Zloženie Brusnicový a jablkový džem
| brusnicový | 500.0 (gram) |
| jablká | 500.0 (gram) |
| cukor | 1500.0 (gram) |
| voda | 1.0 (zrnité sklo) |
Spôsob prípravy
Brusnice očistíme, jablká olúpeme a zbavíme jadier, nakrájame na plátky a vložíme do horúceho sirupu s bobuľami. Varte na miernom ohni domäkka.
Môžete si vytvoriť vlastný recept, ktorý zohľadní stratu vitamínov a minerálov pomocou kalkulačky receptov v aplikácii.
Nutričná hodnota a chemické zloženie.
V tabuľke je uvedený obsah výživných látok (kalórie, bielkoviny, tuky, sacharidy, vitamíny a minerály) na 100 gramov jedlá časť.
| Živný | Množstvo | Norma ** | % normy v 100 g | % normy v 100 kcal | 100% normálne |
| Kalorická hodnota | 247.1 kCal | 1684 kCal | 14.7% | 5.9% | 682 g |
| Proteíny | 0.2 g | 76 g | 0.3% | 0.1% | 38000 g |
| Tuky | 0.1 g | 56 g | 0.2% | 0.1% | 56000 g |
| Sacharidy | 65.4 g | 219 g | 29.9% | 12.1% | 335 g |
| organické kyseliny | 0.4 g | ~ | |||
| Potravinové vlákno | 0.6 g | 20 g | 3% | 1.2% | 3333 g |
| voda | 33 g | 2273 g | 1.5% | 0.6% | 6888 g |
| Šedá | 0.1 g | ~ | |||
| vitamíny | |||||
| Vitamín A, RE | 20 μg | 900 μg | 2.2% | 0.9% | 4500 g |
| Retinol | 0.02 mg | ~ | |||
| Vitamín B1, tiamín | 0.005 mg | 1.5 mg | 0.3% | 0.1% | 30000 g |
| Vitamín B2, riboflavín | 0.005 mg | 1.8 mg | 0.3% | 0.1% | 36000 g |
| Vitamín B5, pantoténový | 0.008 mg | 5 mg | 0.2% | 0.1% | 62500 g |
| Vitamín B6, pyridoxín | 0.01 mg | 2 mg | 0.5% | 0.2% | 20000 g |
| Vitamín B9, folát | 0.2 μg | 400 μg | 0.1% | 200000 g | |
| Vitamín C, askorbový | 1.5 mg | 90 mg | 1.7% | 0.7% | 6000 g |
| Vitamín E, alfa tokoferol, TE | 0.2 mg | 15 mg | 1.3% | 0.5% | 7500 g |
| Vitamín H, biotín | 0.04 μg | 50 μg | 0.1% | 125000 g | |
| Vitamín PP, NIE | 0.0932 mg | 20 mg | 0.5% | 0.2% | 21459 g |
| niacín | 0.06 mg | ~ | |||
| macronutrients | |||||
| Draslík, K. | 50.9 mg | 2500 mg | 2% | 0.8% | 4912 g |
| Vápnik, Ca | 9.2 mg | 1000 mg | 0.9% | 0.4% | 10870 g |
| Horčík, mg | 2.2 mg | 400 mg | 0.6% | 0.2% | 18182 g |
| Sodík, Na | 5.2 mg | 1300 mg | 0.4% | 0.2% | 25000 g |
| Síra, S | 0.7 mg | 1000 mg | 0.1% | 142857 g | |
| Fosfor, P | 3.7 mg | 800 mg | 0.5% | 0.2% | 21622 g |
| Chlór, Cl | 0.3 mg | 2300 mg | 766667 g | ||
| Stopové prvky | |||||
| Hliník, Al | 14.8 μg | ~ | |||
| Bohr, B. | 33 μg | ~ | |||
| Vanád, V | 0.5 μg | ~ | |||
| Železo, Fe | 0.5 mg | 18 mg | 2.8% | 1.1% | 3600 g |
| Jód, ja | 0.3 μg | 150 μg | 0.2% | 0.1% | 50000 g |
| Cobalt, Co. | 0.1 μg | 10 μg | 1% | 0.4% | 10000 g |
| Mangán, Mn | 0.1009 mg | 2 mg | 5% | 2% | 1982 g |
| Meď, Cu | 14.8 μg | 1000 μg | 1.5% | 0.6% | 6757 g |
| Molybdén, Mo. | 0.8 μg | 70 μg | 1.1% | 0.4% | 8750 g |
| Nikel, Ni | 2.3 μg | ~ | |||
| Rubidium, Rb | 8.5 μg | ~ | |||
| Fluór, F | 1.1 μg | 4000 μg | 363636 g | ||
| Chrome, Cr | 0.5 μg | 50 μg | 1% | 0.4% | 10000 g |
| Zinok, Zn | 0.0202 mg | 12 mg | 0.2% | 0.1% | 59406 g |
| Stráviteľné sacharidy | |||||
| Škrob a dextríny | 0.1 g | ~ | |||
| Mono- a disacharidy (cukry) | 2.3 g | max 100 г |
Energetická hodnota je 247,1 kcal.
KALORIUM A CHEMICKÉ ZLOŽENIE ZLOŽIEK RECEPTU Čučoriedkový a jablkový džem NA 100 g
- 46 kCal
- 47 kCal
- 399 kCal
- 0 kCal
Tagy: Ako variť, obsah kalórií 247,1 kcal, chemické zloženie, výživová hodnota, aké vitamíny, minerály, spôsob varenia Brusnicový a jablkový džem, recept, kalórie, živiny