Zloženie Jednohubky s lisovaným kaviárom
| pšeničný chlieb | 30.0 (gram) |
| maslo | 10.0 (gram) |
| jeseterový kaviár lisovaný | 10.2 (gram) |
| kuracie vajce | 0.4 (kus) |
| uhorka | 19.0 (gram) |
Spôsob prípravy
Pásy pripraveného chleba obložíme tenkou vrstvou masla. Na vrch sa umiestni kaviár, plátky očistenej uhorky a nakrájané vajcia. Po okrajoch je umiestnená nastrúhaná zelená cibuľa. Prúžky chleba sa nakrájajú na kúsky rôznych geometrických tvarov.
Môžete si vytvoriť vlastný recept, ktorý zohľadní stratu vitamínov a minerálov pomocou kalkulačky receptov v aplikácii.
Nutričná hodnota a chemické zloženie.
V tabuľke je uvedený obsah výživných látok (kalórie, bielkoviny, tuky, sacharidy, vitamíny a minerály) na 100 gramov jedlá časť.
| Živný | Množstvo | Norma ** | % normy v 100 g | % normy v 100 kcal | 100% normálne |
| Kalorická hodnota | 233.3 kCal | 1684 kCal | 13.9% | 6% | 722 g |
| Proteíny | 10.2 g | 76 g | 13.4% | 5.7% | 745 g |
| Tuky | 14 g | 56 g | 25% | 10.7% | 400 g |
| Sacharidy | 17.7 g | 219 g | 8.1% | 3.5% | 1237 g |
| organické kyseliny | 0.02 g | ~ | |||
| Potravinové vlákno | 0.2 g | 20 g | 1% | 0.4% | 10000 g |
| voda | 38.2 g | 2273 g | 1.7% | 0.7% | 5950 g |
| Šedá | 0.3 g | ~ | |||
| vitamíny | |||||
| Vitamín A, RE | 200 μg | 900 μg | 22.2% | 9.5% | 450 g |
| Retinol | 0.2 mg | ~ | |||
| Vitamín B1, tiamín | 0.08 mg | 1.5 mg | 5.3% | 2.3% | 1875 g |
| Vitamín B2, riboflavín | 0.1 mg | 1.8 mg | 5.6% | 2.4% | 1800 g |
| Vitamín B4, cholín | 75.7 mg | 500 mg | 15.1% | 6.5% | 661 g |
| Vitamín B5, pantoténový | 0.5 mg | 5 mg | 10% | 4.3% | 1000 g |
| Vitamín B6, pyridoxín | 0.09 mg | 2 mg | 4.5% | 1.9% | 2222 g |
| Vitamín B9, folát | 12.2 μg | 400 μg | 3.1% | 1.3% | 3279 g |
| Vitamín B12, kobalamín | 0.1 μg | 3 μg | 3.3% | 1.4% | 3000 g |
| Vitamín C, askorbový | 2.3 mg | 90 mg | 2.6% | 1.1% | 3913 g |
| Vitamín D, kalciferol | 0.5 μg | 10 μg | 5% | 2.1% | 2000 g |
| Vitamín E, alfa tokoferol, TE | 1.1 mg | 15 mg | 7.3% | 3.1% | 1364 g |
| Vitamín H, biotín | 5.3 μg | 50 μg | 10.6% | 4.5% | 943 g |
| Vitamín PP, NIE | 2.2932 mg | 20 mg | 11.5% | 4.9% | 872 g |
| niacín | 0.6 mg | ~ | |||
| macronutrients | |||||
| Draslík, K. | 111.5 mg | 2500 mg | 4.5% | 1.9% | 2242 g |
| Vápnik, Ca | 33.3 mg | 1000 mg | 3.3% | 1.4% | 3003 g |
| Kremík, áno | 0.8 mg | 30 mg | 2.7% | 1.2% | 3750 g |
| Horčík, mg | 22.3 mg | 400 mg | 5.6% | 2.4% | 1794 g |
| Sodík, Na | 214.1 mg | 1300 mg | 16.5% | 7.1% | 607 g |
| Síra, S | 60.7 mg | 1000 mg | 6.1% | 2.6% | 1647 g |
| Fosfor, P | 157.4 mg | 800 mg | 19.7% | 8.4% | 508 g |
| Chlór, Cl | 340.6 mg | 2300 mg | 14.8% | 6.3% | 675 g |
| Stopové prvky | |||||
| Hliník, Al | 96.5 μg | ~ | |||
| Železo, Fe | 1.9 mg | 18 mg | 10.6% | 4.5% | 947 g |
| Jód, ja | 5.2 μg | 150 μg | 3.5% | 1.5% | 2885 g |
| Cobalt, Co. | 3.2 μg | 10 μg | 32% | 13.7% | 313 g |
| Mangán, Mn | 0.3432 mg | 2 mg | 17.2% | 7.4% | 583 g |
| Meď, Cu | 89.6 μg | 1000 μg | 9% | 3.9% | 1116 g |
| Molybdén, Mo. | 6.6 μg | 70 μg | 9.4% | 4% | 1061 g |
| Fluór, F | 68.6 μg | 4000 μg | 1.7% | 0.7% | 5831 g |
| Chrome, Cr | 3 μg | 50 μg | 6% | 2.6% | 1667 g |
| Zinok, Zn | 0.5734 mg | 12 mg | 4.8% | 2.1% | 2093 g |
| Stráviteľné sacharidy | |||||
| Škrob a dextríny | 0.02 g | ~ | |||
| Mono- a disacharidy (cukry) | 0.7 g | max 100 г | |||
| steroly | |||||
| Cholesterol | 128 mg | maximálne 300 mg |
Energetická hodnota je 233,3 kcal.
Jednohubky s lisovaným kaviárom bohaté na vitamíny a minerály ako: vitamín A - 22,2%, cholín - 15,1%, vitamín PP - 11,5%, fosfor - 19,7%, chlór - 14,8%, kobalt - 32%, mangán - 17,2%
- Vitamín je zodpovedný za normálny vývoj, reprodukčné funkcie, zdravie pokožky a očí a za udržiavanie imunity.
- Zmiešaný je súčasťou lecitínu, hrá úlohu pri syntéze a metabolizme fosfolipidov v pečeni, je zdrojom voľných metylových skupín, pôsobí ako lipotropný faktor.
- Vitamín PP podieľa sa na redoxných reakciách energetického metabolizmu. Nedostatočný príjem vitamínov je sprevádzaný narušením normálneho stavu pokožky, gastrointestinálneho traktu a nervového systému.
- Fosfor podieľa sa na mnohých fyziologických procesoch vrátane energetického metabolizmu, reguluje acidobázickú rovnováhu, je súčasťou fosfolipidov, nukleotidov a nukleových kyselín, je nevyhnutný pre mineralizáciu kostí a zubov. Nedostatok vedie k anorexii, anémii, rachitíde.
- chlór nevyhnutné pre tvorbu a vylučovanie kyseliny chlorovodíkovej v tele.
- Kobalt je súčasťou vitamínu B12. Aktivuje enzýmy metabolizmu mastných kyselín a metabolizmu kyseliny listovej.
- Mangán podieľa sa na tvorbe kostí a spojivového tkaniva, je súčasťou enzýmov podieľajúcich sa na metabolizme aminokyselín, sacharidov, katecholamínov; nevyhnutné pre syntézu cholesterolu a nukleotidov. Nedostatočnú konzumáciu sprevádza spomalenie rastu, poruchy reprodukčného systému, zvýšená krehkosť kostného tkaniva, poruchy metabolizmu sacharidov a lipidov.
KALÓRIE A CHEMICKÉ ZLOŽENIE ZLOŽIEK RECEPTU Canape s lisovaným kaviárom NA 100 g
- 235 kCal
- 661 kCal
- 289 kCal
- 157 kCal
- 14 kCal
Tagy: Ako variť, obsah kalórií 233,3 kcal, chemické zloženie, výživová hodnota, aké vitamíny, minerály, ako pripraviť Canape s lisovaným kaviárom, recept, kalórie, živiny