Zloženie Mrkvové mliečne želé
| mrkva | 500.0 (gram) |
| voda | 0.5 (zrnité sklo) |
| mliečna krava | 3.0 (čajová lyžička) |
| cukor | 1.0 (lyžica) |
| vanilín | 0.2 (čajová lyžička) |
| zemiakový škrob | 3.0 (lyžica) |
Spôsob prípravy
Očistenú mrkvu nastrúhame s hoblinami, vložíme do hrnca a podusíme v troche vody, kým nezmäkne, pridáme vanilín a škrob zriedený v studenom mlieku. Varte, nalejte do plytkej misky, posypte cukrom. Podávame vychladené.
Môžete si vytvoriť vlastný recept, ktorý zohľadní stratu vitamínov a minerálov pomocou kalkulačky receptov v aplikácii.
Nutričná hodnota a chemické zloženie.
V tabuľke je uvedený obsah výživných látok (kalórie, bielkoviny, tuky, sacharidy, vitamíny a minerály) na 100 gramov jedlá časť.
| Živný | Množstvo | Norma ** | % normy v 100 g | % normy v 100 kcal | 100% normálne |
| Kalorická hodnota | 60.8 kCal | 1684 kCal | 3.6% | 5.9% | 2770 g |
| Proteíny | 2 g | 76 g | 2.6% | 4.3% | 3800 g |
| Tuky | 1.9 g | 56 g | 3.4% | 5.6% | 2947 g |
| Sacharidy | 9.5 g | 219 g | 4.3% | 7.1% | 2305 g |
| organické kyseliny | 0.4 g | ~ | |||
| Potravinové vlákno | 0.6 g | 20 g | 3% | 4.9% | 3333 g |
| voda | 83.5 g | 2273 g | 3.7% | 6.1% | 2722 g |
| Šedá | 1.5 g | ~ | |||
| vitamíny | |||||
| Vitamín A, RE | 2000 μg | 900 μg | 222.2% | 365.5% | 45 g |
| Retinol | 2 mg | ~ | |||
| Vitamín B1, tiamín | 0.04 mg | 1.5 mg | 2.7% | 4.4% | 3750 g |
| Vitamín B2, riboflavín | 0.1 mg | 1.8 mg | 5.6% | 9.2% | 1800 g |
| Vitamín B4, cholín | 13.3 mg | 500 mg | 2.7% | 4.4% | 3759 g |
| Vitamín B5, pantoténový | 0.3 mg | 5 mg | 6% | 9.9% | 1667 g |
| Vitamín B6, pyridoxín | 0.06 mg | 2 mg | 3% | 4.9% | 3333 g |
| Vitamín B9, folát | 4.8 μg | 400 μg | 1.2% | 2% | 8333 g |
| Vitamín B12, kobalamín | 0.2 μg | 3 μg | 6.7% | 11% | 1500 g |
| Vitamín C, askorbový | 1.1 mg | 90 mg | 1.2% | 2% | 8182 g |
| Vitamín D, kalciferol | 0.03 μg | 10 μg | 0.3% | 0.5% | 33333 g |
| Vitamín E, alfa tokoferol, TE | 0.2 mg | 15 mg | 1.3% | 2.1% | 7500 g |
| Vitamín H, biotín | 1.8 μg | 50 μg | 3.6% | 5.9% | 2778 g |
| Vitamín PP, NIE | 0.632 mg | 20 mg | 3.2% | 5.3% | 3165 g |
| niacín | 0.3 mg | ~ | |||
| macronutrients | |||||
| Draslík, K. | 132.5 mg | 2500 mg | 5.3% | 8.7% | 1887 g |
| Vápnik, Ca | 76 mg | 1000 mg | 7.6% | 12.5% | 1316 g |
| Horčík, mg | 16.5 mg | 400 mg | 4.1% | 6.7% | 2424 g |
| Sodík, Na | 35.1 mg | 1300 mg | 2.7% | 4.4% | 3704 g |
| Síra, S | 17.5 mg | 1000 mg | 1.8% | 3% | 5714 g |
| Fosfor, P | 67.4 mg | 800 mg | 8.4% | 13.8% | 1187 g |
| Chlór, Cl | 76 mg | 2300 mg | 3.3% | 5.4% | 3026 g |
| Stopové prvky | |||||
| Hliník, Al | 105.8 μg | ~ | |||
| Bohr, B. | 48.5 μg | ~ | |||
| Vanád, V | 24 μg | ~ | |||
| Železo, Fe | 0.2 mg | 18 mg | 1.1% | 1.8% | 9000 g |
| Jód, ja | 6.2 μg | 150 μg | 4.1% | 6.7% | 2419 g |
| Cobalt, Co. | 0.9 μg | 10 μg | 9% | 14.8% | 1111 g |
| Lítium, Li | 1.5 μg | ~ | |||
| Mangán, Mn | 0.0518 mg | 2 mg | 2.6% | 4.3% | 3861 g |
| Meď, Cu | 26 μg | 1000 μg | 2.6% | 4.3% | 3846 g |
| Molybdén, Mo. | 7.6 μg | 70 μg | 10.9% | 17.9% | 921 g |
| Nikel, Ni | 1.5 μg | ~ | |||
| Vedenie, Sn | 7.2 μg | ~ | |||
| Selén, Se | 1.1 μg | 55 μg | 2% | 3.3% | 5000 g |
| Stroncium, Sr. | 9.4 μg | ~ | |||
| Fluór, F | 24.4 μg | 4000 μg | 0.6% | 1% | 16393 g |
| Chrome, Cr | 1.8 μg | 50 μg | 3.6% | 5.9% | 2778 g |
| Zinok, Zn | 0.3176 mg | 12 mg | 2.6% | 4.3% | 3778 g |
| Stráviteľné sacharidy | |||||
| Škrob a dextríny | 0.1 g | ~ | |||
| Mono- a disacharidy (cukry) | 7.4 g | max 100 г |
Energetická hodnota je 60,8 kcal.
Mliečne želé z mrkvy bohaté na vitamíny a minerály ako: vitamín A - 222,2%
- Vitamín je zodpovedný za normálny vývoj, reprodukčné funkcie, zdravie pokožky a očí a za udržiavanie imunity.
Obsah kalórií A CHEMICKÉ ZLOŽENIE RECEPTOVÝCH ZLOŽIEK Mliečne želé z mrkvy NA 100 g
- 35 kCal
- 0 kCal
- 60 kCal
- 399 kCal
- 0 kCal
- 313 kCal
Tagy: Ako variť, obsah kalórií 60,8 kcal, chemické zloženie, výživová hodnota, aké vitamíny, minerály, spôsob varenia Mrkvové mliečne želé, recept, kalórie, živiny