Zloženie Studená marhuľa
| marhule | 1000.0 (gram) |
| cukor | 20.0 (gram) |
| voda | 1.0 (zrnité sklo) |
| smotana | 1000.0 (gram) |
Spôsob prípravy
Marhule vyberte semená, vložte do hrnca, pridajte cukor, zalejte pohárom vody a za stáleho miešania povarte 15 minút. Potrieme sitom a dáme na ľad, pred podávaním zmiešame s 1 litrom smotany, prešľaháme a ihneď podávame vychladené.
Môžete si vytvoriť vlastný recept, ktorý zohľadní stratu vitamínov a minerálov pomocou kalkulačky receptov v aplikácii.
Nutričná hodnota a chemické zloženie.
V tabuľke je uvedený obsah výživných látok (kalórie, bielkoviny, tuky, sacharidy, vitamíny a minerály) na 100 gramov jedlá časť.
| Živný | Množstvo | Norma ** | % normy v 100 g | % normy v 100 kcal | 100% normálne |
| Kalorická hodnota | 127 kCal | 1684 kCal | 7.5% | 5.9% | 1326 g |
| Proteíny | 1.8 g | 76 g | 2.4% | 1.9% | 4222 g |
| Tuky | 10.8 g | 56 g | 19.3% | 15.2% | 519 g |
| Sacharidy | 6 g | 219 g | 2.7% | 2.1% | 3650 g |
| organické kyseliny | 0.3 g | ~ | |||
| Potravinové vlákno | 0.7 g | 20 g | 3.5% | 2.8% | 2857 g |
| voda | 40.2 g | 2273 g | 1.8% | 1.4% | 5654 g |
| Šedá | 0.2 g | ~ | |||
| vitamíny | |||||
| Vitamín A, RE | 600 μg | 900 μg | 66.7% | 52.5% | 150 g |
| Retinol | 0.6 mg | ~ | |||
| Vitamín B1, tiamín | 0.03 mg | 1.5 mg | 2% | 1.6% | 5000 g |
| Vitamín B2, riboflavín | 0.08 mg | 1.8 mg | 4.4% | 3.5% | 2250 g |
| Vitamín B4, cholín | 25.7 mg | 500 mg | 5.1% | 4% | 1946 g |
| Vitamín B5, pantoténový | 0.3 mg | 5 mg | 6% | 4.7% | 1667 g |
| Vitamín B6, pyridoxín | 0.05 mg | 2 mg | 2.5% | 2% | 4000 g |
| Vitamín B9, folát | 5 μg | 400 μg | 1.3% | 1% | 8000 g |
| Vitamín B12, kobalamín | 0.2 μg | 3 μg | 6.7% | 5.3% | 1500 g |
| Vitamín C, askorbový | 1.6 mg | 90 mg | 1.8% | 1.4% | 5625 g |
| Vitamín D, kalciferol | 0.06 μg | 10 μg | 0.6% | 0.5% | 16667 g |
| Vitamín E, alfa tokoferol, TE | 0.6 mg | 15 mg | 4% | 3.1% | 2500 g |
| Vitamín H, biotín | 2.2 μg | 50 μg | 4.4% | 3.5% | 2273 g |
| Vitamín PP, NIE | 0.5988 mg | 20 mg | 3% | 2.4% | 3340 g |
| niacín | 0.3 mg | ~ | |||
| macronutrients | |||||
| Draslík, K. | 163.8 mg | 2500 mg | 6.6% | 5.2% | 1526 g |
| Vápnik, Ca | 55.8 mg | 1000 mg | 5.6% | 4.4% | 1792 g |
| Kremík, áno | 1.7 mg | 30 mg | 5.7% | 4.5% | 1765 g |
| Horčík, mg | 7 mg | 400 mg | 1.8% | 1.4% | 5714 g |
| Sodík, Na | 19.9 mg | 1300 mg | 1.5% | 1.2% | 6533 g |
| Síra, S | 2 mg | 1000 mg | 0.2% | 0.2% | 50000 g |
| Fosfor, P | 40.8 mg | 800 mg | 5.1% | 4% | 1961 g |
| Chlór, Cl | 39.2 mg | 2300 mg | 1.7% | 1.3% | 5867 g |
| Stopové prvky | |||||
| Hliník, Al | 122.8 μg | ~ | |||
| Bohr, B. | 354.1 μg | ~ | |||
| Vanád, V | 6.7 μg | ~ | |||
| Železo, Fe | 0.3 mg | 18 mg | 1.7% | 1.3% | 6000 g |
| Jód, ja | 5.2 μg | 150 μg | 3.5% | 2.8% | 2885 g |
| Cobalt, Co. | 0.8 μg | 10 μg | 8% | 6.3% | 1250 g |
| Mangán, Mn | 0.0758 mg | 2 mg | 3.8% | 3% | 2639 g |
| Meď, Cu | 68.7 μg | 1000 μg | 6.9% | 5.4% | 1456 g |
| Molybdén, Mo. | 5.1 μg | 70 μg | 7.3% | 5.7% | 1373 g |
| Nikel, Ni | 10.1 μg | ~ | |||
| Selén, Se | 0.2 μg | 55 μg | 0.4% | 0.3% | 27500 g |
| Stroncium, Sr. | 168.6 μg | ~ | |||
| Titan, ty | 67.5 μg | ~ | |||
| Fluór, F | 12.9 μg | 4000 μg | 0.3% | 0.2% | 31008 g |
| Chrome, Cr | 0.3 μg | 50 μg | 0.6% | 0.5% | 16667 g |
| Zinok, Zn | 0.1678 mg | 12 mg | 1.4% | 1.1% | 7151 g |
| Stráviteľné sacharidy | |||||
| Škrob a dextríny | 0.2 g | ~ | |||
| Mono- a disacharidy (cukry) | 2.7 g | max 100 г |
Energetická hodnota je 127 kcal.
Studená marhuľa bohaté na vitamíny a minerály ako: vitamín A - 66,7%
- Vitamín je zodpovedný za normálny vývoj, reprodukčné funkcie, zdravie pokožky a očí a za udržiavanie imunity.
KALÓRIE A CHEMICKÉ ZLOŽENIE RECEPTOVÝCH ZLOŽIEK studená z marhúľ NA 100 g
- 44 kCal
- 399 kCal
- 0 kCal
- 119 kCal
Tagy: Ako variť, obsah kalórií 127 kcal, chemické zloženie, výživová hodnota, aké vitamíny, minerály, spôsob varenia Studený z marhúľ, recept, kalórie, živiny