Roskachestvo našiel v čajových vreckách plesne a E.coli

Čo je na čaji okrem chuti a arómy najdôležitejšie? Asi kvalita. Naozaj by som chcel, aby nápoj aspoň neškodil zdraviu, ale lepšie - pridajte ho.

Ale v obchodoch často kupujeme „prasa v žite“, veriac slovu reklamy, predajcov, známych. A iba dôkladné vyšetrenie môže určiť kvalitný výrobok. Vykonali to odborníci z Roskachestva, ktorí do laboratória poslali 48 čajov obľúbených značiek a porovnali ich so 178 indikátormi.

Okamžite o hlavnej veci: ukázalo sa, že čaj vo vreckách je skutočne horší ako listový. Ale nie preto, že je falošný.

"V 13 prípadoch sme vzali vrecká na listy a čaj od rovnakého výrobcu, aby sme porovnali, či tam skutočne je rozdiel," uviedli vedci. - Kvalita je v priemere vyššia u sypaných čajov. Iba v troch prípadoch z 13 listových čajov poskytla dlaň balený čaj “.

Neexistujú však žiadne vážne porušenia - falzifikáty namiesto čaju, nečistoty, prebytok obsahu toxických a rádioaktívnych prvkov - nie. Zloženie zodpovedá GOST, to znamená, že čaj je čaj. Prevládajúci názor medzi kupujúcimi, že do vriec sa pridáva piesok, odpadky, arómy, burina, sa nepotvrdil. Ostatné, lacnejšie rastliny tiež nie sú zmiešané v baleniach. A olejový film, ktorý sa objaví na povrchu nápoja, tiež neznamená nič zlé - iba to, že vaša voda je príliš tvrdá.

Tu sa pozitíva končia. Prejdeme k komentárom.

Jedovatý čaj

V 40 vzorkách čaju boli nájdené stopy pesticídov.

Pesticídy sú to, čím sa čajové kríky ošetrujú na plantážach. Ich stopy zostávajú v hotovom čaji. Odborníci zdôrazňujú, že hovoríme o zanedbateľných dávkach, ktoré telu neuškodia. Ale ani tých osem vzoriek, ktoré sa ukázali byť „čisté“, vedci nemôžu nazvať organickými.

"Nevykonali sme certifikáciu výroby a nezaručujeme, že tieto čaje v tomto teste neobsahujú iné, vzácnejšie a neskúmané pesticídy," povedal Roskachestvo. "Štúdia obsahovala iba 148 pesticídov a na svete je ich oveľa viac."

Navyše, ak pesticídy nie sú v niektorých značkách listového čaju, nie je pravdou, že nebudú ani v balenom čaji. A naopak. S takýmito prípadmi sa v štúdii tiež stretlo.

Bez pesticídov:

v zabalenom balení Milford, Basilur, Lipton, Greenfield, Dilmah, Brooke Bond;

v liste Akbar a tradícia.

Maximálne – 8 pesticídov – balené Akbar, „Vigor“ a „Maisky“. Tieto produkty sa však nepovažujú za toxické a nedochádza k žiadnemu kumulatívnemu prekročeniu maximálnej prípustnej úrovne.

Ostatné čaje obsahujú stopy jedného až siedmich pesticídov.

Plesne a Escherichia coli

Baktérie Escherichia coli sa našli v 11 vzorkách a v dvoch ďalších bol zistený prebytok plesní.

Pleseň sa tvorí, keď je v čaji príliš veľa vlhkosti. Táto situácia sa podľa výsledkov výskumu vyvinula pre dve značky čajových vrecúšok - Dilmah a Krasnodarskiy. Zároveň sa ukázalo, že naše normy sú prísnejšie ako v Európe. Všetko, čo nespĺňa naše štandardy, je v zahraničnom rámci.

Aké škody môže človeku spôsobiť E. coli, ktorá sa dostala do tela, si myslím, že nemôžete povedať. Zvracanie, hnačka a iné slasti zažívacích ťažkostí nie sú práve najpríjemnejšie.

Baktérie zo skupiny Escherichia coli boli nájdené v 11 vzorkách - 10 balených a jeden list. Napriek tomu odborníci hovoria: pre kupujúceho, ktorý varí čaj správne, nie sú nebezpečné.

„E. coli sa ničí varením čaju vriacou vodou a dokonca aj horúcou vodou - nad 60 stupňov, - vysvetľuje v Roskachestvo. – Škodlivé môže byť napríklad to, že štipku čaju z balíčka odoberiete prstami a nie lyžičkou. A potom sa bez umývania rúk dotýkate iných produktov. Alebo naplňte čajové lístky studenou vodou. “

Existuje pleseň:

v balenom čaji Dilmah sa tam našli plesne trikrát viac, ako je maximálna povolená hladina v Rusku;

v balenom čaji Krasnodarskiy - štyrikrát viac.

E. coli je:

v čajových vreckách Alokozay, Azerchay, Golden Chalice, Imperial, Riston, Gordon, Brooke Bond, Twinings, Richard, Ten istý čaj;

v listovom čaji Tradícia.