Zloženie Tekvica s rebarborou
| tekvica | 500.0 (gram) |
| stopky rebarbory | 500.0 (gram) |
| cukor | 0.5 (zrnité sklo) |
| škorica | 0.2 (čajová lyžička) |
| citrónová kôra | 1.0 (lyžica) |
Spôsob prípravy
Rebarboru nakrájame na malé kúsky, posypeme cukrom a necháme odstáť. Ošúpanú tekvicu nastrúhame s hoblinami. Keď rebarbora odšťaví, zmiešajte s pripravenou tekvicou a nastrúhanou kôrou. Podávame so šľahačkou.
Môžete si vytvoriť vlastný recept, ktorý zohľadní stratu vitamínov a minerálov pomocou kalkulačky receptov v aplikácii.
Nutričná hodnota a chemické zloženie.
V tabuľke je uvedený obsah výživných látok (kalórie, bielkoviny, tuky, sacharidy, vitamíny a minerály) na 100 gramov jedlá časť.
| Živný | Množstvo | Norma ** | % normy v 100 g | % normy v 100 kcal | 100% normálne |
| Kalorická hodnota | 51.7 kCal | 1684 kCal | 3.1% | 6% | 3257 g |
| Proteíny | 0.8 g | 76 g | 1.1% | 2.1% | 9500 g |
| Tuky | 0.09 g | 56 g | 0.2% | 0.4% | 62222 g |
| Sacharidy | 12.8 g | 219 g | 5.8% | 11.2% | 1711 g |
| organické kyseliny | 0.5 g | ~ | |||
| Potravinové vlákno | 2.3 g | 20 g | 11.5% | 22.2% | 870 g |
| voda | 80.6 g | 2273 g | 3.5% | 6.8% | 2820 g |
| Šedá | 0.7 g | ~ | |||
| vitamíny | |||||
| Vitamín A, RE | 700 μg | 900 μg | 77.8% | 150.5% | 129 g |
| Retinol | 0.7 mg | ~ | |||
| Vitamín B1, tiamín | 0.03 mg | 1.5 mg | 2% | 3.9% | 5000 g |
| Vitamín B2, riboflavín | 0.05 mg | 1.8 mg | 2.8% | 5.4% | 3600 g |
| Vitamín B5, pantoténový | 0.2 mg | 5 mg | 4% | 7.7% | 2500 g |
| Vitamín B6, pyridoxín | 0.06 mg | 2 mg | 3% | 5.8% | 3333 g |
| Vitamín B9, folát | 6.1 μg | 400 μg | 1.5% | 2.9% | 6557 g |
| Vitamín C, askorbový | 8.8 mg | 90 mg | 9.8% | 19% | 1023 g |
| Vitamín E, alfa tokoferol, TE | 0.01 mg | 15 mg | 0.1% | 0.2% | 150000 g |
| Vitamín PP, NIE | 0.4328 mg | 20 mg | 2.2% | 4.3% | 4621 g |
| niacín | 0.3 mg | ~ | |||
| macronutrients | |||||
| Draslík, K. | 238.4 mg | 2500 mg | 9.5% | 18.4% | 1049 g |
| Vápnik, Ca | 31.7 mg | 1000 mg | 3.2% | 6.2% | 3155 g |
| Horčík, mg | 13.9 mg | 400 mg | 3.5% | 6.8% | 2878 g |
| Sodík, Na | 2.9 mg | 1300 mg | 0.2% | 0.4% | 44828 g |
| Síra, S | 7.9 mg | 1000 mg | 0.8% | 1.5% | 12658 g |
| Fosfor, P | 22.5 mg | 800 mg | 2.8% | 5.4% | 3556 g |
| Chlór, Cl | 8.2 mg | 2300 mg | 0.4% | 0.8% | 28049 g |
| Stopové prvky | |||||
| Bohr, B. | 3.8 μg | ~ | |||
| Železo, Fe | 0.5 mg | 18 mg | 2.8% | 5.4% | 3600 g |
| Jód, ja | 0.4 μg | 150 μg | 0.3% | 0.6% | 37500 g |
| Cobalt, Co. | 0.4 μg | 10 μg | 4% | 7.7% | 2500 g |
| Mangán, Mn | 0.0179 mg | 2 mg | 0.9% | 1.7% | 11173 g |
| Meď, Cu | 81.7 μg | 1000 μg | 8.2% | 15.9% | 1224 g |
| Molybdén, Mo. | 0.02 μg | 70 μg | 350000 g | ||
| Fluór, F | 36.7 μg | 4000 μg | 0.9% | 1.7% | 10899 g |
| Zinok, Zn | 0.1047 mg | 12 mg | 0.9% | 1.7% | 11461 g |
| Stráviteľné sacharidy | |||||
| Škrob a dextríny | 0.2 g | ~ | |||
| Mono- a disacharidy (cukry) | 2.8 g | max 100 г |
Energetická hodnota je 51,7 kcal.
Tekvica s rebarborou bohaté na vitamíny a minerály ako: vitamín A - 77,8%
- Vitamín je zodpovedný za normálny vývoj, reprodukčné funkcie, zdravie pokožky a očí a za udržiavanie imunity.
KALÓRIE A CHEMICKÉ ZLOŽENIE ZLOŽIEK RECEPTU Tekvica s rebarborou NA 100 g
- 22 kCal
- 16 kCal
- 399 kCal
- 247 kCal
- 47 kCal
Tagy: Ako variť, obsah kalórií 51,7 kcal, chemické zloženie, výživová hodnota, aké vitamíny, minerály, spôsob varenia Tekvica s rebarborou, recept, kalórie, živiny