Tanier hovorca (Clitocybe catinus) fotografia a popis

Podšálka hovorca (Clitocybe catinus)

:

• Agarická miska
• Omphalia jedlo
• Clitocybe infundibuliformis var. riad
• Miska s lievikom

hlava: 3-8 centimetrov. V mladosti je takmer rovnomerný, rastom veľmi rýchlo nadobudne konkávny tanierovitý tvar, ktorý potom prechádza do miskovitého tvaru a následne nadobúda tvar lievika. Povrch čiapky je hladký, suchý, na dotyk jemne zamatový, matný, nie hygrofán. Farba je belavá, krémová, svetlokrémová, niekedy s ružovými odtieňmi, vekom môže zožltnúť.

dosky: klesajúci, tenký, biely, belavý, s konármi a platničkami. Okraj tanierov je hladký.

noha: 3-6 centimetrov vysoký a asi pol centimetra v priemere. Farba čiapky alebo trochu svetlejšia. Vláknité, pevné, valcové, centrálne. Základňa nohy môže byť mierne rozšírená. Noha je hladká, nie pubescentná, ale bližšie k základni je často pokrytá tenkým zamatovým bielym mycéliom.

Dreň: veľmi tenký, mäkký, biely. Pri poškodení nemení farbu.

Chuť a vôňa. Niekoľko rôznych zdrojov poskytuje diametrálne odlišné informácie. Existujú zmienky o „Vôni horkých mandlí“ a spomína sa aj múka alebo dokonca „žltá múka“. Iné zdroje zároveň uvádzajú „Bez špeciálnej chuti a vône“.

spórový prášok: biely

spory 4-5(7,5)* 2-3(5) um. Belavo-krémová, slzovitá, hladká, skôr hyalínová ako amyloidná, guterálna.

Huba sa považuje za podmienečne jedlú. Neexistujú žiadne údaje o toxicite. Vzhľadom na to, že dužina Clitocybe catinus je tenká, vatovitá (niektoré zdroje uvádzajú prívlastok „načechraný“) a chuť sa môže podobať žltej múke, možno ju zbierať len zo športového záujmu.

Autor považuje za potrebné varovať začínajúcich hubárov: so svetlom, bielymi hovorcami by ste mali byť mimoriadne opatrní!

Hovorca belavý (Clitocybe dealbata) – jedovatý. Zbierajte hovorca v tvare taniera, iba ak ste si istý.

Foto: Sergey.