Vedci z Aarhuskej univerzity skúmali vplyv kávy na čuch a chuť. Zistili, že tento nápoj má schopnosť ovplyvniť pocit chuti. Sladké jedlo sa tak zdá byť ešte sladšie, ak ho jete so šálkou kávy.
Ich štúdia zahŕňala 156 subjektov, testovali si čuch a čuch pred a po pití kávy. Počas experimentu sa ukázalo, že nie je ovplyvnená vôňa kávy, ale zmysel pre chuť - Áno.
„Ľudia po pití kávy začali byť citlivejší na sladké a horší,“ hovorí docent na Aarhuskej univerzite Alexander Vik Fieldstad, ktorý sa štúdie zúčastnil.
Je zaujímavé, že vedci vykonali opätovný test s kávou bez kofeínu a výsledok bol rovnaký. Účinok zosilnenia teda nepatrí k tejto látke. Podľa Fjeldstada tieto výsledky môžu lepšie porozumieť tomu, ako ľudská obloha.
Viac informácií o tom, ako káva ovplyvňuje váš mozog, sa dozviete vo videu nižšie:
