Slovo „tuk“ znie strašidelne pre tých, ktorí zvažujú svoju váhu. A hoci dnes už veľa ľudí vie, že tuky sú v ľudskej strave dôležité, je dôležité, aby to boli zdravé tuky. Ale že nízkotučné potraviny sú nielen užitočné, ale môžu byť aj nebezpečné, to mnohí nevedia.
Prvými boli vedci z Harvardu, ktorí na túto otázku upozornili. Ich výskum ukázal, že ľudia, ktorí konzumujú nízkotučné produkty, sú ohrození Parkinsonovou chorobou. Riziko sa zvyšuje o 34 %.
Prečo sa to deje?
1. Mliečne výrobky znižujú ochranné vlastnosti chemických zlúčenín v ľudskom tele, čím oslabujú imunitný systém. Tuk v ich zložení však tomuto nebezpečnému procesu bráni. Nízkotučné potraviny túto ochrannú vlastnosť nemajú, preto sú ľudia, ktorí ich konzumujú, náchylnejší na rôzne choroby.
2. Pri výrobe nízkotučných produktov vytvorených oxidovaný kyslík. Ukladá sa na stenách krvných ciev vo forme plakov a vedie k srdcovým ochoreniam.
Okrem toho, nízkotučné jedlá nie sú príliš chutné a aby boli požívateľné, výrobcovia ich vylepšujú rôznymi konzervačnými látkami, chemickými prísadami, či jednoduchými cukrami. V dôsledku toho tí, ktorí často jedia potraviny bez tuku, na rozdiel od svojich očakávaní, priberajú na váhe. A, bohužiaľ, majú viac rôznych patológií pre zdravie.
Ďalšou nevýhodou tohto druhu produktu je, že sa nevyskytuje prirodzene a nemožno ho považovať za prírodný.
Byť zdravý!