 kCal | 18.3% | 5.9% | 547 g |
| Proteíny | 6.7 g | 76 g | 8.8% | 2.9% | 1134 g |
| Tuky | 8.7 g | 56 g | 15.5% | 5% | 644 g |
| Sacharidy | 54.1 g | 219 g | 24.7% | 8% | 405 g |
| organické kyseliny | 0.1 g | ~ | |||
| Potravinové vlákno | 0.03 g | 20 g | 0.2% | 0.1% | 66667 g |
| voda | 12 g | 2273 g | 0.5% | 0.2% | 18942 g |
| Šedá | 0.5 g | ~ | |||
| vitamíny | |||||
| Vitamín A, RE | 90 μg | 900 μg | 10% | 3.2% | 1000 g |
| Retinol | 0.09 mg | ~ | |||
| Vitamín B1, tiamín | 0.1 mg | 1.5 mg | 6.7% | 2.2% | 1500 g |
| Vitamín B2, riboflavín | 0.1 mg | 1.8 mg | 5.6% | 1.8% | 1800 g |
| Vitamín B4, cholín | 27.5 mg | 500 mg | 5.5% | 1.8% | 1818 g |
| Vitamín B5, pantoténový | 0.4 mg | 5 mg | 8% | 2.6% | 1250 g |
| Vitamín B6, pyridoxín | 0.2 mg | 2 mg | 10% | 3.2% | 1000 g |
| Vitamín B9, folát | 20.5 μg | 400 μg | 5.1% | 1.7% | 1951 g |
| Vitamín B12, kobalamín | 0.1 μg | 3 μg | 3.3% | 1.1% | 3000 g |
| Vitamín C, askorbový | 0.7 mg | 90 mg | 0.8% | 0.3% | 12857 g |
| Vitamín D, kalciferol | 0.1 μg | 10 μg | 1% | 0.3% | 10000 g |
| Vitamín E, alfa tokoferol, TE | 5.3 mg | 15 mg | 35.3% | 11.5% | 283 g |
| Vitamín H, biotín | 2 μg | 50 μg | 4% | 1.3% | 2500 g |
| Vitamín PP, NIE | 1.6122 mg | 20 mg | 8.1% | 2.6% | 1241 g |
| niacín | 0.5 mg | ~ | |||
| macronutrients | |||||
| Draslík, K. | 227.7 mg | 2500 mg | 9.1% | 3% | 1098 g |
| Vápnik, Ca | 86.6 mg | 1000 mg | 8.7% | 2.8% | 1155 g |
| Kremík, áno | 0.3 mg | 30 mg | 1% | 0.3% | 10000 g |
| Horčík, mg | 51.6 mg | 400 mg | 12.9% | 4.2% | 775 g |
| Sodík, Na | 33.9 mg | 1300 mg | 2.6% | 0.8% | 3835 g |
| Síra, S | 50.7 mg | 1000 mg | 5.1% | 1.7% | 1972 g |
| Fosfor, P | 175.6 mg | 800 mg | 22% | 7.1% | 456 g |
| Chlór, Cl | 58.5 mg | 2300 mg | 2.5% | 0.8% | 3932 g |
| Stopové prvky | |||||
| Hliník, Al | 130.9 μg | ~ | |||
| Bohr, B. | 7.9 μg | ~ | |||
| Vanád, V | 10.7 μg | ~ | |||
| Železo, Fe | 1 mg | 18 mg | 5.6% | 1.8% | 1800 g |
| Jód, ja | 3 μg | 150 μg | 2% | 0.6% | 5000 g |
| Cobalt, Co. | 2.7 μg | 10 μg | 27% | 8.8% | 370 g |
| Mangán, Mn | 0.5089 mg | 2 mg | 25.4% | 8.3% | 393 g |
| Meď, Cu | 138.4 μg | 1000 μg | 13.8% | 4.5% | 723 g |
| Molybdén, Mo. | 2 μg | 70 μg | 2.9% | 0.9% | 3500 g |
| Nikel, Ni | 1 μg | ~ | |||
| Vedenie, Sn | 0.8 μg | ~ | |||
| Selén, Se | 0.5 μg | 55 μg | 0.9% | 0.3% | 11000 g |
| Titan, ty | 1.9 μg | ~ | |||
| Fluór, F | 151.8 μg | 4000 μg | 3.8% | 1.2% | 2635 g |
| Chrome, Cr | 0.6 μg | 50 μg | 1.2% | 0.4% | 8333 g |
| Zinok, Zn | 0.8753 mg | 12 mg | 7.3% | 2.4% | 1371 g |
| Stráviteľné sacharidy | |||||
| Škrob a dextríny | 6.5 g | ~ | |||
| Mono- a disacharidy (cukry) | 13.2 g | max 100 г | |||
| steroly | |||||
| Cholesterol | 37.5 mg | maximálne 300 mg |
Energetická hodnota je 307,8 kcal.
Torta „Mužský ideál“ bohaté na vitamíny a minerály ako: vitamín E - 35,3%, horčík - 12,9%, fosfor - 22%, kobalt - 27%, mangán - 25,4%, meď - 13,8%
- vitamín E má antioxidačné vlastnosti, je nevyhnutný pre činnosť pohlavných žliaz, srdcového svalu, je univerzálnym stabilizátorom bunkových membrán. Pri nedostatku vitamínu E sa pozoruje hemolýza erytrocytov a neurologické poruchy.
- Magnézium podieľa sa na energetickom metabolizme, syntéze bielkovín, nukleových kyselín, má stabilizačný účinok na membrány, je nevyhnutný na udržanie homeostázy vápnika, draslíka a sodíka. Nedostatok horčíka vedie k hypomagneziémii, zvýšenému riziku vzniku hypertenzie, srdcových chorôb.
- Fosfor podieľa sa na mnohých fyziologických procesoch vrátane energetického metabolizmu, reguluje acidobázickú rovnováhu, je súčasťou fosfolipidov, nukleotidov a nukleových kyselín, je nevyhnutný pre mineralizáciu kostí a zubov. Nedostatok vedie k anorexii, anémii, rachitíde.
- Kobalt je súčasťou vitamínu B12. Aktivuje enzýmy metabolizmu mastných kyselín a metabolizmu kyseliny listovej.
- Mangán podieľa sa na tvorbe kostí a spojivového tkaniva, je súčasťou enzýmov podieľajúcich sa na metabolizme aminokyselín, sacharidov, katecholamínov; nevyhnutné pre syntézu cholesterolu a nukleotidov. Nedostatočnú konzumáciu sprevádza spomalenie rastu, poruchy reprodukčného systému, zvýšená krehkosť kostného tkaniva, poruchy metabolizmu sacharidov a lipidov.
- meď je súčasťou enzýmov s redoxnou aktivitou a podieľa sa na metabolizme železa, stimuluje vstrebávanie bielkovín a sacharidov. Podieľa sa na procesoch zásobovania tkanív ľudského tela kyslíkom. Nedostatok sa prejavuje poruchami vo formovaní kardiovaskulárneho systému a kostry, rozvojom dysplázie spojivového tkaniva.
KALÓRIE A CHEMICKÉ ZLOŽENIE ZLOŽIEK RECEPTU Torta „Male ideal“ NA 100 g
- 329 kCal
- 157 kCal
- 399 kCal
- 656 kCal
- 328 kCal
- 0 kCal
- 661 kCal
- 261 kCal
- 656 kCal
Tagy: Ako variť, obsah kalórií 307,8 kcal, chemické zloženie, výživová hodnota, aké vitamíny, minerály, spôsob varenia „Mužský ideál“ koláč, recept, kalórie, živiny