Camalina červená (Lactarius sanguifluus)
- Oddelenie: Basidiomycota (Basidiomycetes)
- Pododdiel: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
- Trieda: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
- Podtrieda: Incertae sedis (neistej polohy)
- Poradie: Russulales (Russulovye)
- Čeľaď: Russulaceae (Russula)
- Rod: Lactarius (Mliečny)
- Typ: Lactarius sanguifluus (červený zázvor)
Camalina červená (Lactarius sanguifluus). Huba patrí do rodu Milky, čeľaď – Russula.
Huba má plochý vypuklý klobúk s priemerom tri až desať centimetrov. Z plochého sa neskôr stáva široký a lievikovitý. Jeho okraj je voľne omotaný. Charakteristika čiapky je vlhká, lepkavá, hladká na dotyk. Má oranžovo-červenkastú farbu, zriedkavo krvavočervenú s niektorými plochami zelenkastej farby. Šťava z huby je tiež červená, niekedy oranžová. Spórový prášok je žltkastý.
Camelina červená má hustú, krehkú, belavú dužinu, ktorá je zriedená červenkastými škvrnami. Pri rozbití sa uvoľní mliečna červenkastá šťava. Má časté platničky, občas sa rozdvojujú, klesajú hlboko pozdĺž nohy.
Stonka samotnej huby je nízka – až 6 centimetrov dlhá. Na základni sa môžu zužovať. Pokryté práškovým náterom.
Zázvorová červená má veľa variácií vo farbe klobúka. Ale najčastejšie sa mení z oranžovej na červeno-krvavú. Stonka je väčšinou plná, ale potom, ako huba dozrieva, sa stáva dutou. Môže tiež zmeniť svoju farbu - od ružovo-oranžovej po fialovo-fialovú. Dosky menia svoj odtieň: od okrovej cez ružovkastú a nakoniec až po farbu červeného vína.
Druh červený zázvor je v našich lesoch vo všeobecnosti veľmi rozšírený. Častejšie sa však vyskytuje v horských oblastiach, v ihličnatých lesoch. Obdobie plodenia je leto-jeseň.
Tento druh húb má podobné druhy. Najbežnejšie z nich sú kamínka pravá, kamínka smreková. Všetky tieto druhy húb sú si veľmi podobné. Majú tiež podobné morfologické znaky, takže sa môžu často zamieňať. Vedci ich však rozlišujú podľa oblastí rastu. V najmenšej miere sú si podobné veľkosťou, farbou šťavy pri lámaní, ako aj farbou plodnice.
Huba má vysoké nutričné vlastnosti, veľmi chutná. Veda navyše pozná jeho ekonomické využitie. Antibiotikum na liečbu tuberkulózy sa vyrába z červenej ľuľky, ako aj z podobného druhu – ľuľky pravej.
V medicíne
Antibiotikum laktarioviolín je izolované z červeného zázvoru, ktorý inhibuje vývoj mnohých baktérií, vrátane pôvodcu tuberkulózy.