Zloženie Canape so syrom
| pšeničný chlieb | 30.0 (gram) |
| maslo | 15.0 (gram) |
| tvrdý syr | 27.0 (gram) |
Spôsob prípravy
Prúžky pripraveného chleba sú pokryté tenkou vrstvou masla, plátky syra sú umiestnené na vrch tak, aby úplne pokryli chlieb. Na stred plátkov syra sa pomocou cukrárskeho vrecka nanesie vzor slivkového oleja a ozdobí sa bylinkami a korením.
Môžete si vytvoriť vlastný recept, ktorý zohľadní stratu vitamínov a minerálov pomocou kalkulačky receptov v aplikácii.
Nutričná hodnota a chemické zloženie.
V tabuľke je uvedený obsah výživných látok (kalórie, bielkoviny, tuky, sacharidy, vitamíny a minerály) na 100 gramov jedlá časť.
| Živný | Množstvo | Norma ** | % normy v 100 g | % normy v 100 kcal | 100% normálne |
| Kalorická hodnota | 388.5 kCal | 1684 kCal | 23.1% | 5.9% | 433 g |
| Proteíny | 13.4 g | 76 g | 17.6% | 4.5% | 567 g |
| Tuky | 28.2 g | 56 g | 50.4% | 13% | 199 g |
| Sacharidy | 21.7 g | 219 g | 9.9% | 2.5% | 1009 g |
| vitamíny | |||||
| Vitamín A, RE | 400 μg | 900 μg | 44.4% | 11.4% | 225 g |
| Retinol | 0.4 mg | ~ | |||
| Vitamín B1, tiamín | 0.08 mg | 1.5 mg | 5.3% | 1.4% | 1875 g |
| Vitamín B2, riboflavín | 0.2 mg | 1.8 mg | 11.1% | 2.9% | 900 g |
| Vitamín B4, cholín | 23.3 mg | 500 mg | 4.7% | 1.2% | 2146 g |
| Vitamín B5, pantoténový | 0.1 mg | 5 mg | 2% | 0.5% | 5000 g |
| Vitamín B6, pyridoxín | 0.1 mg | 2 mg | 5% | 1.3% | 2000 g |
| Vitamín B9, folát | 19 μg | 400 μg | 4.8% | 1.2% | 2105 g |
| Vitamín B12, kobalamín | 0.5 μg | 3 μg | 16.7% | 4.3% | 600 g |
| Vitamín C, askorbový | 1.1 mg | 90 mg | 1.2% | 0.3% | 8182 g |
| Vitamín D, kalciferol | 0.04 μg | 10 μg | 0.4% | 0.1% | 25000 g |
| Vitamín E, alfa tokoferol, TE | 1 mg | 15 mg | 6.7% | 1.7% | 1500 g |
| Vitamín H, biotín | 0.7 μg | 50 μg | 1.4% | 0.4% | 7143 g |
| Vitamín PP, NIE | 3.0244 mg | 20 mg | 15.1% | 3.9% | 661 g |
| niacín | 0.8 mg | ~ | |||
| macronutrients | |||||
| Draslík, K. | 97.3 mg | 2500 mg | 3.9% | 1% | 2569 g |
| Vápnik, Ca | 398.9 mg | 1000 mg | 39.9% | 10.3% | 251 g |
| Kremík, áno | 0.9 mg | 30 mg | 3% | 0.8% | 3333 g |
| Horčík, mg | 33.5 mg | 400 mg | 8.4% | 2.2% | 1194 g |
| Sodík, Na | 550.5 mg | 1300 mg | 42.3% | 10.9% | 236 g |
| Síra, S | 25.5 mg | 1000 mg | 2.6% | 0.7% | 3922 g |
| Fosfor, P | 247.9 mg | 800 mg | 31% | 8% | 323 g |
| Chlór, Cl | 361.2 mg | 2300 mg | 15.7% | 4% | 637 g |
| Stopové prvky | |||||
| Železo, Fe | 1.2 mg | 18 mg | 6.7% | 1.7% | 1500 g |
| Cobalt, Co. | 0.8 μg | 10 μg | 8% | 2.1% | 1250 g |
| Mangán, Mn | 0.3948 mg | 2 mg | 19.7% | 5.1% | 507 g |
| Meď, Cu | 85.3 μg | 1000 μg | 8.5% | 2.2% | 1172 g |
| Molybdén, Mo. | 5.5 μg | 70 μg | 7.9% | 2% | 1273 g |
| Chrome, Cr | 0.9 μg | 50 μg | 1.8% | 0.5% | 5556 g |
| Zinok, Zn | 1.8763 mg | 12 mg | 15.6% | 4% | 640 g |
Energetická hodnota je 388,5 kcal.
Jednohubky so syrom bohaté na vitamíny a minerály ako: vitamín A - 44,4%, vitamín B2 - 11,1%, vitamín B12 - 16,7%, vitamín PP - 15,1%, vápnik - 39,9%, fosfor - 31 %, chlór - 15,7%, mangán - 19,7%, zinok - 15,6%
- Vitamín je zodpovedný za normálny vývoj, reprodukčné funkcie, zdravie pokožky a očí a za udržiavanie imunity.
- Vitamín B2 podieľa sa na redoxných reakciách, zvyšuje farebnú citlivosť vizuálneho analyzátora a adaptáciu na tmu. Nedostatočný príjem vitamínu B2 je sprevádzaný porušením stavu pokožky, slizníc, zhoršeným svetlom a súmrakom.
- Vitamín B12 hrá dôležitú úlohu v metabolizme a premene aminokyselín. Kyselina listová a vitamín B12 sú navzájom prepojené vitamíny a podieľajú sa na tvorbe krvi. Nedostatok vitamínu B12 vedie k rozvoju čiastočného alebo sekundárneho deficitu folátov, ako aj k anémii, leukopénii, trombocytopénii.
- Vitamín PP podieľa sa na redoxných reakciách energetického metabolizmu. Nedostatočný príjem vitamínov je sprevádzaný narušením normálneho stavu pokožky, gastrointestinálneho traktu a nervového systému.
- Vápnik je hlavnou zložkou našich kostí, pôsobí ako regulátor nervového systému, podieľa sa na kontrakcii svalov. Nedostatok vápnika vedie k demineralizácii chrbtice, panvových kostí a dolných končatín, zvyšuje riziko osteoporózy.
- Fosfor podieľa sa na mnohých fyziologických procesoch vrátane energetického metabolizmu, reguluje acidobázickú rovnováhu, je súčasťou fosfolipidov, nukleotidov a nukleových kyselín, je nevyhnutný pre mineralizáciu kostí a zubov. Nedostatok vedie k anorexii, anémii, rachitíde.
- chlór nevyhnutné pre tvorbu a vylučovanie kyseliny chlorovodíkovej v tele.
- Mangán podieľa sa na tvorbe kostí a spojivového tkaniva, je súčasťou enzýmov podieľajúcich sa na metabolizme aminokyselín, sacharidov, katecholamínov; nevyhnutné pre syntézu cholesterolu a nukleotidov. Nedostatočnú konzumáciu sprevádza spomalenie rastu, poruchy reprodukčného systému, zvýšená krehkosť kostného tkaniva, poruchy metabolizmu sacharidov a lipidov.
- zinok je súčasťou viac ako 300 enzýmov, podieľa sa na procesoch syntézy a rozkladu sacharidov, bielkovín, tukov, nukleových kyselín a na regulácii expresie mnohých génov. Nedostatočná konzumácia vedie k anémii, sekundárnej imunodeficiencii, cirhóze pečene, sexuálnej dysfunkcii a malformáciám plodu. Posledné štúdie odhalili schopnosť vysokých dávok zinku narušiť absorpciu medi a tým prispieť k rozvoju anémie.
Obsah kalórií A CHEMICKÉ ZLOŽENIE ZLOŽIEK RECEPTU Canape so syrom NA 100 g
- 235 kCal
- 661 kCal
- 364 kCal
Tagy: Ako variť, obsah kalórií 388,5 kcal, chemické zloženie, výživová hodnota, aké vitamíny, minerály, ako variť Canape so syrom, recept, kalórie, živiny