Zloženie Hubová omáčka s paradajkou
| Hubová omáčka | 875.0 (gram) |
| rajčinová pasta | 140.0 (gram) |
| margarín | 14.0 (gram) |
Spôsob prípravy
Paradajkový pretlak sa podusí na tuku a spojí sa s hotovou hubovou omáčkou.
Môžete si vytvoriť vlastný recept, ktorý zohľadní stratu vitamínov a minerálov pomocou kalkulačky receptov v aplikácii.
Nutričná hodnota a chemické zloženie.
V tabuľke je uvedený obsah výživných látok (kalórie, bielkoviny, tuky, sacharidy, vitamíny a minerály) na 100 gramov jedlá časť.
| Živný | Množstvo | Norma ** | % normy v 100 g | % normy v 100 kcal | 100% normálne |
| Kalorická hodnota | 133.6 kCal | 1684 kCal | 7.9% | 5.9% | 1260 g |
| Proteíny | 2.8 g | 76 g | 3.7% | 2.8% | 2714 g |
| Tuky | 9.8 g | 56 g | 17.5% | 13.1% | 571 g |
| Sacharidy | 9.1 g | 219 g | 4.2% | 3.1% | 2407 g |
| organické kyseliny | 0.5 g | ~ | |||
| Potravinové vlákno | 2.2 g | 20 g | 11% | 8.2% | 909 g |
| voda | 126.9 g | 2273 g | 5.6% | 4.2% | 1791 g |
| Šedá | 1.2 g | ~ | |||
| vitamíny | |||||
| Vitamín A, RE | 60 μg | 900 μg | 6.7% | 5% | 1500 g |
| Retinol | 0.06 mg | ~ | |||
| Vitamín B1, tiamín | 0.05 mg | 1.5 mg | 3.3% | 2.5% | 3000 g |
| Vitamín B2, riboflavín | 0.1 mg | 1.8 mg | 5.6% | 4.2% | 1800 g |
| Vitamín B4, cholín | 2.2 mg | 500 mg | 0.4% | 0.3% | 22727 g |
| Vitamín B5, pantoténový | 0.04 mg | 5 mg | 0.8% | 0.6% | 12500 g |
| Vitamín B6, pyridoxín | 0.05 mg | 2 mg | 2.5% | 1.9% | 4000 g |
| Vitamín B9, folát | 7.3 μg | 400 μg | 1.8% | 1.3% | 5479 g |
| Vitamín C, askorbový | 10.7 mg | 90 mg | 11.9% | 8.9% | 841 g |
| Vitamín D, kalciferol | 0.006 μg | 10 μg | 0.1% | 0.1% | 166667 g |
| Vitamín E, alfa tokoferol, TE | 2.3 mg | 15 mg | 15.3% | 11.5% | 652 g |
| Vitamín H, biotín | 0.3 μg | 50 μg | 0.6% | 0.4% | 16667 g |
| Vitamín PP, NIE | 2.0648 mg | 20 mg | 10.3% | 7.7% | 969 g |
| niacín | 1.6 mg | ~ | |||
| macronutrients | |||||
| Draslík, K. | 338.1 mg | 2500 mg | 13.5% | 10.1% | 739 g |
| Vápnik, Ca | 19.6 mg | 1000 mg | 2% | 1.5% | 5102 g |
| Kremík, áno | 0.1 mg | 30 mg | 0.3% | 0.2% | 30000 g |
| Horčík, mg | 17.6 mg | 400 mg | 4.4% | 3.3% | 2273 g |
| Sodík, Na | 19.8 mg | 1300 mg | 1.5% | 1.1% | 6566 g |
| Síra, S | 24.2 mg | 1000 mg | 2.4% | 1.8% | 4132 g |
| Fosfor, P | 56.8 mg | 800 mg | 7.1% | 5.3% | 1408 g |
| Chlór, Cl | 14.1 mg | 2300 mg | 0.6% | 0.4% | 16312 g |
| Stopové prvky | |||||
| Hliník, Al | 171.8 μg | ~ | |||
| Bohr, B. | 68.1 μg | ~ | |||
| Vanád, V | 3.3 μg | ~ | |||
| Železo, Fe | 0.9 mg | 18 mg | 5% | 3.7% | 2000 g |
| Jód, ja | 1.1 μg | 150 μg | 0.7% | 0.5% | 13636 g |
| Cobalt, Co. | 3.1 μg | 10 μg | 31% | 23.2% | 323 g |
| Mangán, Mn | 0.0976 mg | 2 mg | 4.9% | 3.7% | 2049 g |
| Meď, Cu | 32.1 μg | 1000 μg | 3.2% | 2.4% | 3115 g |
| Molybdén, Mo. | 0.5 μg | 70 μg | 0.7% | 0.5% | 14000 g |
| Nikel, Ni | 1.1 μg | ~ | |||
| Vedenie, Sn | 0.2 μg | ~ | |||
| Rubidium, Rb | 158.8 μg | ~ | |||
| Selén, Se | 0.2 μg | 55 μg | 0.4% | 0.3% | 27500 g |
| Titan, ty | 0.4 μg | ~ | |||
| Fluór, F | 11.1 μg | 4000 μg | 0.3% | 0.2% | 36036 g |
| Chrome, Cr | 0.7 μg | 50 μg | 1.4% | 1% | 7143 g |
| Zinok, Zn | 0.312 mg | 12 mg | 2.6% | 1.9% | 3846 g |
| Stráviteľné sacharidy | |||||
| Škrob a dextríny | 2.7 g | ~ | |||
| Mono- a disacharidy (cukry) | 6.1 g | max 100 г |
Energetická hodnota je 133,6 kcal.
Hubová omáčka s paradajkou bohaté na vitamíny a minerály ako: vitamín C - 11,9%, vitamín E - 15,3%, draslík - 13,5%, kobalt - 31%
- Vitamín C podieľa sa na redoxných reakciách, fungovaní imunitného systému, podporuje vstrebávanie železa. Nedostatok vedie k uvoľneniu a krvácaniu ďasien, krvácaniu z nosa v dôsledku zvýšenej priepustnosti a krehkosti krvných kapilár.
- vitamín E má antioxidačné vlastnosti, je nevyhnutný pre činnosť pohlavných žliaz, srdcového svalu, je univerzálnym stabilizátorom bunkových membrán. Pri nedostatku vitamínu E sa pozoruje hemolýza erytrocytov a neurologické poruchy.
- draslík je hlavný intracelulárny ión, ktorý sa podieľa na regulácii rovnováhy vody, kyselín a elektrolytov, podieľa sa na procesoch nervových impulzov, regulácii tlaku.
- Kobalt je súčasťou vitamínu B12. Aktivuje enzýmy metabolizmu mastných kyselín a metabolizmu kyseliny listovej.
Obsah kalórií A CHEMICKÉ ZLOŽENIE ZLOŽIEK RECEPTU Hubová omáčka s paradajkou NA 100 g
- 102 kCal
- 743 kCal
Tagy: Ako variť, obsah kalórií 133,6 kcal, chemické zloženie, výživová hodnota, aké vitamíny, minerály, spôsob prípravy Hubová omáčka s paradajkami, recept, kalórie, živiny